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第37章 开张大吉

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虽说这二楼有着最低消费的门槛,但毕竟张平安已经说过首日半价,那便意味着只需五百文钱,便能去上面走一遭。

况且在这濠州城内,五百文钱虽说不少,但也不算太过分,能随手掏出五百文钱的也不在少数。

经历了一楼的众多惊喜,对二楼的期待感已经让众人略微能接受这个价格了,不一会儿,便有人上前询问。

“掌柜的,你说这二楼最低消费,是怎么个最低消费法儿?”

“这二楼虽说写着最低消费,但却也不是强制性的,各位上楼一观就是。”张平安拱手让道,做邀请状。

不少人在好奇心的趋势下,朝着二楼走去。

这酒楼二楼张平安并没有怎么动原本的布局。

二楼原本是酒楼住店的地方,分成一个个的单间,但张平安把单间里床褥什么的全给撤销了,里面只摆了一张巨大的圆桌。

单间的墙壁上有一块有些显眼的木牌,上面写着“本包间最低消费一千文”。

好家伙!

这就是你口中的不是强制性?

但凡能上二楼的,哪个不是要点面子的人,当真能放下面子不凑个最低消费便走?

众人坐定,便有眼尖者发现桌子中央有一张薄木板,想来便是菜单了。

“金玉满堂三十文?!”

入眼第一列,便是在一楼仅卖四文钱的金玉满堂!

“掌柜的,你这菜不对劲呐,一楼才卖四文钱,怎地上了个楼,翻了这么多倍?”

张平安对此早有准备,鼓了鼓掌,一旁一个身着整洁的厨子便端着一盘菜送了上来。

若是有人认识,这厨子便是胡惟庸的老爹了。

“这二楼定价不同自然有原因,首先,这菜都是单独炒的,不管是分量,还是味道都超过一楼,其次,所有的菜都是本店主厨乃至总厨掌勺,保证味道都是最正宗的!”张平安朗声道。

这酒楼原本的人手张平安并未遣散,毕竟重新招人也麻烦,独独加了个胡惟庸的老爹进来。

胡惟庸的老爹被冠以“金玉满堂总厨”的称呼,闲暇时培训其他的厨子,以求尽快掌握张平安传出的菜肴做法,其余时间只专门为二三楼的客人做菜。

现在人手不够,等到普通的厨子也能胜任二楼的主厨之后,胡惟庸老爹便可以单独为三楼宾客做菜了。

总厨出品!

卖的就是一个格调!

胡惟庸的老爹端来的这盘菜,依旧是金玉满堂,但和一楼的金玉满堂不一样的是,不光热狗的占比高了许多,而且摆放得极为精致!

每一片热狗都是曲面朝上,并在热狗片的中心,点缀了一颗肉粒,让整个热狗看起来更像元宝的模样。

数十片热狗聚拢在一起,摆成了一摞元宝叠在一起的模样。

豆腐片和黄瓜丁围绕在四周,如同众星拱月。

没错!

这就是张平安琢磨出来的:摆盘的艺术!

虽说不管哪个年代,对于吃食都讲究色香味俱全,但这时候的普通人显然还没有对食物的“色”那么讲究,张平安这番操作,无异于把这个社会顶层人的享受,搬到了普通人眼前。

摆盘费劲吗?

相比直接大锅端上来,肯定是要费一些心思的,但和翻了七八倍的价格相比呢?

这就是格调!

就如同后世的方便面,单卖才一两块钱一包,但你若把它煮熟后放在碟子里,再在碟子中央抹一缕酱油,点缀几株绿菜,卖十几二十都有人追捧一个道理!

再加上一个总厨掌勺的名头,这个价格,似乎也不是那么过分了……

……

一天下来,金玉满堂一楼人满为患,二楼也几乎坐满。

唯独三楼,还没一人上过。

不过这也在张平安的预料之中,毕竟能花一百两银子就为了上去一坐的人,在这濠州城内也非富即贵了。

这些人,自然不会随便的被几首新颖的曲子就吸引进来。

这事急不来,只能等金玉满堂在这濠州城打响名声之后,才能徐徐图之了。

张平安坐在一角,暗自思索着酒楼未来的走向。

正在这时,门外一声朗笑,引得众人侧目而视。

“平安贤侄,郭叔来给你捧场了!”

张平安抬头望去,竟是郭子兴来了!

郭子兴的出现,让食客们眼中惊疑不定。这濠州城内,虽说见过郭子兴的人或许不至于满大街都是,但听过郭子兴的名声的,最起码随手一抓便是一大把!

这么个名人到来,让食客们无不好奇开这酒楼的少年郎和郭子兴的关系!

张平安疾步上前,拱手道:“郭叔,你怎么有空过来?”

“平安贤侄的酒楼开业,郭叔自然是要来捧场,平安贤侄,给郭叔办个你这三楼的准入证!”

说着,郭子兴笑呵呵地掏出百两纹银,放在橱柜前。

张平安和郭子兴提出会员制的时候,便被郭子兴笑称这会员卡为准入证,这时郭子兴提这准入证,自然是为了打趣张平安。

“郭叔您客气了,能盘下这酒楼,多亏了郭叔从中牵线,平安哪好再收郭叔的钱!”张平安苦笑一声。

“一码归一码,郭叔作为长辈,哪好拿你这晚辈的好处!”

郭子兴故作不悦说道,也不管张平安的反应,便笑呵呵地朝着三楼走去。

“郭叔倒要看看你这三楼,怎么敢开价百两纹银的!”

入眼,整个三楼从外表看上去和二楼没什么区别,也是一间间房间组成。

郭子兴随意挑了一间房间走了进去,这三楼房间明显大了许多,最让郭子兴诧异的是,那比寻常窗子大了四倍有余的巨大窗户。

从窗口往外望去,濠州城内风景尽落眼底!

单是这种身处高处掌控一切的感觉,就让郭子兴对着张平安大声赞叹了三声“好”!

再看屋内,显然是原本的两个房间打通,大窗所在的房间和原本的房间中间是一道圆形的拱门隔开,一边观景,一边是圆桌用餐。

摆放着圆桌的房间内,四个角落分别放了一盆绿油油的绿植,看着便赏心悦目。

至于圆桌,和二楼的圆桌一般大,只是上面还用一块巨大的绸缎蒙了起来,以做餐桌。

绸缎是大红色的,上面绣着不知名的异兽,单是看着,便比二楼豪华了不少。

若是真的在此处宴客,又不知比二楼隆重了许多!

郭子兴只是看了眼三楼的布局,便大概知晓了这金玉满堂必将大火!又是对张平安一阵夸赞!

……

最终,郭子兴没在金玉满堂留下吃饭。

张平安对此倒是不在意,像郭子兴这样的人,说不定便在忙着策划造反的事!能抽空过来看一眼,便已经是极大的照顾了。

不见此时因为有了郭子兴的牵头,已经有人在询问三楼会员如何办理了么?

……

金玉满堂的开业在沸沸扬扬中结束,晚上,张平安核对账簿的时候甚至发现,就算一楼免费,今日竟也是净赚!

毕竟二三楼的利润太高,即便是半价,也让张平安赚了个盆满钵满!

今日,开张大吉!

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