族谱之始:老祖宗要过饭

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第46章 开张

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初十早上,简单吃了点煎饼卷海带,堂远和盼儿柳承三人去北街开始第一天的圆子生意。

鱼市那边,菱角自己去的。将家里简单收拾后,雅儿跟福禄两个小的掐着时辰,带上工具去海边。

他们俩还小了点,县城的事他们几个刚好忙的过来,让最小的看家,好像是南北一样不成文的规矩。

海水冰凉,两人能不上手就借助工具,都是福禄自己弄出来的小玩意儿。福禄还是喜欢到处找海鳗海参这种值钱的东西,大哥他们不在旁边,翻找那些在别人看来用不上的东西更肆无忌惮了。

雅儿能怎么办呢?见六哥是个不省心的,只能自己勤劳一点,多找些章鱼和海虾回去。撬海蛎子太费手,现在还不肥。遇见颜色形状好看的贝壳,雅儿也会拿起来瞧瞧,也只是瞧瞧。

如果捡贝壳能赚银子,她肯定比六哥还要积极。

大半个时辰后,两人背着网兜,提着木桶艰难跋涉回家。鳗鱼总是扭动着想要逃出去,还好福禄在桶上放了个草编的盖子。

雅儿收拾海货,福禄又躲到屋后鼓捣他的小宝库。还不到晌午,也不知道圆子好不好卖。

北街的三人没心思琢磨家里人挂念与否。堂远是个脸皮厚的,面对面的两排小吃摊子,说起来也不长,但是前头各个摊子或热气蒸腾裹挟着香气,或是嗓音各异的特色叫卖,确实没人注意最里头多了个新摊子。

堂远让盼儿做了一份干拌圆子,掐了把小签子就往鼎香楼那边走。

柳承将人扯住问道:“你干什么去?”

堂远挣脱开道:“哼~干什么?小爷抢生意去,你们俩看好摊子,别的不用操心。”

然后像只彩毛大公鸡似的,左右三晃着走远了。

柳承双手抹了把脸,忧愁道:“盼儿,你说,三哥这副样子能不能挨揍?我瞧着牙根儿痒痒。”

盼儿抱着胳膊,没生意就没有生火,不生火就有点冷飕飕的。

“不能吧,也不一定,临照的男人女人说话都像在吵架,万一谁看三哥不顺眼……咋办?”

“哎呦娘哎!三哥怎么进鼎香楼了?!”

“啊?我怎么没看见?”

“一闪身,人就没影了。早知道应该带二姐过来,二姐打架厉害。”

“啊这……”

盼儿不知道这话怎么接,她们好像是来做小生意的,怎么四哥总想着打架的事儿?

过了差不多一炷香,一个破衣烂衫但是头脸干净的少年从鼎香楼大门飞奔出来。柳承和盼儿一下子就看见了堂远咧到耳根儿的嘴角。

“盼儿,五份拌圆子,两份骨汤圆子,一份海带圆子,快快快,承哥别发呆啊,赶紧的生火生火呀!

哎呦~我的五妹妹,你倒是动手啊!鼎香楼的食客们等着吃呢!”

叶堂远在自家摊子对面急的跳脚,里边儿俩人还在发愣。这才多久?三哥怎么做到的?难道拿着吃食进去走一圈就有生意了?

在叶堂远的催促下,柳承生火热着锅,盼儿熟练的数出八份圆子下锅煮熟。烫过的鱼丸虾丸只要几息就得,捞出来的圆子放进大木盆里,小瓦罐是提前煮好的汤底,都是不怕煮的食材。

手编的小筐子精致且大小合适,撒了调料粉的圆子放入其中刚好装满。大贝壳有天然的花边和深度,海贝装海味,又保持了其鲜味。

八份圆子堂远一个人拿不完,又跑了一趟鼎香楼借个木托盘,后边跟着柳承,两人送了吃食进去,不多久又面带笑意的带着铜板回来。

鼎香楼主要是卖酒的,如今不置办席面,只零星几个下酒菜。就这还在临照县声名不错,也是奇怪。

回了摊位,盼儿和柳承将三哥夹在中间,问他到底怎么卖掉圆子的。

堂远得意的样子,头发丝都在飞舞。

“这边的小吃摊位啊,都进去过鼎香楼卖自家吃食,所以我进去人家伙计都不拦着,看我面生还问是不是新来摆摊的。

说话听音儿,明显人家不拒绝嘛。我给了他一颗圆子尝鲜。那小哥也是个会做人的,啧啧~当场就惊叹啊,夸赞啊,哎呦那词儿连起来都能唱曲子了。

旁边喝酒的老爷们来了兴致,自然会询问……”

叶堂远也不知道自己能不能行,是靠着感觉尝试的。

鼎香楼最便宜的酒,二十文一两,一两哪里够喝?再说还有下酒菜呢。

堂远端进去的吃食闻着鲜香,看着喜人,有人想尝尝,就问他怎么卖的。

叶堂远多机灵的人啊,上前未语先笑,道了一句老爷有福气,木签一扎,一颗圆子递到人手上。

别管买不买,这颗请您尝了再说。就这么一圈下来,周边几桌都有人得了试吃的圆子。

叶堂远观察众人试吃后的表情,有人眼皮微微一颤,腮帮子左右鼓动,明显是舌头在打扫牙花子,这样的就是喜欢吃。

有的闻闻味,左右瞄一眼才下嘴咬半下,嚼吧几下吞了赶紧喝酒的,就是接受不了这个味道。

看时机差不多,叶堂远才道:“各位老爷,圆子用的是新鲜的鱼虾肉和鸡蛋,家中姐妹一点点剁成肉泥又挤成圆子。一碗九颗,保证用料十足。

定价十文赚您一文,保本九文不是今日的价格,开张头一天,八文一碗,亏本赚个声响。

有不爱这个口味的,我家妹子带了海带汤,鱼骨高汤,热乎的鲜汤圆子一碗下肚,保证浑身通畅。

哪位老爷要吃,我这就跑着回去做了。”

叶堂远长相其实是讨喜的,养伤期间没干活没晒太阳,圆脸蛋白面皮,说话利索破衣裳但看着干净。

常来喝酒的谁差这十文八文?重口味的要干拌圆子下酒,年岁大一点的要了鲜汤圆子暖胃。

还不等堂远跟兄弟妹子吹嘘完,远远的,叶堂远看见那个吃了自己圆子的伙计出来张望。

眼珠子转了转,嗖嗖的起身往外走,还热络的喊着什么哥哥来了。

那伙计果然是找他的,笑嘻嘻又点了几份,说了是坐在哪里的客人便转身回去了。

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