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第325章 有朋自远方来,当宰牛招待

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“俊哥好。”程处亮与程处寸倒是机灵,见着崔俊便笑嘻嘻先打起了招呼。

都说伸手不打笑脸人,更何况崔俊与两人虽不是铁杆的兄弟,但也没有过节。点头示意之后,几人便一起进了庄子。

程处默这一年在这里经营的倒是有声有色的。庄子里种满了橡胶树与各种水果,还顺便养了不少的家畜。

“嘿嘿,俊哥。”程处默贼兮兮凑到崔俊身边道:“咱几个商量好了,等你们来了,今个咱就一起杀头牛,开开荤。”

“吃牛?”崔俊有些惊讶地问道。

要知道在大唐吃牛可是违法之事,轻则罚钱,重则杀头。虽说现在程处默买下的庄园,是刚刚归入大唐的土地。

但是,这里终究已经是大唐的地盘,而且还有负责南诏监察的魏叔瑜在。程处默这货要杀牛吃牛,这胆子也太大了吧?

只是程处默对此却是信心满满,全不当回事情,拉着崔俊就往里走。

“俊哥,这里全是我从各处移植回来的芒果树。我爹可是说了,当年你们一起打南诏,你给他弄得冰镇芒果汁绝对是天下第二的美味,就比你的酒差一点点。”程处默一边走一边给崔俊介绍着庄子里沿途的情况。

崔俊看着生机勃勃的庄子,也是感到高兴。一个大胆的计划又从他的心里冒出。如此多的水果与甘蔗,这特么不就是个水果罐头的天然基地吗?

只是这个念头虽好,但还没有立即公开的必要。至少要等电力普及之后才行吧?

“来来来,把那头快病死的小牛带上来,程爷爷今天赏它一个痛快,免得它多在这世上受苦。”程处默在一处竹棚内高声喊着。

“得令!”随着应答之声,便有人牵着一头小牛前来。

崔俊一看,好家伙,这一头健壮的公牛足有与自己相等的身高。牛角都赶得上自己的手臂一般长了,走起来也是抬头挺胸,特别是两只眼睛更是炯炯有神,

这特么也能叫快病死了?这也能叫小牛?!

崔俊转头看向一旁的魏叔瑜,只见他微微点头道:“果然病得不轻,一副就快死了的样子。”

“死你妹啊!”崔俊在心里骂一声。纨绔就是纨绔,年纪大了依旧是纨绔。

不过魏叔瑜这个样子,倒是符合崔俊的预期。

监察使这种工作可不是谁都能干好的,没有点头脑根本做不长久,也做不好。说难听点,监察使得比那些贪官更贪、比奸臣更奸、比污吏更污才行。

结交三教九流,那是你消息的来源,与调查对象同流合污,那是你收集证据的最好途径。

前世也有类似监察使这样的官职,但是为何老百姓都知道的贪官,他们却查不出来?原因就是融不进去贪官的圈子,更逃不出各种的利益关系网。

说到底,就是蠢才太多、自私的太多、胆小的太多。

耳闻魏叔瑜这般的说辞,余者皆是欢呼一声。程处默更是悄悄走到壮牛的身侧,从随从手中接过一把斩马刀,趁着壮牛转头望向另一侧时,手起刀落,一刀斩下了牛头。

“噗!”一腔子牛血飚出丈余,妞身轰然倒地,抽搐不已。

崔俊别过头,没去看这一幕。血淋淋的场面会勾起他内心不好的回忆。南诏沙场,动辄数千、上万人的死亡场面,他不想再想起。

“接下来交给你们了,把这病牛洗剥一下,弄干净一点。”程处默抛下斩马刀,招呼众人去他的竹楼歇息。

程处默这竹楼造得一点都不简单,光是偌大的客堂,便足有数丈宽阔。

“来来,都坐都坐。这竹楼子在夏天才叫舒服哩。外面太阳能晒死人,但在这里,就像抱着冰鉴一般,都不出汗。就是这冬天还得生火炉,要不然晚上依旧会冷。”程处默招呼几人落座。

个人面前都是大唐样式的案几与蒲团,身后一丈之处还有个大铁炉,里面烧着炭火,让这里的温度更为暖和。当然,这案几用的材料也是竹子。

现在虽是冬季,但是这里根本感觉不到严寒的滋味。依旧有着些水果能成熟。这对于众人来说绝对是个新奇的事情。

洗剥干净的壮牛被抬了进来,用竹竿子穿了挂起。众人在程处默的招呼下纷纷去挑自己喜欢的部位。

这几人弄的牛肉依旧只是最简单的火烤。好在这里的调料却是不少,牛肉没被糟蹋,依旧很美味。

崔俊可没像其他几个货色一般地只盯着牛腿肉去抢,而是挑了根牛肋排剁成块,又叫人将剥了皮的牛尾割下剁块。配了调料与盐,自顾自在身后的铁炉之上用陶锅炖煮起来。

“可有白萝卜?”崔俊问一旁服侍的女侍。

“有的。”女侍应声。

“取两个大的过来,一定要洗干净。”崔俊嘱咐了一声:“还有,去找我的婢女要两头大蒜过来。”

萝卜与大蒜取来,牛肉汤也正好烧开,崔俊慢慢撇了浮沫,又加白酒。等没有凝结不散的浮沫出现,才放了切成块的萝卜进去,撤了铁炉的明火慢慢炖着。

只是,崔俊的举动自是逃不过他人之眼,几人纷纷放慢了进食的速度,明显都在等着崔俊的牛肉汤。

作为万象楼的主人,崔俊的厨艺自是毋庸置疑的,只要崔俊动手做出来的食物,就没有难吃这一说。

约莫半个时辰之后,崔俊在面前的陶碗内放上两办大蒜捣成泥,起身去舀了牛肉汤来慢慢品尝。

“快!汤好了!”程处默一声喊,抓了自己的陶碗就往崔俊这边跑去。

“别忘了抢大蒜!”程处亮跟着喊一声,第二个冲出来。

其后几人也是纷纷跟进,全都拿了碗往崔俊处来。崔俊可不去管这帮子人,只一个人慢慢品尝着自己碗里的美味。

看着程处默几人抢了牛肉汤又抢大蒜头,崔俊便觉得好笑。无论何时,美味的食物总会让人痴迷。

这一顿饭差点没让程处默几人撑死,因为崔俊除了牛肉汤之后,又做了烤牛排、烤牛杂与烤牛肉串。

“这头牛吃不完太可惜了,放到明天就得坏。”魏叔瑜躺在地上有些可惜道。

现在他可算是明白了程处默为何要在这么暖和的屋子里生火炉了,不但是能现做现吃,更是为了吃饱喝足之后能直接躺地板。

“没事儿,切成片,撒上盐和藤椒,直接用烟熏。能存好久。”崔俊剔着牙道:“骨头找个大锅炖了,多放葱姜与香叶,只要水不烧干,小火一直炖着,咱就能天天喝牛大骨汤。”

“嘿嘿,还是咱俊哥会吃,这下,这头牛可真就不浪费了。”魏叔琬捧着肚子道,刚才笑了那几声,差点没让他的肚子涨破。

“哥几个,能动弹的就跟着那些女侍去住所歇息,要是实在动不了,就留在这里打地铺吧。”程处默不想再说话,牛肉入肚可不是这么好消化的,肚胀欲裂的滋味真心难受。

“那好,哥几个好好歇着,我自个先去了。”崔俊说罢,让人割了一大块牛肉带走,自己的五个婢女和曾义都还没尝过这牛肉的滋味呢。

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