家传私房菜[重生]

歪脖铁树

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床上的被褥整齐地卷起来放在枕头下面,旁边竖着一个没见过的布衣橱,拉链敞开着,里面挂满了各式各样的西装,衬衣叠的整整齐齐摞在一旁。布衣橱旁边还有个简易鞋架,上面放着皮鞋。这些都是在自己不知道的情况下弄的,这人还真是……

“砂锅里的汤水太少了。”封靖哲突然从厨房探出头问。

沈柳有种被抓到的感觉,迅速转身,奔到冰箱前面,拿出一把豆角,转身看到封靖哲还保持着刚刚探头的姿势,“咳……加开水就可以。”

这一段时间午饭时间不规律,也没有时间运动,一天到晚站在小摊里,不停地炒菜跟来来往往的人打交道,身体难免气虚。之前去农贸市场补菜的时候,沈柳专门去旁边的大超市买了一些冬菇、淮山、薏米、五指毛桃根,家里原本就有党参和云苓,泡半个小时,排骨飞水,全部放在砂锅里炖就可以。

豆角切成小丁和蛋液一起炒熟,香软的鸡蛋里面包裹着脆脆的豆角,一半没加盐的直接铲出来放在另外一个盘子里,加盐和调料的另外装盘。

动物世界开始播放片尾,沈二哈从沙发上跳下来,跑到厨房门口蹲下。

“沈凌衫,准备洗手吃饭了,沈二哈去叼狗盆。”沈柳从厨房探出头喊。

一盘盘菜端上桌,沈柳从橱柜里取出稍微大一点的碗盛汤。加了药材的汤闻起来跟纯粹的排骨汤不一样,但味道一样鲜美。沈二哈仰起狗头看着沈柳一碗一碗地舀汤,最后把锅都倒过来,全部舀完了。

“嗷呜。”沈二哈看得分明,好多排骨肉都进了碗里!狗盆里有大半盆大米饭,还有带肉或者带鸡蛋的青菜,唯独缺了排骨肉!

“你的排骨在汤锅里。”沈柳把砂锅放在一边,端起灶台上的汤锅,打开盖子,纯清水炖排骨,浓郁的香味飘出来。汤并不多,全部都倒进狗盆里,看着沈二哈耷拉的耳朵竖起来,尾巴也翘起来,狗头蹭蹭自己的大腿,沈柳失笑,“二哈你不能总跟着我们吃,盐分太多对狗皮不好。”

“嗷呜。”有肉,就好。

吃完饭,沈柳收拾桌子,封靖哲去厨房准备明天出摊要用的菜,顺便练习刀工。

沈凌衫领着沈二哈洗漱,洗漱完了跑到卧室换睡衣。棕色的小熊睡衣,屁-股后面还有短短的软绵绵的尾巴,绒毛柔软,跟发呆的沈二哈蹲在一起,从背面看,像极了两只毛茸茸的布偶。

“今天讲三只小猪的故事。”沈柳也换了睡衣,拿起床头柜上的故事书准备讲故事。

外面封靖哲洗漱完溜达回卧室,从口袋里掏出手机,有七八个未接来电,都是分公司下属打过来的。

总公司的意思很明确,要么把办好的手续一层层撤销,分公司撤回总公司,要么想办法筹钱,分公司继续办下去。这其中的具体情况,封靖哲不用问也知道,家族生意就是这点不好,随便什么亲戚就可以插-一脚,极难齐心。

好在封靖哲看中的楼盘刚开盘,要到下半年交房,已经交了定金,首付款可以过一段时间再交,至少可以拖延一两个月。

“先拖着,我会想办法,铺子不能退。”封靖哲关掉手机,躺在床上看着天花板。

铺子潜力极大,楼盘开盘有优惠,后续肯定会涨价。等市政府和一中搬过来,房价至少涨一倍。周围楼盘入住率不会很低,到时候想要回本并不难,铺子比金子更贵。时机不会等人,稍纵即逝。

一夜浅眠的结果就是起的更早,封靖哲开始忙活,出摊要用的菜全部装好放在塑料筐里。准备做手抓饼的面团,顺便从冰箱找出黄油,准备好糖分、低分、玉米油。小葱洗干净切碎,备用。

这是昨天晚上特意问过沈柳,并且记在手机里。晚上睡不好,于是便不断研究手机里的步骤,以至于早晨根本不用看手机,打黄油、加糖分和盐,以及后续步骤又快又稳。

最后加小葱碎,放入裱花袋,烤盘里挤出花型,上烤箱。

刚好差不多一个小时过去,自己竟然能做饼干了,封靖哲决定去阳台静一静。

“爸,早安。”沈凌衫躲在被窝里脱下小熊睡衣,只穿着小内-裤钻出来,拿放在床头的衣服。

“早安。”沈柳拿起手机看表,早晨六点多了。

起床洗漱。豆角切粒,上锅煮,加菠菜段,加鸡蛋,最后放面条。加盐之前盛出一小半放在狗盆里,再加盐关火。

“你封叔叔做的香葱曲奇。”曲奇边缘已经微微上色,沈柳关上烤箱,戴上手套把烤盘拿出来放在外面晾凉。

吃完早饭,饼干也凉得差不多,放在纸袋里给小孩抱着。呼啦啦下楼,去开摊。

“宋大满竟然还没来。”沈柳嘀咕一声,开始做炒饭、手抓饼,炒寿司要用的胡萝卜,黄瓜切条用盐抓一下,等忙完这些,宋大满依旧没来。

差不多快中午,木着脸的中年妇女才慢吞吞地出现,打开小摊的门,收拾一番直接走到沈柳这边。

“小摊没人开了,你这里生意好,转过去吧。”声音沙哑,眼睛泛红,显然刚刚哭过。

“您这是?”沈柳做好一个塌煎饼递给前面等着的小伙子,从小摊后面绕出来,好奇地问,“宋大满他……”

“这都是作孽啊……”

原来昨天宋庆伟回到家就抱着白酒蹲在阳台上,一边喝一边抽烟。宋大满找回去,骂骂咧咧地让宋庆伟自己惹出来的事自己解决。现在正是小摊赚钱的时候,要是被宋庆伟给毁了,宋大满简直要气死。

开小摊开了大半辈子,一直温温吞吞,生意从没有这么好过,即便是闹市区,也不如现在半天的生意,宋大满觉得这是一辈子难得地机会,现在这个机会被宋庆伟给毁了。

“那小摊主就这么厉害?把他们赶走,生意照样好,你以前不就是这么做的吗?”宋庆伟喝了不少酒,阴阳怪气地刺激着宋大满。

一来二去爷俩杠上了,在阳台上扭打。小区非常老旧,阳台只有一个上了锈的栏杆挡着,宋大满和宋庆伟一起摔在上面,老旧的栏杆终于支撑不住,断开了。

好在两个人都没有生命危险,宋庆伟先着地,两条腿都断了,宋大满则是胳膊断了一条,好在现在医学条件发达,也就是养伤的时间比较长。

一家三口能动就就只有宋大满的媳妇,小摊是开不起来了,只能转出手。

“转过来可以,你来这边坐,”沈柳领着人坐在小马扎上,“我要看一下价格和物业那边的费用情况。”

“好。”木着脸的妇女拿出一张纸递给沈柳。

纸上的情况都写的很清楚,物业费还有差不多半年,跟小王的小摊一样,小摊所有的一切都转出去,转让费要一万。

“当初小王的小摊转给我只要两千五,你这个小摊虽然大一点,但值不了那么多钱,顶多三千五。”沈柳把纸递给走过来的封靖哲,继续说,“大姐,并不是我趁人之危,先前你不在可能不知道,宋庆伟惹的人,砸过我的小摊,现在赔偿都没要出来。”

宋大满多精明,当时小王这个小摊的转让费他肯定知道,张建勇的事也清楚的很,要价这么高无非是想沈柳砍价的时候能砍的高一点。纸上留有宋大满的手机号,沈柳打通了把刚才的话一说,那边过了好一会儿没说话,猛不丁哀嚎一声说自己惨,小摊刚见起色就没能力开下去了。

最后转让费四千块,办完手续,沈柳赶忙跑回来收拾宋大满的小摊。

宋大满小摊里剩下的青菜全部扔掉,地板擦干净,锅全部洗刷干净。

“以后这两个小摊都是咱们的了。”沈柳没顾上做午饭,封靖哲一个人又分身乏术,中午只得去快餐店买了四个盒饭。三菜一荤配米饭,八块钱一盒。

沈凌衫夹起一块红烧肉放在嘴里,“爸,小摊那么大,你和叔叔忙不过来,我可以帮忙,不过我不会炒菜,也不会卷寿司,手太小了。”

“嗷呜。”沈二哈抬起狗头摇摇尾巴,表示他也不会。

“你还小,等长大了再帮我。”沈柳笑眯眯,吃完饭开始卖塌煎饼。

盒饭量太多,沈凌衫没吃完,剩下的都进了沈二哈的肚子。吃到久违的剩饭,沈二哈围着小矮桌转圈消食,准备跑圈。

“老板,旁边的小摊准备卖什么?”每天都来买塌煎饼的常客看到宋大满不在,一问才知道小摊转到沈柳手下,赶忙提议,“要不卖炒菜呗。”

“我就准备卖炒菜,明天开摊。”沈柳笑笑说。

“老板做的塌煎饼这么香,炒菜肯定也好吃。”

前面木架上的塌煎饼已经晾凉,沈柳夹起来用纸袋装好,“好不好吃尝过才知道。”

“明天一定来捧场。”青年拎着塌煎饼离开。后面不少人都表示明天一定来,有几个还准备拉同事一起来。

建材城广场这块地方好,有眼光的人一看就知道,韩文会几次都碰一鼻子灰,没办成。张书亦亲自出马,先是拉了某领导,某领导再打电话给郝立强,说是出去吃饭。有领导牵线,又在饭桌上,说话就随意许多。

张书亦家里世代经商,到现在那点儿祖宗基业虽然剩的不多了,但跟上层圈子的人很是能玩到一块去。一顿饭下来,跟郝立强称兄道弟,那铺子就顺利拿下。按照市场价加两成买下来,规模不小,足够开一家上档次的饭店。

生意谈好了,张书亦跟韩文会一起去看铺子。剩下的手续交给韩文会,张书亦脑袋里那点说不清道不明的感觉逐渐明晰,他还是对沈柳有着难以说明的好感,穿过广场,径直来到沈柳的小摊前面。

“你还在这里。”想起上次韩文会在电话里说的,沈柳的小摊被人砸了,挺惨,现在看着有模有样的小摊还有规规矩矩排队的人,张书亦满心的不是滋味,“如果你厨艺好,可以去我公司试试,我是做餐饮行业的……”

“你又来了?”沈柳放下锅铲,从小摊后面绕出来,平静道,“你跟韩文会在一起了?你是她的几个男友之一?”

上辈子的记忆就像一根刺扎在心里,碰上就疼,不碰也疼。张书亦一次次出现,一次次逼迫沈柳站在底限的边缘,终于,尘封的火山要爆发了。

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