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第十五章 红酒BATEAU的面试

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秦观看着小助理那严肃的表情,觉得十分好玩,认真的对着小助理点点头,去小圆桌那填写简历了。

小助理捂了捂发红的脸蛋,心想这个大男孩笑起来可真好看,面试应该能过的吧。

秦观在小圆桌上,一笔一划的把简历填好,虽然自己的内在属性与红酒完全不搭,可是既然人家小助理都说的这么严重了,那自己也要认真一点,好好的对待这次二试。

填好简历,秦观将纸递给小助理,小助理给秦观发了个红色的8号的号码牌,让秦观过去排队。

秦观很自觉地排到队伍的尾端,安安静静的等待自己的面试。

随着队伍的推进,有人通过就有人失败,可能本身又是一个兼职,所以女孩们也没有太多的伤心。

很快秦观就来到了面试桌前,销售经理是一个40多岁的中年女性,秦观对销售经理笑笑,将面试牌放到了桌上。

销售经理眼前一亮,用手扶了一下眼镜,她就说嘛,全都是女的,这不就来了个男的。销售经理面试了这么多不合格的,已经有点小愤怒了。

红酒的承重人群在中国,购买的多是男性顾客,招点女导购,女礼仪是没错的。

可是招聘方也不能忽视了女顾客或者更有深度的男顾客吧,你不给他们感同身受的感觉,就靠几个搔首弄姿的女人,能有什么说服力!

这面试到现在了才有点意思,销售经理拉了拉椅子,拿出秦观的简历,正身到:“秦观是吧,首都财大,不错还是个高材生,那么我简单的问几个问题,第一个问题,你对红酒有了解吗?”

秦观一愣,红酒?作为一个曾经的抠脚大汉,你要问他啤酒那还是比较门儿清的,白酒也可以啊,当初卖设备的时候没少喝,可是红酒吗…呵呵

作为正统的中国餐桌文化,和你打交道的都是些糙老爷们,与政府负责人沟通的时候也是混的大酒席。酒桌上要点红酒,那也是酒足饭饱了之后来点红的收场。

谁还在乎你那红酒的牌子,人家盯得是茅台、五粮液好吧。k歌、酒吧,秦观也不会点超级贵的酒,那种钱花了没用,还不如留下来送人好处呢。

至于西餐,酒庄,秦观就更呵呵了,属性点没点开小资技能条,完全不了解。

秦观只好硬着头皮和销售经理说:“不是很了解。”

销售经理微微有些失望,继续问道:“那么你喝过红酒吗?都是什么牌子的?“

秦观一听,嘿,这事我行啊,不了解红酒的内容没问题,我喝过不少啊。

秦观对销售经理点点头说道:“红酒喝过的倒是不少,张裕,长城,波尔多,圣彼得..还有些忘记了。”

销售经理听完秦观的话都惊呆了,心想这孩子才多大啊,就喝过这么多酒,妥妥的一个大酒鬼啊。

她又扶了一下眼镜,继续问道:“那你喝过这么多红酒了,能去那边的酒桌前按照你平常喝红酒的状态给自己来一杯吧。”

秦观点点头说:“好。”这事简单,他来到酒桌前,拿起一瓶打开的红酒,将软木塞,嘭的一下拔下,拿起一个圆肚子的高脚杯,噹噹噹的将酒杯倒满。

销售经理本来在一旁很激动的看着这一场景,等一看到秦观的倒酒方式,她一下就捂住了脸。

惨不忍睹,不忍直视!!销售经理瞪圆了眼睛,继续观看秦观的下一个动作。

只见秦观面带满足,拿起圆酒杯,送到嘴边,销售经理已经呆滞了,然后让她看到了下面的一幕,秦观一口将红酒喝下去了,他干了!!

销售经理现在心中只回荡着这样的声音,他干了,他干了,他一口就喝下了一杯红酒。这又不是烂酒鬼!!就算是只有十几元的红酒也没这样的喝的好吧!!

秦观喝完还长舒了口气,拿着空酒杯,转头看向销售经理。

销售经理揉了揉太阳穴,今天的面试怎么就这么不顺利呢,再一抬头看着拿着空酒杯的秦观就站在酒柜前。

他逆着阳光,玻璃酒柜在身后反射的光芒反照在他的身上,映衬的秦观整个人朦朦胧胧起来。

玫红色的红酒,透明的圆杯,暗棕色的酒瓶,这个场景就好像是一幅画。

看的销售经理就这样的呆住了。秦观感觉自己嘴边好像漏了点红酒,就拿手背擦了一下,画面的和谐感一下就被破坏掉了。

销售经理如同从梦中醒来一般,尴尬的咳嗽了一下,心中有两个小人在进行着天人交战。

一个小人说,你看那粗俗的行为,把红酒的韵味破坏的一干二净。另一个小人说,不懂可以教啊,他站在红酒面前的那一场景就值当给他一个通过。

销售经理足足想了一分钟,才纠结的对秦观说:“你通过了。”又指着裁缝所在的地方继续说道:“你先去那边量一下尺寸,量完后去小会议室,那里有一个简单的培训。”

秦观点点头,去了裁缝那里,销售经理将秦观的简历放到了已采纳的那个藤框里面,又进行起了下一个面试。

裁缝是个话不多的大叔,刚量完了前面的女模特,朝等在一旁的秦观招了招手。

秦观见轮到自己了,就走到裁缝面前,将夹克外套脱了下来,只穿着里边的紧身背心。

裁缝将旁边的小本本翻开一页,拿分页夹夹好,带着软尺来到秦观面前,开始测量。

肩宽53cm,胸围,腰围68cm

腹围85cm,臀围,腿围49cm

裁缝的眉毛也往上挑了挑。别看这个中年大叔站在那里毫不起眼,他也是首都为数不多的手艺很好的私定裁缝之一。

虽然不像设计师一样能够连画带裁,但是从小到大裁缝大叔也做过不少衣服,量过不少身材,小明星有之,被临时叫去帮忙的服装秀模特也有之。

可是这个小伙子的身材量起来太舒服了,这就是典型的衣架子。

裁缝大叔量这么长时间了一句话都没说,终于忍不住还是问出了口:“小伙子,你多高?”

秦观正在一边套夹克呢,听见裁缝大叔的问话随意的笑道:“,高中毕业的时候是这样。”

裁缝大叔上下打量了秦观几眼:“不止吧,你去那边儿量量。”

秦观看裁缝大叔指着的那面墙,贴着一张身高测量的壁纸,秦观对裁缝大叔点点头说:“行。”

秦观贴着墙边在测量表前站好。裁缝大叔将脸贴在了表格前,踩起小凳将秦观竖起的头发按下,一边看一边嘟囔道:“我说嘛,果然。”

后又拍拍秦观说“行了,你这个头是185,不是183你又长了。”

秦观不明所以,对着裁缝大叔点点头,按着人家的要求,在测量数据的那个小本本上用正楷签下了自己的名字,又写下了自己的联系方式。

裁缝大叔看着秦观离开的背影,又拿起他的测量数据,特复杂的想,这身材标准的,国内的男模可没几个能比得上。

秦观自然不会知道别人的内心想法,他只觉得长个儿是个好事,前世他也是雄壮威猛款的,可就是个头不给力,加上又过于厚实,怎么看都像是个矮敦子。

秦观推门进了会议室,那里已经有3个女生在等着了,大家看见竟然有男生来,都是一愣,随后又叽叽喳喳了起来。

会议室前有一个培训部的工作人员,正在会议桌前,将红酒倒入杯中,分给了每个人一杯。

大家又等了一会,见再没有人进来,培训人员就对着大家拍拍手说道:“那今天培训的就是你们4个人了,我呢也不多讲,来个快速培训就可以。至于这个品牌的资料,在培训完后会给你们都发一份,你们自己回家看看,大致了解就行。”

说完又拿起酒杯,对着光说道:“展会时,女礼仪不许喷香水,不能用味道浓郁的化妆品。男礼仪不许抽烟。”

“现在我们将品酒,第一步,观察色泽,若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等,应视为不合格。当然我们在展会上的红酒是不会存在这样低级的问题的。”

“第二步是闻香,把酒杯端起,靠近鼻部3厘米,把酒气慢慢吸入鼻中,但要注意,只能对酒吸气,不得对酒呼气,而且不能吸气过久。如分辨不清,可将杯晃一晃再闻。”培训人员拿着酒杯又晃了一晃。

秦观的身体自然而然的又发动起了过目不忘的功能,肌肉的反射将培训者的动作都记忆了下来。

“第三步就是品了,每一种酒,都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道。品酒时呷饮一小口酒(以5-6毫升为宜),具体的反应我就不说了,我们礼仪的要求,就是完美的为客人体验这三步,你们也可以去引导客人去体验。”

培训人员将酒醒好,倒入酒杯。用大拇指和食指、中指捏住杯座。将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度,摇晃手中的酒杯,以与桌面平行的圈状旋转。

做到这里,培训人员又多说了一句:“顺时针或者逆时针可以根据你们的喜好来旋转。”摇杯后的葡萄酒在酒杯的内璧留下一条条酒痕来。

培训人员将酒杯靠近鼻端,将鼻端贴近杯口边缘处缓慢吸气,然后入口。

入口后培训人员先将酒含在口中,做咀嚼吸气动作,反覆于口腔中进行搅动,好让香味散发到整个口腔中。经过以上的动作后,才吞咽下了葡萄酒。

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