神力小村姑开外挂了

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第96章 推销员蒋晨瑞

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售卖卤肉的事蒋晨瑞也提了出来,可冉觉得这个主意很不错。家里的兔子都泛滥成灾了,可冉去朱记饭庄问过,但是他们售卖兔子是烤兔,每天的用量不大,也就一两只而已。

可冉想了想说道:“我们还可以卤猪下水,它价格便宜,只要处理干净,卤好后味道肯定没有问题。卤鸡蛋和豆腐干价格也不贵,村里李豆腐家的豆腐干做得很不错。家里兔子繁殖得快,如果卤兔子卖得好,还可以考虑多养一些兔子。”

受到凉皮可以卷着吃的启发,陈桂华的美食制作思路也打开了。说话的功夫,蒋晨瑞提过的小薄饼她很快就捣鼓出来了,这样的小薄饼既可以热吃也可以凉吃。

看着陈桂华烙出的饼,可冉灵机一动,抹上酱汁,撕了兔肉,加上青瓜丝,一起卷在薄饼里。一口咬下去,满足极了。

可冉又包了一个递给陈桂华,陈桂华接过来咬了一口,也不由夸赞这样的吃法虽然简单但是将几种食材的味道都结合了。蒋晨瑞也自己动手包了一个卷饼,卷饼比凉皮劲道,能卷的东西更多。

小薄饼也可以放在小食摊上售卖,食客们又多了一个选择。只有凉皮、凉面选择品种太少。不过,兔子肉比猪肉贵,一个肉卷最少都要10文钱。如果换成卤下水,那样价格便宜,量还足,一定会受欢迎的。

蒋晨瑞接着说道:“我们的小食摊还要做几副幌子,上面就写“余记凉皮”

“余记”可冉看向蒋晨瑞,不解的问道:“为什么是余记?”

蒋晨瑞神色有些凝重的说道:“你娘亲在黎湾这里很出名,借由她的名气自然能吸引人来吃东西。你现在面临最大的问题,不是养家糊口,而是要找到那些人。他们在背后下黑手,你就总要受其挟制,放不开手脚。如果我们能借此找到蛛丝马迹,就能主动出击。”

“李二壮他们在“余记”这个招牌下会有危险吗?”可冉问出了自己的担心。

“这个应该不会,他们目标明确,对付你们一家都是严格按照计划来进行的。我们要做的就是把小食摊开到周围的几个乡镇,让附近的人都知道余记凉皮摊。”蒋晨瑞回答道。

过了几天,新的问题出现了。

市场已经跟风出现了凉面。一开始和可冉家卖的口感上有差距,但后来也慢慢差不多了,不过他们调制的料汁没有陈桂华做的好吃,但是这些人家只卖5文钱一碗,还是吸引了一些人去买,生意也还过得去。

不过凉皮怎么做出来的,很多人试了各种方法都没有成功。

可冉和陈桂华这几天一直在家琢磨各种卤肉,卤猪下水、卤鸡、卤兔子,这些卤菜卷在饼里的味道都很不错,而且单独吃也是一道美味。专门给赵工长他们做了一锅卤猪水下,赵工长几人和村长都吃得津津有味。

可冉说道:“卤肉可以单独售卖,卷饼也可以。但这样每天摆摊要带的东西就更多了,黎湾这边李小勇还比方便,他现在把桌椅寄放在镇上相熟人家,每月付50文钱。每天就只需要拿着食物过去摆摊,省了很多麻烦。”

陈桂华赞同的说道:“沙湾镇和南湾镇也可以这样做,虽然成本增加了点,但是每天不用带桌椅了,就能拿更多的食材。”

桌椅虽然是折叠的也占用很大的地方,特别是南湾镇如果赶牛车走大路要两个多时辰才能到,走小路虽然快一些,能拿的桌椅就更少了。

李元正在南湾卖的凉皮很受欢迎,蒋晨瑞去不了时,他就叫上李二狗一起背竹筐过去。如果桌椅能找地方寄放,那南湾的销量还能更好,遇到云山寺上香的日子更是供不应求。

等蒋晨瑞回来再和他商量一下,蒋晨瑞最近又开启新的销售模式,每天忙得见不到人。新的推销方式又给凉皮带了新的销售模式。

蒋晨瑞将凉皮推销进了沙湾镇的三家酒楼,这样去酒楼吃饭的客人也能品尝到凉皮。

参照京都酒楼的方法,蒋晨瑞让酒楼在装盘上下一点功夫,酱汁也可以由酒楼提供自己的独家秘方,这样食客都认为酒楼的凉皮做得更精良。酒楼售卖的凉皮10文一份,蒋晨瑞只提供净凉皮4文一份。光是沙湾镇三家酒楼每天的供应量就在200份左右。

沙湾镇的朱记饭庄也从蒋晨瑞这里定了50份,朱有前没有自己调制酱汁,价格和李二勇卖的一样。这样的话小食摊每天收摊后想吃凉皮的还可以到朱记饭庄,效果也还很好。毕竟能去饭庄吃饭的人也不差几文钱,夏日有了凉皮的酸辣让人有了胃口。

蒋晨瑞今天去了云山寺,不过他没有和李正元在山下摆摊。而是专程带了20张凉皮上了山,山上进香的人很多。蒋晨瑞先给佛祖烧香叩头后,就溜到寺庙斋堂去,先找到了小师父,凭借他三寸不烂之舌成功说服了小师父。

小师父带着他找到了云山寺的智行法师,智行法师是负责斋堂事宜的。蒋晨瑞开启的游说模式在智行法师这里碰了一鼻子灰。智行法师的一言一行都严格遵循章法,平素最看不上的就是蒋晨瑞这样油嘴滑舌之人。

智行法师不想和蒋晨瑞多说,厉声说道:“智恒,智空,请这位施主出去,闲杂人等不要随意带他出入膳堂。”又对着把蒋晨瑞带过的小师父净明说道:“净明,今晚你打扫完斋堂后将经书和寺规抄写五遍。”

说完这番话,立刻有两个僧人客气但不失威严的请蒋晨瑞离开。蒋晨瑞先对净明小师父表示抱歉,然后背着竹筐准备下山。智恒、智空两位师父很是负责,生怕他找不到下山的路,一直跟着他寸步不离。

快到寺院大门时,遇见了一位年长的僧人,站在蒋晨瑞身边的两位僧人连忙行礼道:“释空师叔好。”

释空法师是主持的师兄,平素也喜欢和上山进香的香客攀谈。看到蒋晨瑞就问道:“这位施主,今日前来所为何事?”

蒋晨瑞大喜,就把和智行法师说过的话又说了一遍:“法师好,我家是大石村的,这是我家自己做的凉皮,想请各位法师们品尝。我们小户人家,香油钱捐得不多,但对佛的敬仰之心意满满。凉皮是面粉所做,酱料都是素食,希望在这炎热的天气里为师父们带去一点凉意,师父们为黎明百姓诵经讲法也颇为辛苦。”

释空法师见的人很多,也知道蒋晨瑞醉翁之意不在酒,不过他也欣赏蒋晨瑞的这份胆识。于是又详细问了凉皮的吃法等等,然后他直接带着蒋晨瑞找到了主持释能法师。

此时智行也在主持的院中里,又见到了蒋晨瑞,智行法师的面色带着愠怒。不过碍于释空师叔在场,他没有说话。主持听完蒋晨瑞的话,就让人将凉皮拿到膳堂去处理了。

主持说道:“蒋施主,老衲与你有缘,送你一句但行好事,莫问前程,世间一切,皆有因果。阿弥陀佛。”

说完后释能法师就进了禅房并关上了房门,蒋晨瑞连致谢的机会都没有。智恒、智空再次尽责的陪着蒋晨瑞下山,不过这一次的态度就和蔼了很多。

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