四合院:带着空间享受生活

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第8章 叔侄夜谈

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傍晚,张三掐着叔叔下班的时间开始做饭了,虽是亲叔,但毕竟不是亲爹,力所能及的事还是应该做的,勤快点总归是不会错的。

这次他打算炖一条酸菜鱼,上次在家炖的有点可惜,毕竟巧妇难为无米之炊啊,缺油少料味道自是好不到哪儿去。但是今天就不同了,昨天买好的花椒胡椒芝麻辣椒等今天都可以派上用场了。

当张通贵下班回到家中时,炖鱼的香味也飘满了整个屋子,他颇为吃惊的问道:“三儿,你这炖的是酸菜鱼吗?”

“是啊。”

张通贵打趣道:“闻着是香,就是不知道味道如何,别中看不中用啊。”

张三听到这话就不乐意了,哪怕是亲叔也得辨一辨,对于一个专业的厨师,你啥都可以怀疑,但就是不能怀疑他的厨艺。他立即大声笑道:“叔,味道好不好,吃过便知道,鱼已经炖好了,我现在就起锅。”

“叔,你尝尝,看看味道到底好不好。”张三双手端着酸菜鱼摆在了叔叔面前。

张通贵夹起一块鱼片放在口中嚼了几下就吞入腹中,同时还朝张三竖起了大拇指,夸赞道:“三儿,你这厨艺确实不错,有两把刷子啊,比我们厂傻柱做的还好吃。”

张三一听傻柱两字心里就是咯噔一下:“叔,你们单位是不是红星轧钢厂?厂长是不是叫杨怀民?主任是不是叫李怀德?”

张富贵惊讶道:“三儿,你怎么知道的这么清楚啊?我记得刚转业的时候只和你爸说过在轧钢厂上班啊,那个时候连我都不知道厂长的名字。”

张三内心大喜,听到叔叔这么说,他心里就有数了,自己大约是魂穿到情满四合院世界了,一开始只以为自己是魂穿到了现实中的六十年代,从没想过魂穿还能穿进虚幻的电视剧世界中。

不过对于他来说,这是件大好事,毕竟情满四合院,他可是从头到尾都看过的,这也表示在这方世界,他几乎就相当于拥有了上帝视觉,生存无疑会变得轻松很多,但是还需要抽空去南锣鼓巷做最后的确认。

定了定神,张三笑着对张通贵说道:“叔,这些都是我今天下午打听出来的。”

“你这小子,可比小时候机灵多了。”

张三呵呵一笑,自顾的吃了一口鱼,等叔叔继续说。

张通贵咂了一口小酒,继续说道:“三儿,你这厨艺,我看很有希望进咱们轧钢厂。”

张三故意反问道:“叔,不是说轧钢厂很难进吗?”

“一般人当然是难进啊,但是你有这么好的手艺就是另外一回啊,那个领导不想吃点好的啊。”

张通贵这话说的在理,任何时代,有一技之长的人都不用担心找不到工作,手艺人总归是能混口饭吃的。

但是张三却不想做厨子,俗话说:爱一行干一行,干一行厌一行;或许是前世厨子做久了吧,这辈子他是这不想做个职业厨子,毕竟他是有空间的人,整天闷在厨房内,那绝对是在浪费空间,只有深入到广阔的天地中,他的空间才算是有了用武之地。

当然,建议他做厨子,也是叔叔的好意,是张通贵能做出的最佳建议,他自是不会直接拒绝,只是委婉的说道:“叔,你当兵多年,还不了解老家的情况吧?”

“怎么?咱老家有啥变化啊?”张通贵疑惑道。

“叔,你当兵后的第五年,咱们那边就开始建水库了,以前的那些水塘河流现在全部变成了一个大水库,夏季涨水的时候都快淹到我们村脚下了。”

“底下的石家村淹掉了?”

“是啊,整个石家村都被政府搬走了。”

听到这,张通贵笑道:“那是好事啊,记得以前的时候,咱们两个村还因为争水打过架。现在石家村搬走了,那我们村的田地就多了,也不用和人争水了。”

“叔,好处还不止这些,这个新建的水库特别大,里面鱼虾成群,捞都捞不完,如果能捞点卖到轧钢厂,乡亲们日子都好过了。”

“物资采购要找采购员啊,冒然卖到轧钢厂那就成投机倒把了。”

“叔,我就是这个意思啊,你帮我引荐下后勤主任,我看看能不能弄个采购员当当,到时候把村里人都组织起来捕鱼,改善改善大家的生活。就说我每个月能保证供应3000斤的鱼,少一斤我都不要工资。”

“三儿,你可以别乱开玩笑,3000斤的鱼可不是小数,况且这水库是公家的吧,里面的鱼能捕吗?”

张通贵的担忧也是有道理的,毕竟他们村,甚至周边十里八乡自古以来都是靠山吃山,根本就没人会捕鱼,而且在他的认知中,也根本想不到侄子口中的大水库到底有多大,每年到底能产多少鱼。

张三却是非常肯定的说道:“叔,公家的鱼私人当然不能捕,但是公家捕就可以啊,由咱们村出面捕完全没问题。另外呢,这个水库大的超乎你想象,面积有一百几十平方公里,别说3000斤,就算是一个月捕鱼十万斤也有。”

见叔叔还在迟疑,张三又说道:“叔,我是这样想的,能当上采购员就最好了,实在当不上,我就在主任面前露一手,踏实的做个厨子。”

“行,明天我就去求下后勤主任。”

张通贵其实更想侄子踏实的做个厨子,在他的认知中,采购员风里来雨里去,整天来回奔波非常辛苦。反观厨子多舒服啊,风吹不到雨淋不到,而且还不用担心挨饿,有好吃的还可以先尝一口。

“谢谢叔”

“一家人说啥谢。”

“等我进了轧钢厂,就想办法把有粮也接过来,到时候先教他半年的厨艺,等他学好了也进轧钢厂吃公家饭。”

“三儿想的不错,比叔叔有想法。”

国人一直都有家国情怀,只是后世淡漠疏离了,但这个年代的人还是很看重家族的,张通贵也一直想帮衬家中的兄弟姐妹,奈何他也仅仅只是轧钢厂的一个小小保卫员,根本就没有能力为兄弟姐妹侄子侄女安排工作,现在听张三这么一说,大感开心。

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