让你随军,没让你成为家属院核心

长安丫

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第474章 做烧烤

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还有一株灵芝。

就算是这样,也足够他们倒抽口冷气了。

几个连瓜子都顾不上嗑了,凑上去看着那珍贵药材。

何春雪不确定的问道:“弟妹,这不会是人参吧?我在青山大队二三十年,往山上跑的次数也不少,咋一次都没见着?你这运气也太好了吧?”

周霞迫不及待的点头,“还有这些?瞧着都是好东西,叫啥啊?果然,这老天爷真赏饭吃!”

王翠花拿着那朵大灵芝,生怕给磕坏了,宝贝的很。

“我就没见过这么大的稀罕玩意儿,你咋找的?”

一群人目光灼热的盯着戚白茶,戚白茶很坦然:“我跟秦哥走的那边较为偏僻,没啥人,林子蛮深,这不!运气就来了,捡了不少好东西,这是三七,活血化瘀的,黄芪可以提气,对于男女都是好东西。

大嫂,你们平时可以泡点鸡血藤喝,对女人挺好的,灵芝晒干锤成粉,每天撒点在吃食里,可以提高免疫力。

这是林下参,过几天扯点根须炖鸡,大家伙好好补补。”

秦淮不是没见过世面,相反,作为大队长,也见了那么几次。

看着戚白茶眼睛眨也不眨的掏出这些好东西,他觉得自己需要冷静一下。

说着,就想摸出兜里的大前门,手抖的都没摸上,故作冷然的说道:“这林下参瞧着年份不低?该不会是百年以上的吧?”

戚白茶肯定的点头:“爹,这一株大概一百二十年左右,根须用来炖鸡,完整的部分可以晒干放好,需要的时候再切。”

王翠花看除了贵重药材,还有木耳跟蘑菇,最多的是松子跟板栗。

她好奇的问道:“你喜欢吃这些?秋收过后,山里掉的满地都是,这东西也就捡来打发时间。

你要喜欢,明年我们多捡点,放在地窖里,你回来炒着吃。”

戚白茶看着松子跟板栗,都打算好怎么吃了!

“娘,一会儿我将板栗跟松子捡好,做点好吃的给你们尝尝。”

一听戚白茶要做吃的,其他几个眼睛落在她身上,撕不下来。

何春雪第一个开口:“弟妹,这东西能做啥好吃的?要么烤了,要么煮。”

戚白茶露出一抹笑:“我打算做糖炒栗子,这松子一会儿炒了剥出来,晚点我给大家做松子糖,”

这两样都是她前世挺喜欢吃的,而且两样的程序都不算太复杂。

一听到吃的,刚踏进门的大娃二娃三娃连忙齐声问道:“小婶婶,什么是松子糖跟糖炒栗子?你要做吗?好吃不?”

三个娃眼神热切的盯着戚白茶,让戚白茶不由得好笑。

瞧他们三个浑身玩的脏兮兮的,那棉鞋上都是黄色的稀泥巴,鼻子也冻的通红,脸都开裂了。

“你们先去把手洗了,来炉子这烤热乎,晚点小婶婶给你们做,但你们得帮小婶婶把这坏的捡出来,虫咬了的也不要。”

大娃上前一步,装模作样的敬了一个礼:“小婶婶,保证完成任务,交给咱哥两三吧!”

二娃也郑重的说着:“你先歇着,我们马上就干。”

娃也遗传了大人说干就干的德性,洗好手后,就拖着那一袋栗子跟松子去捡了。

戚白茶靠在秦野的肩膀上,眨眨眼,“我这算是压榨童工吗?”

她挺想吃松子糖的,特别是这七八十年代,原生态山里捡来的松子随便一炒,那味道简直绝了。

不管是做松子糖还是就这么磕,都是顶香的。

秦野把玩着她的手,温声说道:“你是长辈,让他们做,那不是应该的吗?

你没看到他们牙巴都咧到天上去了,明显乐呵的,你累不累?要不要歇息?”

话刚说完,秦飞提着他家那二十斤野猪肉进来,是后腿肥瘦相间的地方。

看到他要这个地儿,一些人了然,一些人不解,啥时候大肥肉这么没有市场了?

不过,这野猪肉看着就挺柴,不知道怎么做好吃。

戚白茶眼珠子一转,想着家里自留地种了不少菜,提议道:“要不晚点我们做烧烤吧!我那点还有点配料跟食材,再去菜地里摘些,正好够我们一家子吃。”

这野猪肉,来的正好,野味在后世,不算太正宗。

很多都是家养的,她也好久没吃烧烤了,馋的口水不停分泌。

秦野戳了戳她白嫩的脸,“都听你的,我给你打下手。”

反正秦野是不会驳斥戚白茶的,就算她要天上的星星,这些人也毫不怀疑秦野想法子都得给她摘下来,真是宠的没边了。

不过,这些人龇着大牙傻乐,戚白茶吃的嘎嘎好,她们也能跟着见世面。

周霞挎着筐子,高兴的说道:“咱家自留地种了不少菜,旁边地窖里也有,你需要啥!跟大嫂说声,她下地窖去拿,你别去了,下面乌漆麻黑的,容易摔。”

重要下面空气不流通,对孕妇不好,两妯娌也是好心。

戚白茶表示明白,“那就麻烦嫂子们了,我先做糖炒栗子跟松子糖。”

周霞笑得见牙不见眼,“关于吃的,可没啥麻烦不麻烦的,你要不乐意,我们上哪能吃到这稀罕玩意儿?你先坐着,我去摘菜了。”

一冬过去,白菜都被那霜给冻熟了,只有里面能吃。

周霞割了几颗大的白菜,萝卜也有点空心,她拔了点回去。包菜稍微好点,经得起冻,顺便摘点豌豆尖。

家里地窖下温度高,种的有韭菜,戚白茶得知后还有点意外,让她割一茬韭菜。

加上土豆豆腐什么的,尽管切好。

三个娃动作迅速,一个多小时,硬是全把好坏给分出来了!

那些坏的,全都剁碎了喂鸡。

好的戚白茶开始放盐清洗,三个娃排排站,目光随着戚白茶的手移动。

看她将板栗跟松子捞出来,放旁边的篮子里沥干水分,随后拿刀在栗子上划了一横,动作极快,三个看的目不暇接的,有点晕。

还是何春雪进来,看到傻不愣登的三个小吃货,一巴掌给拍了上去。

“赶紧坐着,瞧你们那口水都快流出来了!你小婶婶在,还少得了你们吃的!给我将土豆发的芽摘掉。”

农村人没啥讲究,什么发芽的土豆不能吃?饿了,观音土你都得往嘴里塞。

他们都是饿过肚子的,只要吃不死人,能饱腹就成。

三个娃很勤快,上手就拔土豆生的芽。

戚白茶将板栗给处理好后,转身进了自己的屋子,从空间里拿了一小块黄油出来。

秦野将锅架在煤炉子上,烧热了后,戚白茶将黄油打开丢进去。

黄油融化冒泡,带着一股奶香味,让屋里的人有些稀罕。

何春雪不由得吸了两口,恨不得将那香气给吸进肺里。

“弟妹,这是什么油?闻着好甜,公社都没见过?”

戚白茶用勺子把黄油搅匀,随后放入冰糖,冰糖融化后,将板栗给倒了进去,开始翻搅。

抽空回答:“这是黄油!供销社那些点心就是用它做的,小地方肯定买不着,我也是从京市那边带来的。”

何春雪一听,又是稀罕玩意儿啊!不由得咂巴了两下嘴。

戚白茶回来后,口味一换再换,不管做啥,都让这些人抓心挠肝的。

别人家连油都吃不上,她弟妹已经用黄油在炒板栗了。

她都能想象,这糖炒栗子有多好吃了,毕竟又是糖又是油的。

三个娃动作迅速的将芽给薅完了,齐齐坐在煤炉子旁边。

三娃用袖子擦了一下嘴,口水不争气的流了出来,眼睛就盯着锅。

王翠花提着鸡进来的时候,闻到满屋子香甜,也不由得凑上来,“闺女,这就是你说的糖炒栗子?闻着就好吃。

小野不是说你要整什么烧烤?我也不知道要咋吃,就去鸡圈逮了只鸡来杀。”

听到又能吃鸡,一屋子的人都沸腾了。

“娘,你先放着,一会儿我来处理。”

“好嘞!”王翠花屁颠屁颠把鸡放在一边的案板上。

秦野怕戚白茶累了,让她坐下,自己在一边翻搅,戚白茶瞧着差不多了,放了一点水,盖上锅盖。

三个娃还在不断的吸着香甜味儿,恨不得把味锁在屋里,戚白茶看的不由得好笑。

“过会儿就能吃了,但不能吃太多,免得长虫牙。”

二娃拍了拍胸口,乖巧的说道:“婶婶,我们听你的,要多久才能吃啊?””

几人馋的就差流哈喇子了,戚白茶剥了几颗花生给他们,“还得再等会儿,等不及就先给我剥南瓜子!”

戚白茶将旁边炒好的南瓜子拿过来,适当的剥了一些。

一会儿放在松子糖里,别有一番风味!

秦野也跟着麻利的剥着南瓜子,其他人有样学样,在吃的上面,是没人能拒绝的。

十五分钟左右,戚白茶觉得差不多能出锅了,将锅盖给揭开。

那香甜的味儿,直往鼻尖里窜,戚白茶铲了两下,板栗划开的部分已经炸开,露出里面橙黄的果肉,奶甜里带着一股清香。

冒着热气的糖炒栗子!谁能不爱?

戚白茶舀了几颗出来,一人给了一颗。

大娃可顾不上烫,撅着嘴呼呼呼的吹,一口吃进去,烫得他脸色扭曲,还是固执的上下一咬,挤出里面包裹好的栗子。

奶甜绵软的滋味充斥在口腔,让几个娃眼睛都不由得瞪大。

什么江米条鸡蛋糕,哪有糖炒栗子好吃,二娃举起小手手,“婶婶,我还想要一颗。”

黑亮的眼眸瞪着锅,就差就给瞪穿了。

“好。”戚白茶捡了几颗给他,随即将一边洗好沥干的篮子拿了过来,将糖炒栗子铲进里面,就着热锅烧水洗净。

等栗子冷却的差不多,戚白茶分装成小袋小袋的,剩下的盛在大海碗里,让家里吃着玩。

松子糖程序更简单,白砂糖融化起泡后,剥好的松子跟南瓜子一起倒进里面,翻搅几下。

再倒进事先准备好的模具里,压紧冷却,一会儿来切。

将这些给收整完后,秦野打热水将锅碗给洗了。

而旁边的人,低头热衷吃着糖炒栗子,就连秦淮,都不断赞叹:“白茶,你这手艺,就算去国营饭店,也能混口饭吃,脑袋瓜子转的太快了,要不是你,我们都不知道栗子还能这样吃。”

划了个口,容易剥,这些人也吃出经验了,手上动作麻溜的很。

三个娃眼神时不时瞟向一边冒着热气的松子糖,深深的吸了两口,觉得这才是人过的日子。

换做是以前,简直不敢想。

周霞抱着菜回来,闻着空气里的香甜,不由得吞了两口唾沫。

将手洗干净后,再来寻吃的,总不能伸出个黑手,她没那脸。

现在家里都挺讲究的,她得给娃做好榜样,只是这糖炒栗子,一吃就停不下来。

不管大人小孩,恨不得连大海碗都给舔干净了。

下午时分,大家伙又开始忙活,在戚白茶的指挥下,切肉的切肉,切菜的切菜,戚白茶则负责腌制去腥。

看她那瓶瓶罐罐一大堆,还没开始好呢!就开始吸溜口水了。

戚白茶将事先准备好的铁网拿出来,搭在烧的火热的煤炉子上,先打油,烧了一圈再放蔬菜肉类。

就算吃不惯辣椒面,单单吃这些,都觉得极享受了。

戚白茶打上油跟酱汁,肥美的鸡烤的滋啦滋啦,下面的火越烧越旺,香气不断往这些人鼻子里窜。

就连见过大世面的秦琛,都不由得好奇:“弟妹,这吃法可真新鲜!我去大城市都没见过像你这么讲究的,等以后,咱们发展一下,说不准还能捞一笔。”

秦琛是个脑袋瓜子转的快的,特别是在赚钱方面,讲的头头是道。

秦淮瞪了他两眼,“没影的事,你给我少开腔,被人听了去。我拧掉你耳朵,整天嘴巴没个把门的,家里全让你一个人活得了。都已经结过婚,还这么不稳重,小莲,你管着点,这男人就是绳子放的太松了。”

顾莲被提名,有些不好意思的挠了一下头,“爹,琛哥说的没错,咱差弟妹一大截呢!”

嗯,好一个夫唱夫随,顾莲压根管不了秦琛,全靠他的乖觉。

自家媳妇这么听话,秦琛不由得摸了摸她的小脑袋,由衷的说道:“还是我媳妇儿乖,你公爹是做不了家里的主,不然拽的跟二五八万似的,哪有我娘出头的地儿!”

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