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第9章 何雨柱的改变

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当何雨柱带着自己妹妹,回到四合院的时候,他提前转正的消息,已经传遍了四合院内。

当他带着妹妹走进四合院内时,大家都开始在后面议论纷纷。

对于这些何雨柱并没有在意。因为他早就看透了四合院内这些人的人性。是一群恨你有,欺你无的人。

有那个时间搭理他们,自己还不如没事的时候多读两本书。

到家了,他就替自己妹妹做饭,用杂粮蒸了一锅窝窝头后,他又弄了一些咸菜和肉炒在了一起。

弄好这些,他又弄来了几斤干辣椒,将干辣椒剁碎后,就将它们做成了油泼辣椒。就是类似于后世老干妈的那种。

“雨水,过来吃饭了。这是哥做的外婆菜,你过来尝尝。你可以在窝窝头下面,加入酸菜和辣椒。”

正在房间做作业的何雨水,听到自己哥哥的话后,马上就坐在了桌子上,按照自己哥哥的说法,将酸菜炒肉和辣椒,放在窝窝头的下面,然后开始吃。

“哥,挺好吃的。以前我怎么没有吃过这种东西?”

“这是哥,根据别人描述的,研发的新菜,它的名字就叫做外婆菜。”

“这明明是窝窝头,为什么要叫做外婆菜啊?”

“因为跟我描述这个菜的人,是在他外婆家吃到的,所以我就取名叫外婆菜。”

回答完自己妹妹的问题后,他也坐在桌子上开始吃饭。

吃完饭将厨房收拾了一下之后,他就开始教自己妹妹读书,同时自己也顺便复习一下。

同时,他也在感慨,这个时代的夜晚确实难过。因为晚上没有任何的娱乐活动。

难怪这个时代的人会生那么多孩子。到了后世,可没有人生那么多孩子。这其中也有计划生育的原因。

不过在他来到这个世界之前,计划生育也已经取消了。哪怕是取消了计划生育,不少人也很少生那么多。

一般生个两个就差不多了,很少有家庭生三四个,除非那些条件特别好的。

这里面也有很多其他的问题,比如经济问题,毕竟培养一个孩子的花费可不小。

但这个时代,晚上实在是太无聊了,夫妻俩不在家里,使劲造小孩,那才有鬼了。

为了能让自己晚上的生活更加丰富,何雨柱觉得,自己是时候,去图书馆借几本书了。

像自己这代人,能写自己的名字就不错了,很多人也只是在私塾里读过一两年而已,就像他自己也只是读了三年私塾。

只有到了新中国成立后,才慢慢开始有了好的教育环境。像自己和许大茂这种,都是在私塾里面学的。

新中国成立的时候,自己都十几岁了,也不可能像自己的妹妹这样,重新进学校学习。

毕竟现在十几岁的孩子,就开始要学会养家的一大把。 而自己在十岁的时候,就已经跟着何大清学习厨艺了。

不过好在自己是来自后世,自己在后世也读了个高中。在这个时代而言,自己也算是一个文化人。不过,由于字体的原因,自己很多的字都不会书写。

毕竟繁体字和简化字,还是有一些差别的。而且几十年的书写习惯,也不是一朝一夕能改过来的。

何雨柱决定,从明天开始,重新学习,温故而知新,不管在什么时候都不会有错。

自己晚上没事的时候就看看书,消磨时间,同时也能学到不少的知识。

在教完自己妹妹功课后,何雨柱就让自己的妹妹上床休息。他自己也回到了自己的房间。

毕竟现在的何雨柱是一个来自后世的人,他并不习惯和自己的妹妹一起睡。

之后的一段时间,他还是和昨天一样,吃完饭就送自己的妹妹去学校,然后自己骑着自行车去轧钢厂上班。

来到轧钢厂之后,他还是和往常一样切菜洗菜。当菜准备的差不多,就是他上灶的时间了。

现在他可不是学徒,而是一名真正的食堂大厨。其实他可以不去备菜的,但是他毕竟不是以前的何雨柱。

他要将以前那些坏毛病通通都改掉。他可不想和原来的何雨柱一样。

今天他负责的是素菜。轧钢厂后厨并不止自己一个厨师,也并不止一个食堂。

近万人的轧钢厂,有着四个食堂。而轧钢厂的工人,则根据自己的距离,选择去不同的食堂吃饭。

自己所在的,则是最大的一个食堂。也是整个轧钢厂的中心食堂。

整个中心食堂有十几名厨师。和电视剧里面有很大的差别。其实不止轧钢厂,食堂有很大的变化。

何雨柱发现,连四合院都发生了不小的变化。在他看过的电视剧里面,整个四合院也就那么几户人家。

但是在现实世界,整个四合院要比电视剧里大的多。

整个四合院有着一百六七十口人,足足30多户人家。而和自己差不多大的,大概有八九个。

除了贾东旭,还有许大茂,刘光齐这些人外,还有王家的王光耀,王光邦,肖家的肖栋辉,肖栋梁。

比自己这些稍小一点的更多,像阎家的阎解放,阎解成等等。

就连许大茂家也有一些变化,因为许大茂还有一个妹妹。

何雨柱知道,电视剧毕竟只是电视剧,而自己现在所在的,完全是一个真实的世界。

在锅烧热后,他就将油放进了大锅中,然后将早已经准备好的一,大筐萝卜丝放入了锅中。

然后随便翻炒了几下,就倒入了一大勺水。没错,真的只是随便翻炒了几下。而现在做菜也特别简单,基本上都是用油随便炒两下,放入盐,放入水就可以了。

至于小灶的话,会相对复杂的多。在这个物资贫乏的年代,大家都是这样过的。

如果自己没有空间,自己的日子也差不多就是这样。

现在大家做菜,基本上就滴那么几滴油,然后将菜随便炒一下,就加入水等差不多熟了再加入盐。

所有的菜基本上都是水煮,并没有如同后世那般的美味。

所以这个年代的人都缺油水,还不是一般的缺。所以大家都特别喜欢吃肥肉或者油渣。因为里面的有油水足。

在炒好这个萝卜丝之后,他又炒了一个大白菜,炒完菜之后,他们就将所有人炒的菜倒入了一个大的器皿之中,然后几个人将这些菜排到了食堂的窗口下。

当他们将一个又一个的菜抬过来之后,轧钢厂的人就开始下班过来吃饭了。

何雨柱并没有去休息,而是和其他帮厨,在这里给轧钢厂的工人打菜。

打菜的活基本上都是后厨学徒或者帮厨的事情。不过何雨柱,为了改变大家的印象,特意在这里打菜。

当何雨柱打菜的时候,他也不管来人是谁,都将菜打的满满的。不管是男工还是女工,哪怕是和自己有矛盾的,许大茂他也打的满满的。

许大茂看到自己盒饭里的菜,也满脑子疑问。

“傻柱,你今天是不是脑子进水了?不然我的饭盒里怎么满满当当的?以前你小子最少也得给哥抖掉一半。”

“我说许大茂,你不要不知好歹。我承认我以前比较混,难道我还不能改吗?再说了,我们两个也没有什么解不开的仇恨。以前我们发生的那些事,还不就是贾张氏在后面搞的鬼。赶紧给你柱哥让开,后面的人还要吃饭。”

听到何雨柱的话后,许大茂就离开了这里。同时也在想,何雨柱的话。

自己和何雨柱貌似真没有太大的冤仇。每次傻柱打自己,好像都是自己先挑衅的。

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