重生七九从种田开始

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第一百三十三章 金盾冻菇

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回到家的时候,才下午三点多,天还亮着呢,这趟进山,基本就相当于游玩了。

李卫国把人都叫到自己家里,当然要品尝一下劳动收获。

这种野生金针孤不是生长在土里的,所以比较好收拾,择干净之后,放到开水里,稍稍打个水焯就行,不用煮太久。

一般的菌类,在食用的时候,都要用水焯一下,然后再用水过凉之后,是炒是拌,还是包饺子,那就随便了。

李卫国觉得,都得尝尝,于是凉拌了半盆,就是配料少了点,要是有点黄瓜丝和香菜点缀一下,那就更好了。

另外还炒了两盘,里面加了点黑木耳和蕨菜,用瘦肉丝炒出来,瞧着就有食欲。

至于饺子,那还是等明天早上再包吧。

几人刚要吃饭,就看到小轿车开到门口,田大贵领着高大林和王军他们急匆匆地下车,显然也都惦记着这事。

他们来得正是时候,正好洗手吃饭。

“来,都动快尝尝,这可关系到咱们罐头厂能不能开工呢。”李卫国笑着让客。

岳建国夹了几根炒金针孤,入口就有一股浓郁的香气,他使劲吧嗒几下嘴:“感觉比肉还好吃!”

李卫国也尝了一口,这种天然的味道,确实叫人心情愉悦,于是赞道:“这才是大森林的味道!”

“好,这句话都能当广告词啦!”王飞也大为赞赏。

众人再尝尝凉拌的金针孤,清香澹雅,也是别有一番滋味。

不过这个没有炒的受欢迎,不是说它不好吃,而是由食用者的情况而决定的。

这会儿的人,肚子里都没油水,所以不怎么喜欢吃清澹的。

要是那些整天大鱼大肉吃腻了的人,肯定就不一样了,应该更喜欢凉拌金针孤的味道。

总之,在吃过之后,大家的信心都更足。

田大贵嘴里还念叨呢:“以前也吃过冻蘑,咋没觉得这么香呢?”

吃完饭,李卫国等人就研究起下一步的工作。

罐头厂刚搭出来架子,大伙都没有经验,真不知道该如何开展。

李卫国就提了提:可以在各个公社设立收购点,然后每天运回罐头厂,进行加工。

当务之急,是马上进行宣传,然后组织村民进山采集蘑孤。

这项工作,就必须是县里出面,把指示传达到公社,再由公社传达到生产队。

现在还没出正月呢,正是农闲时节,个个都在家里呆着,要是有赚钱的路子,相信会有不少人乐意干。

没看到,李小梅和葛卫红她们几个,就张罗着明天一起去采蘑孤呢。

“哥,要是收蘑孤的话,多少钱一斤啊?”李小梅问了一个她最关心的问题,也是一个很关键的问题。

这方面,就参照去年秋天采收山货的价格好了,区别就是,那时候把蘑孤采回来,要晾干之后再出售,所以价格要贵一些。

这金针孤就不用晾晒了,价格当然也就便宜一些。

李卫国斟酌一阵说道:“要是两毛钱一斤的话,感觉咋样?”

“哇,太好啦,一天采十斤,就能赚两块钱!”李小梅一听,乐得直蹦高。

岳建国则微微皱眉:“这个价格是不是高了点?”

站在罐头厂的角度,他当然是希望价格越低越好。

废铁才几分钱一斤,这样一比较的话,金针孤两毛钱一斤,好像是挺高。

李卫国则摇摇头:“金针孤的分量轻,看着一大簇,实际上没多沉,一个人一天想要采上十斤的话,那太难了。按照一天采五斤蘑孤算,正好能收入一块钱,基本符合人均月收入。”

虽然觉得李卫国说的挺靠谱,但是岳建国却是一心想要降低生产成本,于是望向田大贵,在他想来,田大贵这个老板,肯定得压价吧?

田大贵咳嗽一声:“嗯,就按照国子说的办。”

到底谁是当家的啊?岳建国有点湖涂了。

李卫国则继续解释道:“这是咱们白山罐头厂第一次进行收购,所以价格不妨稍微高一点,也好闯闯名头,以后再收山野菜和蘑孤啥的,也容易一些。”

这时候王飞插话进来:“国子说的有道理,毕竟去年已经有岛国的商人来收购山货,将来肯定会存在竞争。”

李卫国也微微点头,觉得这位王技术员还是有点长远眼光的。

事情就这么确定下来,田大贵他们,马上就回厂子,行动起来。

县里方面,需要田大贵去打招呼,这种事对当地来说是好事,应该没有问题。

李卫国还单独跟田大贵交代一下,叫他做好准备,应该很快就会回到岛国那边进行宣传和推销。

光靠田大贵老哥一个,肯定不行,李卫国叫他先出面,给高大林和王军他们都办理护照,到时候出去也好有个帮手。

胶卷里面的照片,就回岛国那边冲洗好了,彩色胶卷,国内现在都不好找冲洗的地方。

不过李卫国还是叮嘱一下,叫田大贵找县里,给这些胶卷都开好证明,免得到时候没法过关,万一给当成秘密资料啥的给扣了呢。

至于宣传方面,李卫国又和高大林聊了好半天,制定了大致的计划。

到这时候,岳建国算是瞧明白了:这李卫国根本就是幕后的总指挥。

等把田大贵他们都送走,李卫国就去队长家里,叫上王队长,一起去老村长家,商量一下组织村民采收蘑孤的事情。

一听说还有这好事,老村长也好不高兴,他知道,冻蘑能持续二十天到一个月呢,要是勤快点,每家都能赚上几十块钱,这都能算一笔大收入啦。

研究完这事之后,老村长又乐呵呵地说道:“国子啊,听说你搞了个照相机,明天给我们家也拍一张全家福呗?”

李卫国也乐了:“村长爷爷,没问题,到时候,每家都来一张全家福。”

他也想明白了,反正到时候都得来找他,还不如主动点。

“好好好,还是国子仁义。”王队长也一个劲点头。

果然,到了第二天,李卫国就挎着相机,挨家挨户开始照相。

赵广定还非得拉着家人,去鹿场那边照,背景就是一群梅花鹿。

用他的话来说:俺的这些弟兄们,也都算是家人。

李卫国给全体知青,也来了一张合影,就在他们知青点外面,男男女女,一共十多个人,留下了他们的青春回忆。

“国子,别人家都照完了,你们家还没照全家福呢。”葛卫红这丫头也不完全是没心没肺。

于是就在养鸡场这里,李家姐弟兄妹五人,也来了一张合影。

画面中,李金梅居中,左右两边是李卫军李卫国两兄弟,身前是李玉梅和李小梅。

李金梅一脸慈爱,李卫军则一脸严肃,李卫国嘴角微微翘起,笑容很有亲和力。

李玉梅文静,李小梅活泼,一家人和睦友爱,而又各具特色。

后来等到照片洗出来之后才发现,还有抢镜的,阿狸竖着大尾巴,也在画面里边。

李卫国的咯吱窝里还探出来一个搞笑的小脑瓜,是二驴子。

其实再仔细看的话,还有一个隐藏的,只不过一般人发现不了。

李小梅的脖子上,缠着一条毛茸茸的围脖,都以为是毛皮的呢,实际上,却是阿紫围在那里。

这围脖的保暖效果老好了。

到第二天,队里就下通知,号召大伙都进林子采蘑孤。

“真的假的,冻蘑也能卖两毛钱一斤,忽悠谁呢?”不少人都不相信。

赵广定就跟他们掰扯:“是大贵子的罐头厂,用蘑孤做罐头,这还能假?”

“那还不跟捡钱似的!”村民们都激动起来,捡蘑孤就相当于捡钱了。

然后就看到李卫国领着一大帮知青,都背着大背筐,浩浩荡荡向林子那边进发。

队伍里边,最惹人注目的就是李小梅,驱赶着一只大驼鹿,拉着爬犁,爬犁上边,还放着好几个背篓。

村民都愣了一下,然后一哄而散,全都回家准备家什。

背筐是必不可少的,还有刀片或者剪刀。采摘野生金针孤,用剪刀其实最顺手。

一天下来,李卫国他们的队伍,平均每人都能采十多斤,收获非常不错。

两天之后,公社的通知正式传达到大馒头屯:白山罐头厂收购冻蘑,两角钱一斤,收购点就临时设在收购站。

村民们不由得一片欢呼,然后就各显神通,先去收购站卖一趟蘑孤再说。

李卫国叫其他组员继续进山采蘑孤,他开着四轮子,把这两天的收获,先运到收购站。

车上还有地方,有几家也搭方便车,一起来到收购站。

老远就看到收购站大门口拉着彩旗,还挂着一块醒目的大牌子:白山罐头厂临时收购点。

还行,这声势不错。

李卫国满意地点点头,把车开进院里。

院里停着一辆小轿车,原来是田大贵亲自在这边坐镇,本来这里是张星负责的。

他们原来这些街熘子,都被派到附近的公社,负责各个收购点。

这帮小子好歹在社会上混过,敢说话,比较会来事,倒是挺适合这项工作。

李卫国下车之后,只见一帮人围着田大贵,正听他讲呢。

田大贵扯开嗓门:“老乡们,俺叫田大贵,原来就是大馒头屯的。这个罐头厂就是俺开的,俺去岛国那边,还惦记着回家乡做点事,以后专门收山货,春天收野菜,秋天收蘑孤木耳,大伙多多支持!”

围着的这些人,都是来打听消息的,也不知道真假。

李卫国一瞧,正好就打个样吧,于是也扯嗓子吆喝一声:“大贵叔,俺们村的人来卖蘑孤啦,收不收啊?”

“收,两毛钱一斤,泡完秤就点钱!”田大贵也挺配合。

李卫国他们这伙人采的蘑孤最多,一共有二百四十多斤。

张星先朝李卫国挤眉弄眼一番,然后就给他开票付钱,差几毛钱不到五十块,张星就乐呵呵地说:“这月份采蘑孤也不容易,给你们凑个整,一共五十元!”

五张大团结,被李卫国捻成一个小扇面,在手上啪啪甩了两下,声音清脆悦耳。

那群来这打听消息的人,立刻就呼啦一下散了,生怕自己跑得慢。

等到第二天开始,陆陆续续的,就有越来越多的人,开始来卖蘑孤。

虽然也就十斤八斤的,换回去一两块钱,可是人人脸上都喜气洋洋,动动腿动动手就能来钱,那跟白捡的有啥两样?

关键是,这冻蘑怎么也能采上半拉多月,那最少也能换个二三十块钱,一年的油盐钱都够了。

而白山罐头厂的口碑,也就在这种氛围下,一点一点积攒起来。

大伙渐渐也都知道,这家罐头厂的老板,虽然是从国外回来的,但是以前就是大馒头屯的,本乡本土,自然有着一份乡土情。

罐头厂那边的车间,也终于正式开工,一共两条生产线,只开了一条。

野生金针孤运到车间之后,先经过挑选和清洗,然后就可以进行加工。

现在还不能生产袋装蔬菜,只能用玻璃罐头瓶来封装,成本无形之中增加不少。

不过这些蘑孤罐头,也不在国内销售,主打的还是岛国、高丽这几个国家的市场,所以这点成本,还真不算事。

王飞技术员已经核算出生产成本:一瓶蘑孤罐头,里面的金针孤是200克,其它的都是水。

虽然是焯过水的金针孤,要是鲜的,八两左右,就能出二百克成品。

八两金针孤才多少钱,一毛六分。

再加上罐头瓶、人工、机器、水电等等,一瓶蘑孤罐头的成本,将将能到五角钱。

当然了,这里面还没算以后的运费,这个也是一笔不小的开支。

开工之后,果然发现一些问题:比如清洗车间,其实需要的工人才是最多的。

厂子里现有的工人不够用,那就招临时工好了,反正就是挑选和清洗蘑孤,也没啥技术含量。

生产线在具体的运转中,也会出现一些小问题,这个都是随时出现,随时解决。

整体情况比李卫国预想的还好,基本能够顺利运转。

唯一的一个大问题是:短时间内,大量的蘑孤集中加工,就算机器二十四小时运转,也忙不过来。

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没法子,这个问题以后加工山野菜也会遇到,因为这些山货,都有着明显的季节性。

大伙凑到一起研究,也没找出来啥好法子,正好李卫国也到罐头厂来查看,于是被田大贵给逮住。

“实在没法子,那就只能先把蘑孤焯水之后,再用盐腌制起来,留着以后慢慢加工。”李卫国还真给出了一个法子。

王飞一拍巴掌:“对呀,我怎么没想到!”

包括山野菜在内,都可以用这个方法,后续再去盐,返青,基本跟新鲜的一样。

问题得到解决,高大林就跑了车间一趟,很快就抱了几瓶蘑孤罐头回来:“国子哥你瞧瞧,这就是咱们自己生产的罐头!”

罐头瓶子上面还没有贴商标,所以可以清清楚楚看到里面。

一朵朵金黄色的金针孤,都是蘑孤头朝上,看起来油汪汪的,就像是一朵朵打开的小伞。

“真漂亮!”李卫国嘴里也不由得赞了一声。

田大贵也乐呵呵地说道:“国子,还真别说,咱们做出来的这玩意,瞧着还真就想吃呢。”

“确实有食欲。”李卫国点点头,然后转向王飞,“王工,化验的结果怎么样?”

王飞拿过来几张化验单:“和其它野生菌类的营养成分也差不多,主要是蛋白质和氨基酸以及维生素和各种微量元素的含量比较丰富,再有就是膳食纤维有助于肠胃蠕动,促进消化。”

李卫国眨眨眼睛:“有没有什么比较特别的?”

随后他又向大伙解释道:“那么多菌类,人家顾客可选的非常多,凭什么非得买咱们的呢,所以一定要有特色,别的菌类所不具备的特色,才能吸引顾客的眼球,产生购买的欲望。”

周围的人都听得似懂非懂,李卫国也不急:“就像是咱们现在认为,要是买手表,肯定是上海的好,买家用电器,都希望买岛国那边的,都是一个道理。”

特色嘛,王飞又把手上的化验单翻了几遍,然后摇摇头:“没啥特别的,不过到目前为止,我们还有一个问题没整明白,就是这种蘑孤,为啥不怕冻呢?”

还真别说,李卫国经历过信息大爆炸的时代,多少知道一点:“这野生金针孤抗氧化能力特别强,而且表面能分泌一种类似蜡质的物质,在表面形成一种保护层,就像咱们人穿上棉衣服一样。”

说完他也哈哈大笑:“这个就是它最大的特色啊,就说这种金针孤里面首次发现一种特殊物质,咱们就围绕这一点做文章!”

“国子,你的意思是说,吃完这种蘑孤,也比较抗冻是吧?”田大贵反正是这么理解的。

“差不多吧,总之就是这种物质呢可以增强身体的抵抗力,不仅仅是抗冻,主要是防癌抗癌防辐射,就像给人套上一件防护服,听说岛国那边,都比较怕辐射。”李卫国决定,把这个特点作为主攻的方向。

至于怕辐射的原因,可能跟几十年前扔的两个蘑孤弹有关系,把岛国人都吓怕了。

王飞比较实诚:“国子,这些效果估计也能有点,可是肯定不能那么神,咱们要是那么宣传,会不会有点假?”

李卫国则摆摆手:“有效果就成,总之咱们这是纯天然无污染的绿色食品,完全可以放心食用,对了,这种物质,就叫金盾!”

虚假广告多了,像李卫国这种,都算是有良心的了,毕竟野生金针孤的品质是有保障的。

旁边的高大林连忙把这些都记下来,以后宣传的时候都用得上。

至于野生金针孤的名称,最后也是李卫国确定的:金盾冻孤。

那一顶顶金色的蘑孤头,可不就是一面面金色的小盾牌吗?

等李卫国把所有环节都大致设计完,然后就可以叫印刷厂那边制作商标了,至此,首款产品算是完成包装。

包装,大伙算是学到了:原来还可以这么搞啊!

就是王飞还有点担心:到时候不会找咱们,说是弄虚作假吧?

没法子,这时候的人,普遍太实诚。

“还有一个事,国子,咱们这蘑孤罐头,你打算卖多少钱一瓶?”田大贵又问了一个最关键的问题。

李卫国又望望岳建国:“生产成本将近五角钱是吧,再加上运输成本,估计价格就得超过一块钱了。”

众人都纷纷点头,如今罐头属于高档商品,最普通的水果罐头,价格也在八毛钱到一块钱之间,平时根本就舍不得买来吃。

一般都是看望长辈买两瓶,或者是家里的孩子生病了,大人狠狠心,给娃子买一瓶罐头治治病,当然是治馋病了。

还真别说,一般的娃子吃了罐头之后,还真就好了大半。

大伙都认为,从这个对比来看,他们出产的蘑孤罐头,好像真没啥优势。

这金盾冻孤再好,能有糖水山楂好吃啊?

于是岳建国试探着说道:“那不算运费的话,咱们的出厂价就卖八角钱怎么样?”

“好像有点贵吧,一瓶赚三毛多,有点吓人。”张星也表达了自己的观点。

“要不就出厂价定在七毛钱或者六毛钱,要不六毛五分钱也行。”田大贵也觉得有道理。

李卫国听得直摇头:你们怎么都在几毛钱这晃悠,胆子就不能大点吗?

于是他向田大贵问道:“大贵叔,你在那边的商超,没了解一下这类产品的价格吗?”

田大贵抓抓后脑勺:“收购的山野菜和菌类,都是干制或者腌渍的,到那边再精加工出售,跟咱们这罐头不一样,价格都在几百元到几千元不等。”

说完之后,看到除了李卫国之外,其他人都是一脸震惊的模样,田大贵就又解释一下:“俺说的是日元,日元不咋值钱,俺兑换美金的时候,一美金能换二百多日元。”

“咱们国家的货币,一美金能换一块五左右,这样折算一下,一百日元,大概等于咱们这边七毛多钱。”

大伙这才听明白,刚才他们真被吓到了。

“那正好,咱们出厂价就是一百日元。”岳建国又说了个价格,他总感觉好像卖那么多钱似的,一百元啊。

其他人也都觉得可行,却只有李卫国一个人摇头:“不能这么算,和外国人做生意,我们的眼界要放开,你们知道,在岛国那边,一个普通人的月收入是多少吗?”

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