这对于她来说是很重要的。
现在就得通过他们这些常年在做这一行生意的人的口中知道的。
这次召集他们来也就是这个目的。
对于掌柜的提到的那个问题。
呃，烟山馆一楼，新的那些玩法，有些确实比较复杂，很多人看好几遍都不能会。
而且这玩意儿是与钱直接关联着的。
谁熟练得快，谁脑子更好使，那谁赢的钱就多的。
谁愚笨一点那很可能输得惨的。
这大方一点的，能想得开的。
那输了就输了，反正是自个技不如人呗。
但也不乏有那脑子不怎么好使，还小气一点的，输不起的。
要是因为这刚刚开始接触这些新的玩法，而输了钱的话。
这样短期不会引发什么大的问题。
但长期来了，就会带出各种各样的衍生问题。
所以为了避免这样或者减少这样的情况。
吴生生当初就弄了那个免费的筹码。
当然那筹码只能在烟香馆内使用嘛。
在烟香馆的赌场的客人们都可以领取免费的筹码去试玩新的玩法了。
这样就大大的避免了出现那样的问题。
这样对于客人们来说就是零成本了。
就是那心胸再狭隘的也不至于是因为输了这白白得到的筹码而怀恨在心的。
而这种方式，当然也可以用在她新接手的馆子里面。
不过，她觉得这可能还是不够的。
烟香馆一楼的馆子能够顺利的运行起来。
有很多方面的因素。
比如说，那些店小二们都是经过她亲手带出来的。
他们的能力她是信任的。
所以当馆子里面有什么情况的时候。
他们也能够及时的去解决。
但现在她接手的那些馆子们都不是她带过的。
她都是陌生的。
那些店小二们以及掌柜们的处事方式，经营模式她都不了解。
她得先把这些事儿给了解的透透的。
才好下做进行下一步的。
吴生生沉思了好一会儿。
嗯，难得在她脸上看的有这么正经的表情。
是的，是正经。
以前她的脸上是一脸淡漠。
现在是一脸正经。
连吴铁树也不由得多看了几眼。
这样的生哥可还真是难得瞧见的。
他家生哥难得做一件事儿会正经。
想来这次的事儿定也是对生的很重要的。
生哥是放在心上的，那他也要放在心上的。
更要做好自个的事。
他能做什么？
好好的站在他家生哥身后！
让自个脸上的表情更加的严肃起来呗！
吴生生沉默了。
而其他的管事以及掌柜的们自然也不敢再开口。
都一下子就静了起来。
可能这时一根针掉落在地上也能够发出清晰的回音。
让人听的清清楚楚的。
大家甚至能够清楚的听见自己的心跳声。
不知生哥又在想什么了？
在这种安静得能听见自己心跳声音的环境中，有人就不由得开始多想了。
谁？
洪元堂的掌柜的呀！
洪元堂的掌柜的不由得质疑自个刚刚有什么话是说错了的吗？
不应该呀！
是生哥让他说的呀。
生哥说好的坏的都说呀。
难道生哥其实是那表里不一？
其实她只想听好的？
不想听坏的？
毕竟她后来也知道那烟香馆一楼那就是生哥一手创立起来的。
里面新奇的玩法都是与生哥有关的。
那些独特的经营模式都与生哥有些关系的。
这样的话，生哥刚刚是不是只想让她说好的一方面？
噢，比如说夸夸她把烟香馆一楼给经营的多好多好呀？
咳咳，其实烟香馆一楼本来就被经营的很好的。
不好，也不会把他们的生意给抢了去呀！
但.......但不是生哥让他说的嘛？
还好的坏的都说嘛!
怎么照着说还说错了呀？
唉呀唉呀！
一时失策一时失策呀！
正在掌柜的懊悔不已的时候。
吴生生终于沉思够了：“行，我需要你们把咱们洪元堂每天的客流量大概、每个时间段客人数量的分布、咱们客人的年龄阶段的分布、客人们的认识字的程度，以及他们的性格都要整理出来的。
这事儿你们几天能给我办好？”
吴生生的简单的一段话。
又让洪元堂的掌柜的以及八位管士们懵逼了。
什么是客流量？
第一个词就让他们一头雾水了。
客人的量吗？
那又是什么呢？
还有客人们的年龄，客人们的认字程度，还有性格？
这些又是干什么？
生哥了解的这些有啥用吗？
不过，就算大家伙心里面有十万个为什么也都不敢问出来的。
瞧着大家都一脸沉默加茫然。
吴生生的手指在桌上轻轻的敲了两下。
有一丢丢的不耐烦的意思。
掌柜的见状忙道：“生哥......三天........给我们三天的时间我们一定给你把这件事做好。”
“嗯，行。
来，我再给你们介绍一个人。
王石。”
被点名的王石微懵了一下。
然后站了起来。
呼，生哥终于想起他了。
他还以为生哥早早的就把他给遗忘掉了呢。
吴生生道：“这是王石，也是王管事。
以后这馆子的里面的事儿。
如果找不着我就直接给王石说。
然后掌柜的的你再派洪元堂里面两个比较机灵一点的店小二。
每日到烟香馆来。
到时候会教授一些，他们特殊的内容。
时间......从明天开始。
连续半个月。
在这期间他们的工钱照发。
记住啊。
要拿机灵好学的。
还要认识字的。”
掌柜的忙道：“好的，生哥没问题。”
这机灵的他们洪元堂内有不少。
好学的也有。
认识字的也有。
但这几样加起来要都有的，还真的就那么几个。
好在生哥只要两个。
他们洪元堂里面还是能找两个出来的。
“行，八位管事们都出去忙你们的吧。
掌柜的留下。
我还有一点话要与你说。”
“唉，好勒生哥。”
等八位管事的出去之后。
吴生生又对掌柜的道：“我又时候比较忙。
肯定少有时间来洪元堂。
这不代表你们做什么事儿我就不知道。”
掌柜的，额头冒汗了。
不过他控制着自己没有去搽。
忙点头道：“生哥，你放心，我们知道的。
就算你不来我也会好好的把洪元堂给管理好。
不会出什么大的乱子的。”
吴生生：“出乱子也不要怕。
小的乱子你能解决就解决。
如有解决不了的就来烟箱馆找我。
如果我不在就找王石，明白了没？”
掌柜的点头：“嗯，生哥，明白明白。”