刨除成本，张雪梅两口子今天一上午就赚了三百多块钱，相当于半天时间赚了在厂子上班十天到半个月的工资。
看看张雪梅双眼放光的样子，许平安就知道，老妈已经尝到了甜头，早点摊会继续坚持做下去了。
一天三百多，一个月就是将近一万，单以西云市来说，即便是放到二十二年后，也算得上是一份不错的收入。
这年头就更不用说了，如今西云市这边还能有班上的普通工人，一个月撑死也就赚个几百块钱，想过千都几乎不可能。
只有少数几个效益还不错的大厂，才能保证工人的工资能勉强上千。
像是外面的大饭店招服务员，一个月低工资只有500到800不等。商店招销售员，一个月工资也就6、700块钱的样子。
早点摊虽苦虽累，但只要能赚钱，张雪梅就甘之如饴。
不过赚钱的事情先放一边，现在他们家正面临一个非常严峻的问题。
“妈，我担心你身体吃不住。”
吃完饭，回屋做作业之前，许平安对老妈说道。
“什么话，我还没老呢，而且这点苦算什么，我们小时候都是吃苦过来的。”
张雪梅白了许平安一眼。
就您还好意思说自己是吃苦长大的？
许平安心里直嘀咕。
真要说吃苦，老爸他们才是吃苦长大的。
别看爷爷是酒厂厂长，但这都是后来的事情了。
这个事情，老爸前世和自己说过很多次，他的童年时代生活特别困难。
那年月，生活物资本就不丰富，当时爷爷还在上大学，兄妹三人全靠奶奶一个人拉扯。虽然不至于让他们饿肚子，但每天吃的都是玉米面窝头就咸菜。
这里说的窝头可不是后来那种面粉磨得细细的，还加了大量鸡蛋和糖，和点心几乎没区别的窝头。
老爸他们小时候吃的窝头，是正儿八经的粗玉米面做的，里面还加着麸皮和高粱面，每咽下去一口，拉得嗓子窝都疼。
一年到头吃不上一顿正经肉，就算是过年过年，也只能吃点肥猪肉和猪油渣，生活那叫一个清苦。
要等到爷爷大学毕业回来，在酒厂开始上班，兄妹三人的生活才逐渐好转。
到爷爷当上厂长后，那就更不用说了，兄妹三人的工作都还是爷爷安排的呢。
老妈这边就不同了，老妈从小到大并不在父母身边长大，而是被寄养在了她的姥爷姥姥身边长大。前面说过，许平安的祖姥爷是个修鞋匠，收入不菲。就算是计划经济的年代，祖姥爷凭着一手修鞋的收益，也能从其他渠道搞到各种物资。老妈小时候过的那可是白糖不断顿，偶尔还能吃到蜂蜜蛋糕的好生活。
她说自己从小吃苦长大，许平安只想跟着一起翻白眼。
“我觉得儿子说的很对，”许建军在旁边接话了，“你别冲我瞪眼啊，我也是心疼你呢。我今天跟你出了半天的摊，我是真的体会到了，这早点摊也太熬人了。和在工厂上班或者开长途车还不一样，你是又要费力又要操心，眼观六路耳听八方不说，脚底下也是一刻不停歇，这儿跑跑那儿跑跑的，半天下来，我感觉自己的腿都跑细了。这样下去，十天八天你或许能坚持，但时间再久一些呢？咱们赚钱是为了更好的生活，如果你为了赚钱而累出毛病，那我宁愿你别做这个工作。”
和身体相比，赚钱肯定是次要的。
许建军的表情非常认真。
“那你说咋办，好不容易找到这么个路子，难道这就放弃啊。”
直接放弃，张雪梅肯定是舍不得的，可如果老公孩子都坚持，她也不可能一意孤行，到时候肯定会心疼会后悔。
“要不问问张东民？”
许建军提议道。
“东民？嗯，这个倒是可以。”
张雪梅眼睛一亮，不住的点头。
许平安在脑子里过了一下，也觉得这是个不错的建议。
张东民是张雪梅的亲弟弟，许平安的亲舅舅，就是教给张雪梅豆腐粉配方的那个人。
舅舅有把子力气，干活也麻利，如今也没有工作，过来帮忙正好。
当然了，舅舅没有工作不全是因为厂子破产，早在工厂破产前，他就已经没工作了。
原本也是有的，在螺丝厂上班。不过他这人吧，不喝酒啥都好，一喝了酒就完蛋，酒品超极差。
某次酒后直接把工友给开了瓢，据说当时血流得到处都是，厂领导过来阻止他的时候，他居然还嚷嚷着要打领导一顿。
这可把厂领导给惹急了，见过气性大的，没见过这么大的。
于是当场就把舅舅开除出厂，让他成了一个大号的无业游民。
还好那位厂领导并没有把事做绝，虽然是把舅舅这个人给赶出来了，但他的工作关系还留在螺丝厂内。
这也让他在二十年后可以顺利退休，领到一份退休金。
张雪梅越想越觉得这事儿可行，只要看好别让他喝酒就行。
而舅舅张东民虽然酒品奇差，却不是那种嗜酒如命的人，如果没人叫他喝酒的话，他自己在家时是滴酒不沾的，所以这人还不是真的无药可救。
其实在许平安看来，让舅舅来帮忙也并非长久之计。
说是帮忙，其实就是过来上班，张雪梅肯定要给他工钱吧，给多给少其实都不合适。
毕竟配方还是从人家那得来的，单开一个豆腐粉摊的话，舅舅也是能做的。
所以这种帮忙，更多的还是一种临时过渡的手段，暂时让舅舅过来帮忙，领一份工钱，帮老妈度过最初最生疏的阶段。
等以后越做越熟，家里积蓄也多了点的时候，就可以试着开店并且正式招工了。
而舅舅呢，也能在帮忙的过程中积累一些经验，到时候跟着他们继续干也行，自己干个小摊也行。
另外让他做点事情，也省得每天被人叫出去喝酒，这对舅舅一家来说也是件好事。
老妈起身去给舅舅打电话，她是个有事不能隔夜的人。
许平安则回到自己的卧室，准备写作业。
这些作业对他来说并不难，但做起来很麻烦。
重生太早就这点不好，还得写作业，不如直接重生到高中毕业的时候，那才是真正的天高任鸟飞海阔凭鱼跃。
可惜重生这种事情不卖票，还轮不到许平安自己选。