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第149章 花酒

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王春瑞看出城门就看到刚从县衙换好地契的王义山,“爹,你怎么来县城了啊?”

“还不是盖作坊的荒地,早知道就应该让你晚点再出发,我就不用再跑这一趟了,你们刚走的时候我跟子欣丫头两个人就去选了荒地,我一刚选好就来换地契了。”

王春瑞听到王义山的后悔也没有说话,知道自家爹就是这样的一个急性子。

“爹,要不换我来赶牛车吧,你来马车里面坐着,子欣家这马车坐的还挺舒服的,等以后咱们家赚钱了也换一辆。”

“没问题,等以后赚钱了,让你换个十辆八辆的都可以。”

马车里面还坐着几个买来的少年,后面还有一辆马车,王春瑞一共买了有三十个小伙子。

“不用了,我赶着这个牛车坐的挺舒服的,习惯了。对了,我都赶着牛车来县城换完地契了,你们怎么这么晚?”

“这不是买了有这么多人吗?而且我们来的还没吃午饭呢,当然是先去吃了个午饭啦!买了这么多人,他们穿的都破破烂烂的,又去布庄里面买了一些布料和一人两套成衣。”

王瑞春有些担忧的道:“爹,我们家一次性买了这么多人,又买那么大一块荒地盖一个酒坊,如果这些酒要是卖不出去,该怎么办啊?”

“放心吧,我家小姐那么聪明,肯定会把你们酒卖出去的,再说了,你什么时候看到见过我家小姐做个赔本生意。现在李家村给黎家村那么大的变化,都是我小姐一个人给整出来的。”这是凤梨第一次来主动跟王家人说的第一句话。

王义山跟王春瑞一想到黎家村跟李家村那么大的变化,心里也就安静了下来。

王义山他们一回来,黎子欣就出了房间,“王外公,这是我画的作坊的图纸,还有我们俩的分成协议,跟以后酒坊的发展计划书,你看一下还有什么要改的?”

“都挺好的,这分成协议还要签吗?咱们两家都这么熟了。”

“分成协议还是签了吧?这样对你我都好,省的以后闹纠纷。”

“好,为避免以后的麻烦,这分成协议我就签了。”

“王外公这里面写的有二十多种酒的做法,其实每一种酒都是跟你们以前做酒一样异曲同工。对了,王外公,我还有一种酒,希望你能帮我做出来,这个酒的做法跟你们以前的那种酒不一样,它特殊要用到的东西,我也带来了。”

“什么酒,你直接把做法告诉文宇跟文清两兄弟就好了,他们俩现在也不愿意读书,以后就在家里看酒坊了,不过前面那读了一段时间的书,认识一点字也算好的了,他们两个做酒的手艺也还挺不错的。”

“我要酿的一种酒,叫啤酒,啤酒最重要的材料就是啤酒花。啤酒花我已经带来了,我带了有一大麻袋呢,够用一段时间了,等快用完的时候,王外公,你给我送一个信,我再给你送过来。”

“啤酒,为什么这种酒我怎么从来没有听说过?”

“这种酒我也是在我师父的书上看到过,做法我也已经写在这上面了,啤酒的口感跟白酒是不一样的,它的度数没有白酒的那么高,味道也不一样。还有这种酒喝多了,容易涨肚子却没有白酒那么容易醉,最因为它的酒精度数比较低。”

第二天一大清早,王义山就在村子里面找了有四五十多个人在荒地上面盖作坊。

黎子心想着现在是梅花开的季节,“外婆,你知道谁家有梅花吗?我想要摘点梅花。”

“我们家后山上就有两棵梅花树,现在梅花开的正艳了。”

“外婆,我们去把那些梅花都摘回来,做出梅花酒好不好?”

“梅花还可以做酒吗?”

“梅花,菊花,桂花,桃花,月季花这些花都可以用来做酒。”

“酿了这么多年的酒,还是第一次听到有花也可以入酒的。”

“外婆,这天下之大无奇不有,我们去摘点梅花,回来酿酒吧。”

“我叫文宇文清文雪他们三个带你去,你们几个直接去摘就好了。”

一行几人来到孙秀英说的梅花树下,王文宇跟王文清两兄弟对于酿酒很是喜欢,听说黎子欣采梅花是用来酿酒的,便拉着黎子欣问道:“子欣妹妹,这梅花酿酒有什么作用,还有什么花也能酿酒啊!”

“梅花酒可以美容的,用花酿出来的酒大多是对女子都很好。”

“玫瑰花酒可以疏肝解郁,活血止痛,祛斑养颜。”

“桂花酒可以养颜补气,桂花酒香甜醇厚,有开胃提神,健脾补虚,活血益气的功效。尤其适用于女士饮用,被誉为女人幸福酒。”

“菊花酒可以延缓衰老。由菊花加糯米,酒曲酿制而成,被誉为长寿酒。其味清凉甜美,有养肝明目、健脑、延缓衰老的功效。有些地方每年九月九重阳节,都有饮菊花酒的习俗,可祛灾辟邪,延年益寿。但是我好像还没有见到我们这边有喝菊花酒的习惯。”

“别说我们这边了,很多地方都没有你说的九月九重阳节要喝菊花酒的习惯。”王文清道。

“桃花酒功效养颜美容,活血润肤,适用于皮肤老化粗糙,被誉为养颜酒。常喝能使皮肤变好,白里透红。还有一个小故事,相传瑶池盛会王母娘娘拿来宴请众仙的就是桃花美酒。初春时,在十里桃林赏桃花喝桃花酒实在是充满仙气的妙事。”

“鲜花酿酒既能使酒拥有花的清香,又有不同的养生功效。”

黎子欣边给王家两兄弟讲酿酒的功效,边采摘梅花,没一会,几个人带来的小背篓就采满了。

回到家中,王家三兄妹一直跟在黎子欣身后,黎子欣做什么他们就跟着做什么,看得王家人很是好笑。

“其实你们不用跟着我,做这个梅花酒挺简单的,把我们刚采摘来的梅花清水洗干净,然后再放到通风口晾一晚上,在用细白糖腌制两天两夜,腌好之后放进一个干净的瓶中加入冰糖白酒蜜蜂就好,等几个月就可以喝了。”

“子欣妹妹,你说的这梅花酒好简单,你前面说的那几种花酒,你能不能教教我?”

“可以啊!我把那些做法都写下来给你,你照着做就好了,挺简单的。”

云峰村有自己的学堂,王文雪有在学堂里念过书。

还别说,人多力量大这句话真的很有道理,就十来天时间一座作坊就被盖了起来,水井也已经打好,做酒要用到的所有工具早在几天前的时候,王瑞春就已经到县城去采购了回来,还订购了几百个大酒坛子。

虽然说云峰村很多人家都会有酿酒的手艺,但他们也只是偶尔做一点酒拿到集市上面去卖而已。

酒坊刚建好,黎子欣便对王义山说道:“王外公,你们村子里面不是还有很多人没事干吗?您可以跟我们黎家村一样,招人的话最好签一个协议,不能把里面的事情说漏出去,这样会保险一点。”

“好,我的知道了。”

黎子欣有在酒坊里指点了一下做酒的方法,王义山,把每一种新做出来的酒都尝过之后,感觉跟自己以前做的酒大有不同,味道要比以前他做的要好很多,对于新做出来的酒能否卖一个好价钱,心里已经有了想法。

“王外公,你帮我把烧出来的百酒在多蒸馏一遍吧,给我准备一大酒坛子就好了。”

“子欣,你要用来干嘛,这样做出来的酒,那度数可是很高的。”

“王外公,我有用处,你放心,我不是用来喝的,我是拿来做东西。”

“酒除了拿来喝,还能做什么?”

“王外公,酒能喝,度数高的可以用来消毒。我是用来做香水,不过这东西你们男的应该不是很喜欢。”

黎子欣一直都没有忘记自己答应给草莓蓝莓做的香水。

当天下午,王义山就给了黎子欣一大坛酒精。

“王外公,现在这边没什么大问题了,我就先回去了。还有半个月时间,我娘她们就要为我大哥他去县城提亲,我想回去看看有什么能帮的上忙的地方。”

“你人还这么小,操那么多心干嘛?不过你出来这么久,也该想家了。我记得你大哥才十二岁吧,这么早就结亲了,是哪家的姑娘啊?”

“我大哥今年是才十二岁,但是他们两个人是互相都看对了眼,我爹娘跟女方那边家长都说好了,先定婚,等他们及笄之后再开始成婚,女方是县城家一户富商家的小姐。”

“好!以后你要是需要我帮忙的,尽管跟我说一声就好了。”

“王外公,你放心吧,我们都是一家人,需要你帮忙的地方,肯定不会忘了你的。”

“对,都是一家人。”王义山听到黎子欣说是一家人,心里很是高兴。

黎子欣临走的时候还不忘了把自己酿的梅花酒给打包走,但还是给王文雪留了一大坛。

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