四合院的自在日子

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二百二十三 豆浆

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到时候这些粮食就不一定能落在自己手里了。

看门大爷数好之后,将钱一把塞到了张宇手里,然后快速把那袋玉米面给提熘起来,飞快的拿进屋里。

藏好之后,才出来跟张宇继续聊天,聊天的过程中,还不时看向藏粮食的地方。

等两人聊完天,张宇从废品收购站离开的时候,看门大爷笑着送了他很远,还一直招呼他常来。

这让张宇不由的感叹,在这个年代,粮食才是硬通货呀!

有了粮食,可以办很多事情,谁手里掌握着粮食,谁就能在与别人的相处中,占据主动地位。

远离看门大爷的视线之后,张宇把兜里的钱给掏出来,又数了一下,才放入秘境空间中。

然后怀着高兴的心情朝着家的方向走着。

对于他来说,现在挣的每一笔钱,都会让他距离自己包租公的梦想更进一步。

积少成多,再说现在的50元也不少了。

再攒上那么几回,就够一间房的钱了。

等等国家允许房屋自由交易以后,他高低也要多买上一些房子,到时候好满足他包租公的梦想。

越想越高兴,连一直担忧着的那十年,都暂时放下了。

回家的路上,他用意识整理着这次想要带回家的东西。

毕竟都把粮食卖给外人了,就更不能让小姑姑父他们饿着了,又不是没有。

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回到家之后,家里一个人都没有,小姑他们应该还都没有下班呢。

不过这也方便了他往家里弄东西,也不用找理由了。

张宇从秘境空间中掏出来小姑的房门钥匙,是的没错,小姑家里总共只有三套钥匙,他自己就占了一套。

打开房门,来到了小姑的卧室,从秘境空间中掏出来30斤自己种的米,20斤面粉,还有50斤的玉米面……

想了想又掏出来了三斤红糖,前两天小姑就念叨着供销社来了红糖她却没抢上,今天正好给她补上。

放好红糖之后,才有些不满意的把拿出来的东西给藏好,没办法,一次不能拿出来太多,拿出来太多的话,小姑他们又该担心自己有没有走错路了。

准备关门的时候,又想起来什么,又从秘境空间中拿出来五匹路上购买的土布。

前两天院里的人本来想找他来换土布的,但是因为老吴家的事儿,当时都忙着把吴家人给尽快送到医院去呢。

生怕吴家人救不回来,根本没了换布的念头,今天干脆直接拿出来一些放在小姑这里,让小姑看着办。

给小姑锁上门之后,张宇就回到了自己家。

看着厨房门口的小石磨,张宇突然馋豆腐了。

因为供应问题,家里已经很久都没吃过豆腐了。

想到豆腐的味道,他不由自主的咽了口口水。

明明不是什么都好吃的东西,但是有时候却突然想吃了,念头一起来就忍不住了。

他空间中有很多黄豆,现在也有个小石磨,不如自己动手做些豆腐。

只不过做豆腐好像需要提前泡黄豆。

不过这对于拥有秘境空间的张宇来说也不是什么大问题,有秘境空间在呢,只要把要泡的黄豆放在秘境空间里,用不了多大一会儿,就会泡好。

他这一次,泡了大概有五六十斤的干黄豆,基本上秘境空间里面大大小小的容器都用上了。

张宇打着先在外面做一点,摆在明面上,其他的都在空间里用意识做的主意。

多做一些,然后放到下层的静止空间里,到时什么时候想吃,什么时候拿出来。

主要是按照现在的情况,最近很多年,都不能像后世那样,想吃豆腐出门就能买到。

既然买不到,那么只能自己做。

在泡黄豆的时候,张宇将小石磨给清洗出来。

然后查看自己签到出来的书籍,看看里面有没有关于做豆腐的书。

还真让他找到了,拿着那本书仔细看了起来。

豆腐起源于汉代,有南北之分,北方以老豆腐为主,南方以嫩豆腐为主。

而张宇的口味在老豆腐和嫩豆腐之间,他最欢那种比嫩豆腐老一些,但又到不了老豆腐那种程度的豆腐了。

等了一会儿之后,清洗好的小石磨也干了,张宇从秘境空间中拿出来泡好的黄豆,用手一掐,已经泡好了。

5斤干黄豆,便泡出来满满一盆,足足有将近50斤湿黄豆。

他把这盆泡好的黄豆从秘境空间中拿出来,准备先在外面试一下。

剩下的泡好的黄豆,就先放入下层的秘境空间中,等外面的豆腐做成功之后,在进入秘境空间中把剩余的豆子都做了。

拿出来的那一小份泡好的豆子,先把里面泡豆子的水给过滤出去,换一遍干净的水,按照书中所说,黄豆与水的比例是1:6。

先把黄豆用小石磨给磨成豆浆,这一步还是比较容易的。

一是因为黄豆泡的比较好,泡透了,比较好磨,二是他淘的这个小石磨,确实好,不仅磨的时候轻松,而且磨出来的豆浆非常细腻。

张宇满意的看着磨出来的两大桶豆浆,接着又用纱布袋将豆浆里的豆渣给过滤出来。

打过滤出来的豆浆倒进锅里,这个时候张宇也发掘出来锅大的另一个好处。

最起码这两大桶豆浆放进锅里之后,整个锅才填满了七成。

接着烧火将锅里的豆浆煮开,出现假沸现象的时候,把浮沫撇去。

他没敢直接把浮沫给倒了,而是把撇出来的浮沫放到了秘境空间里面的泔水桶中,准备用来喂猪。

接着把锅里的木柴给抽出两个,使它变成小火,又煮了十多分钟。

这个时候,厨房又开始烟雾缭绕了,张宇被呛的不断咳嗽,只能打开窗户让它散散烟。

煮豆浆的味道,把刚下班的小姑父给吸引过来了,推开门问道:“小宇,你这是在煮什么呢?”

“小姑父,你下班回来了,我在煮豆浆,已经煮好了,你要不要先尝一下,看味道怎么样?”

听了张宇的话,赵文卓顿时有了兴致,向厨房走过来,边走边说:“那我可得好好尝尝了,我可有很长时间没怎么喝过豆浆了。”

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