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第92章 论吃的好,还得看陈建国

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贾家今天做饭是够早的。

秦淮茹拿着糖回了贾家,就开始做饭了。

说是做饭,也就是煮稀饭,外加窝窝头,还是棒子面做的。

那稀饭里还加了玉米。

没办法,城里的粮食都是有定量的。

每家每户几口人,那粮食都是定好了的。

而且,一个月就二十五斤,这还加上了高粱米,棒子面,玉米等等的粗粮。

至于大米,能有个三五斤的就不不错了。

而这些大米,有的人家直接就换成了粗粮。

不然,一家子一个月就熬不过去。

秦淮茹煮好了粥,就开始炒菜。

说是炒菜,其实也就是一个大白菜,一个红烧肉。

这还是眼看着过年了,才加的一个白菜。

红烧肉下锅,那香味炒一会就出来了。

让院子里的人都很是吃惊。

“谁家这么早做饭?”

“贾家,今天做红烧肉了?太阳打西边出来了。”

“这秦淮茹可以啊,都做红烧肉了。”

“看什么看,她能吃上两口?”

“……”

对于院里人的声音,秦淮茹是听不见了。

也可能是听见了,当没听见。

何家。

何雨水闻着味,就往自家哥哥屋里去了。

她看着自家哥哥还傻乐的抱着茶缸子喝茶,就叹气起来,“哥,贾家做红烧肉了,没说给你端一碗过来。”

傻柱哈哈大笑起来,“雨水,你想吃肉,哥给你做,你秦姐你还不知道,家里那么多嘴,一碗红烧肉,她能吃到一块就不错了。”

何雨水想起这个就气。

“那你做红烧肉,每次都给她一碗,那她就不能表示表示。”

“好了雨水,一会哥给你做红烧肉,你就别眼馋别人家的了。”傻柱还劝着何雨水。

何雨水气呼呼的转身,回了自己房间。

一大爷家。

一大妈正在煮粥,闻着肉香味砸吧一下嘴,往外面看了一眼,这才看向一大爷,喊道:“老易贾家今天弄红烧肉了。”

“你管她的,咱们自己吃自己的,东旭那个样子,得补充营养!”一大爷没好气的回了一句。

一大妈顿时就冷哼了起来,“老易,你还是他师父了,也没见给你端点过来,哪怕是端半碗,那也是个意思。

你之前还出钱又出力的,还搭进去那么几个鸡蛋!”

易中海被她这么一说,脸色就不好看了。

“行了,你少说两句,谁让咱两没孩子,不得指望着东旭!”易中海都生气了,还伸手拍了一下桌子。

一大妈这才安静下来。

瘪着嘴,拿了两个土豆去外面水池洗菜去了。

陈家国闻着贾家传来的肉香味,挑了挑眉。

这秦淮茹还真行,没到过年就吃肉了。

他起床穿上棉衣,将门给打开了。

有门帘倒是不怕有风吹到。

红烧肉他有些吃腻了,准备做一个粉蒸肉。

再炸一个小酥肉,炒一个大白菜,就齐活了。

不过就是没有汤。

想了一下,还是决定将小酥肉换成水煮肉片。

大白菜也不用抄了,就用来当底子。

至于粉蒸肉,下面垫上红薯就挺好的。

想着这些,陈建国就开始切肉。

粉蒸肉得厚一点,也得大一点。

水煮肉片,就得薄一点,小一点。

两种肉都给切了一碗,陈建国就忙活着配菜。

自然是要去水池边洗菜。

他人刚从屋里出来,就看到于莉过来了。

笑着喊道:“于莉姐,你来得正好,帮我这菜洗一下。”

说着话,他就转身回家去了。

于莉则是往水池那边去了。

卖力的洗着菜。

虽然手都冻红了,可她的心是火热的。

想到一会能吃到肉,那能不高兴吗?

洗好了菜,于莉就端着篮子和盆,往陈家去了。

进了厨房,就问道:“建国,一会吃什么菜?”

“粉蒸肉加水煮肉片。”陈建国倒是回答的很爽快。

一听到吃两种肉,于莉眼睛都亮了起来。

也觉得自己来的很是时候。

陈建国切着菜,对于莉说道:“于莉姐,我家里没有蒸肉得粉子了,你会做吗?”

“交给姐。”于莉笑着拍着胸脯,“不过得你拿米。”

陈建国放下手里的刀,拿了个碗,才从厨房出去。

再进来的时候,手里端着一碗米。

于莉笑呵呵的接了过来,很自觉的去烧火。

蒸肉粉的做法其实很简单,将洗过得米倒进锅里,翻炒至黄就可以盛出来了。

接着就用瓶子给碾碎,就成了简单的蒸肉粉了。

这边陈建国已经将配菜都准备好了,于莉那边的米还在翻炒。

陈建国自己出了房间,拿了一个梨吃了起来。

甜,水分还足。

没一会,于莉就喊了起来。

“建国,你家有擀面杖吗?”

“没有,但有酒瓶,也是一样的。”

陈建国回了一句,就从角落里拿了一个酒瓶过去。

于莉看了一眼,拿在手里试了试。

拿着瓶子就往外走,去水池边洗干净之后才拿进厨房。

但还用温水给过了一遍。

等于莉这边将蒸肉粉给碾压好,陈建国才进厨房。

调料就是盐还有味精以及酱油。

搅拌在蒸肉粉里,紧接着就是摆放了。

对于这些事情,陈建国是轻车熟路。

旁边的于莉看着很是羡慕。

“建国,你这摆放得蒸肉真好看。”

“这不算什么,一会吃着才香。”陈建国回了一句。

等把蒸肉摆放好,就开始蒸了。

家里有蒸笼,于莉自己就能弄。

陈建国在蒸笼里还放了两碗米,加了些水进去。

一会蒸肉熟了,米饭也熟了。

最做完这些,他就让于莉守在灶台烧火。

他自己则是回了房间。

坐在炉子边,烤着火,吃着瓜子,那叫一个惬意。

随着时间的推移,粉蒸肉的香味飘了出去。

四合院的人再次震惊了。

都从屋里跑出来看是谁家做粉蒸肉。

这一看,是陈建国家传出来的香味,一个个都缩回去了。

后院许家闻到香味之后,就很震惊。

“谁家做蒸肉了?”许父一脸的震惊。

许母耷拉了一下眼皮子,说道:“还能是谁,不就是傻柱,陈建国也没在家。”

许大茂嘟嚷道:“妈,咱也做粉蒸肉吃。”

许母瞪了他一眼,没答话。

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