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第十五章 裹蒸粽

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一天,罗奕姗提议在院子里种上马铃薯及蔬菜一类的东西,一来可以自力更生不用花钱买菜,二来也可以陶冶性情回归田园生活。

周镇宇欣然赞许,俩人于是着手实施,这样,闲时他俩就在自己的庭院里进行劳作,天天自得其乐。

不久,隔壁搬来了一个新住户,只一个人,而且还是一个三十出头的女人。

那女人刚搬来的第一天,就过来跟小两口打招呼,深深一躬,说:“我叫肖芳,新搬来住在隔壁,请多关照。”

这天早上,小两口跟往常一样到集市上吃早餐,周镇宇眼利,一眼就认出隔壁的肖芳在街上,于是就向罗奕姗努了努嘴,并说:“你看,是隔壁新搬来的肖芳。”

罗奕姗按指示望去,吓了一跳:“怎么?她在摆卖?卖的是什么?”

这时,肖芳也正吆喝两声:“快来看呀!上好的裹蒸粽,两块钱一个,准保你吃过返寻味!”

“这位大叔,这是我自制的裹蒸粽,两块钱一个,很好吃的,要不要来一个?”

肖芳抬头望见了小两口,即说:“二位邻居,没吃早餐吧,我免费请你俩吃裹蒸粽,不用钱!”

肖芳麻利地包好两个裹蒸粽递给罗奕姗。

罗奕姗接也不是不接也不是。

肖芳干脆一把将包有裹蒸粽的袋子塞进罗奕姗手里,罗奕姗连忙歉意道:“这恐怕不好吧,你赚钱不容易,让你破费了!”

周镇宇连忙掏出四块钱塞进肖芳手里,跟着拉起罗奕姗走开去了。

吃中午饭的时候,罗奕姗拆开其中一个裹蒸粽,立刻粽香四溢,吃了一口,甘香糯口、细腻软滑,确是美味佳品。

“想不到隔壁的女人能做出如此独特和可口的食品!”

周镇宇闻言,凑上去也吃了一口,甘滑顺喉,当即赞不绝口。

第二天早上,小两口特意去到肖芳的摊档买了两个裹蒸粽当早餐,什么叫做齿颊留香,小两口现在终于明白了。

肖芳做的裹蒸粽美味可口,这口碑一传十、十传百,于是很多人都慕名而来品尝她的裹蒸粽,因而她的摊档一开市就围满了人,裹蒸粽自然很快就卖完了。

肖芳开始一天只能卖五十个裹蒸粽,接着就是一百个,到最后连两百个也可以卖完,而且还有许多人都买不到,在这种状况下,当肖芳一开市时,她的摊档前便排起长长的队伍,这景况,在山下的集市里可谓是独一无二的存在。

这些天,罗奕姗观察到隔壁的烛光从晩上一直点亮到天亮,从未熄灭过。罗奕姗就纳闷,难道这个肖芳不用睡觉,一直在干活?难道她为了赚更多的钱而不顾自己的身体健康?那赚钱,有何用?

怀着这么多的疑问,罗奕姗专程到隔壁拜访肖芳。

晩上,罗奕姗敲响了隔壁的门,进到里面,只见烛光下桌子上摆满一盆盆制作裹蒸粽用的馅料,有糯米、绿豆、五花肉等,旁边还摆有一堆大叶子,估计这就是裹蒸粽的外皮。

肖芳招呼罗奕姗坐下,说道:“我现在比起前阵子忙了许多,招呼不到,请匆见怪。”

肖芳递了杯水给罗奕姗,说:“妹子,什么风把你吹到我这里来,有啥事?”

“我看你从早忙到晩,挺辛苦的,所以过来看看你。”

“我干惯了,干这活对于我来说就是小菜一碟,我从早干到黑也不觉得怎么累,唉,辛苦命!”

罗奕姗扫视一下周围,说:“看来制作裹蒸粽蛮多工序的,瞧瞧要制成这些馅料,可能都要花费你很多时间。”

“是的!你看这些淘过的糯米、去皮的绿豆、还有这个带有五香粉的腌制猪肉,制作这些都用了我小半天的时间,如果算上煮制冬叶的时间,得超过半天,所以说制作裹蒸粽,工序繁多,我敢说所赚的每一分钱都是得来不易的!”

“我在隔壁看你家的烛光整夜都亮着,难道你不曾有睡觉?”

“是的,我不用睡觉!”

“天啊!你不用睡觉,第二天还有精神吗?”

肖芳笑笑说:“习惯了,我曾经试过连续半个月都未曾睡过觉,但依然精神饱满。”

罗奕姗惊掉了下巴,对她竖起了大拇指,说:“你真神人啊!”

“过奖、过奖!只不过有此特质而已!”

“你没日没夜的拼命干活,究竟为啥?只为了赚多几个钱?”

肖芳眼神闪烁,说道:“对!我……我很需要钱!不瞒你说,我其实已有身孕,之所以拼命赚钱,只为了日后孩子出生后能有好的生活!”

“天啊!这样子!你不睡觉没日没夜的干活,对肚里的孩子有大大的影响,搞不好,肚里的孩子会发育不良,甚至畸形,你得引起注意!”

“多谢提点,我日后会注意的。”肖芳爽快答道。

这时,罗奕姗听到里屋传来噼哩啪啦的木柴爆裂声,于是疑问道:“你现在正煮着粽子?”

“对!由于近期生意好了,我已换了个大缸来煮裹蒸粽,但还是不够量,现在一天要煮两缸裹蒸粽,里面正煮着第一缸,差不多够火候出锅了,然后迟些时候再煮第二缸。”

“真难为你了,这么拼命干活!你……你真是我学习的榜样!”

“言重了!你先坐着,我进去添一把柴,很快的!”

“芳姐,你继续包粽子吧,看火这种容易的事我还是会的,我来帮你!”罗奕姗边说边走入里屋。

一会儿,罗奕姗出来了,肖芳客套说道:“多谢你啦……你看,我这里乱成……连走路的地方都快没有了,你第一次来,真的对不住!”

“没事,有坐的地方就行!我很好奇,这裹蒸粽是怎么包起来的?我倒要看看!”

“好,我这就包给你看!”

肖芳拿起三张冬叶,大的那一张在中间,另外两张较小的分铺在两边,然后在大的冬叶上居中放上一勺糯米,用勺子将糯米压放平整,接着在糯米上放上一小勺去皮的绿豆,再将绿豆压平整,之后拿两块五花肉放在绿豆上,然后再来一小勺绿豆覆盖在五花肉上面,照样是压放平整,最后再在绿豆上放上一勺糯米将其包裹。

之后就是包扎,肖芳说这最讲究技术。

肖芳将两边较小的冬叶卷起来,让其包裹着里面的馅料,然后再在馅料的顶部覆盖一张大小适中的冬叶,之后,肖芳细心包扎,将此物包成一个起棱起角的东西,看上去极像金字塔的形状,最后用水草将“金字塔”扎起来,目的是为了不让它走形。

“好了,大功告成!”

“哗!包裹一个裹蒸粽要那么繁复,怪不得你要挑灯夜战!”

“嘿嘿!妹子,趁此机会,你也来学一学包扎裹蒸粽,我来教你!”

“唔……今天不了,夜已深了,找个机会,我一定来学一学!”

肖芳表现出很沮丧,说道:“我忙来忙去都忙不过来,现在肚子又大了,想找个人帮一帮忙,就算帮我看火煮裹蒸粽也行呀!”

罗奕姗见肖芳话中有话,便说道:“那么……那么好吧,一有空,我就过来帮你!”

“妹子,你真好,一言为定!”

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