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第七十六章 初试锋芒

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一大早,林雪漫便早早起床,匆匆吃了点饭,把前几天做的几罐鱼罐头和一些干紫菜放进箩筐里,兴冲冲地朝镇上奔去。

昨晚,她想了好久,决定先拿着这些样品,去镇上转转,了解一下市场,看自家这些小鱼罐头和紫菜,在市场上到底有多少优势!

要想在琳琅满目的海产品中立足,不光要找准市场定位,更重要的抓住自己的特色,就一定会成功的。

她在心里激励了一下自己。

清早,镇上的店铺才刚刚开门,店主都在忙着打扫卫生,拿水泼着门口的尘土,路边湿漉漉的,像刚下了一场小雨,早起的路人都踮着脚,匆匆地路过,但还是沾了少许的泥浆,门口留下一串串浅浅的凌乱的脚印!

早点铺子也热气腾腾的,不时散发出阵阵香味,简陋的棚子下面,三三两两地坐在几个黑脸大汉,他们多半是前来鱼市贩鱼的鱼贩子,虎背熊腰的,不时发出一阵爽朗的笑声!

想不到,龙潭镇的早上也是这么热闹!

林雪漫在镇上转了一圈,来到镇上最大的一家酒楼德顺楼,德顺楼分上下两层,楼上雅间,平日里若是来了达官贵人,一般都会到这里来吃饭,楼下大厅招待一般的散客,一长溜的黑木桌椅,给人的感觉很是大气!

她鼓起勇气走了进去,印象里,能做到行业龙头的人,接受新事物要比别人容易一些,他们见多识广,若是真有商机,一般不会错过。

林雪漫找到老板,说明来意,把鱼罐头打开。道:“老板,我这些干鱼虽然小了点,但是味道还是不错,若是老板愿意放在店里给客人推荐一下,贵店多了一道风味小菜,想来老板也是很高兴的。”

酒楼老板是个白白胖胖的中年人,眼小,一笑,便眯成了一道缝,看上去很和善。头上用青色的方巾裹着乌黑的头发,一副文质彬彬的样子,他看着罐子那些收拾的干干净净。散着香味的小黄鱼,拿起筷子,夹了一根小鱼,放在嘴里嚼了嚼,细细地品味着。有点甜,有点辣,还有苇草的清香味,虽说是干鱼,却能吃出鲜鱼的感觉,他慢慢地点点头。沉思片刻,不紧不慢地说道:“味道是不错,可是来我这里的客人点的都是新鲜的鱼。像你这种提前上了调料的小鱼,肯定是要打开罐子卖的,若是没有客人点,一直放着,岂不是成了剩菜?我这里可都是现做的!”

林雪漫看见那老板脸上闪过一丝笑意。心里突然明白了,原来他看上的不是这样的鱼罐头。而是这种小干鱼的做法,又忙道:“我家里还有没上调料的,如果老板有意做这道菜肴,我可以提供这种小黄鱼,虽然这些小鱼本身不值钱,但是收拾起来,却很麻烦,这一点,老板不会不知道吧?”

那老板肥胖的手指一下一下地敲打着柜台,眯眼看着她,想了想,又道,“这个可以考虑,只是价钱?”说着,他又抬眼看着她。

有戏!林雪漫眼前一亮!

“在干货市场,比这稍大一些的小黄鱼,市场价是十文钱一斤,我这些小一些,六文钱应该不成问题吧?”林雪漫不动声色地看着他,想来他对这种小黄鱼的价格心里已经有了谱了吧?

先抛个砖,看能不能引来玉!

“六文钱?小娘子说笑了,像你晒得这种小鱼,在市场上根本就没有人买!”老板沉思片刻,说道,“这样,你也不容易,我这个人也不喜欢兜圈子,这样,我最多出两文钱,你先往我这里送上五十斤,若是卖得好,继续合作,怎么样?”

“两文钱?太少了吧!”林雪漫微微一笑,这是要讨价还价了!

“我说了,最多两文,多一文我不要,说实话,我是看上了这种鱼的做法,想给店里添个新菜品试试而已!”店老板丝毫不让!

“老板,如果是两文钱,我只能给你送带头的小鱼,像这种去了头,去了内脏的小鱼,起码得三文钱,难道老板愿意要那种带头的鱼?”林雪漫见他开出了价钱,心里一动,说明他是真的想要这样的小鱼了!但是价钱却不是她心里所希望的,两文有些少了,再提上一文还差不多!

因为这种鱼罐头,王庆年预期的价格是每瓶五文钱,那么若是只纯粹地卖小干鱼,三文钱还是可以考虑的吧?

市场上的干鱼都是带头卖的,这个大家都有目共睹,林雪漫晒的这些小鱼,之所以都掐了头,那是因为她本来是想做成罐头的,这种鱼太小,做成罐头,鱼头会掉下来,那样不但显得很乱,而且还会影响口味。

而且村里晒这些小鱼的时候都是直接倒地上晒,里面什么杂物都有,所以晒干了以后,鱼头都掉了下来,显得乱糟糟的,人当然不会吃,只能当饲料。

“这个?”老板沉思了一阵,又道,“看你收拾这些小鱼不容易,这样吧!就你这种去头的小黄鱼,两文钱一斤,你家里有多少,就送来多少,你看怎么样?”

见她还在犹豫,他又说道:“不是在下夸口,你到别处,也卖不到这个价钱的,你考虑一下,若是觉得可行,那你就往这里送。”

“那好吧!”林雪漫见他丝毫不松口,再说下去,也没什么意思,便一口应了下来,毕竟,人家全要了,这个条件,很诱人……。

只是,他要这么多小鱼做什么?林雪漫心里掠过一丝疑惑,想了想,有点明白了,他是怕她再到别的饭馆去推销,然后别的饭馆也做出这样的小黄鱼,这样一来,他店里的菜品,也就不是独一份了!

想着想着,林雪漫突然感到脊背发凉,跟这样老谋深算的人过招,自己还真是有些防不胜防!

她想了想。又把竹篮里的那几罐小黄鱼和那些紫菜拿出来,放在柜台上,笑道:“老板,这几罐小鱼您留下尝尝,还有,这是我在家里晒的些紫菜,这些送给你,若是客人感兴趣,咱们再商量!”

“谢谢!”老板接过来,看了看那些紫菜。又探究地看着她,问道,“在下姓杨。不知小娘子怎么称呼?”他认识这种海菜,也听说过那个传言和那场风波!

“夫家姓萧!”林雪漫想了想,记得有人这样介绍过自己,便依葫芦画瓢应道。

“好,那就谢谢萧娘子。”杨老板招手唤过一边的小伙计。把那些紫菜递给他收起。

继而,那老板又似是想起了什么,转身问道:“萧娘子可是龙潭村萧景之萧夫子家里的人?”

“正是!老板怎么知道?”林雪漫疑惑地问道。

“想必萧娘子是萧夫子家里新娶的儿媳妇吧?失敬失敬,因为龙潭镇姓萧的不多,所以才有此一问,不想还真是萧夫子的家人。是这样,犬子正是萧夫子的门生!”杨老板忙起身抱拳作揖,又朝那店小二喊道。“顺子,上茶!”

原来如此!

“萧娘子快请坐,适才多有怠慢,还请萧娘子不要介意!”杨老板忙搬过一张椅子,放在她面前。

“哪里哪里。老板不必如此客气,”林雪漫见他突然变得这么热情。反而有些不好意思。

“萧夫子为人正直,学识渊博,我等甚是佩服,家中小儿对夫子为人赞不绝口,我们做父母的也感到很是欣慰,跟对了夫子,才能有出息嘛!”

顺子端过茶,放在林雪漫面前的桌子上,毕恭毕敬地退了下去。

“谢谢!”林雪漫盛情难却,只得坐下来。

“前两天放榜,我听说梧桐书院的那个许夫子在今年春闱考试中高居榜首,实在是可喜可贺啊!如此一来,梧桐书院更是名声远扬了!”

“那真是要恭喜许夫子了!”林雪漫闻言,心里也是一阵兴奋,原来许元启已经金榜题名了!想必不日就会前来报喜吧!

自家公公还真是说中了,许夫子果然非池中物,这么年轻便飞黄腾达了,日后,必定前途无量!

“哈哈,是啊!梧桐书院出了这样的喜事,我们也都跟着高兴呢!”杨老板笑得眉眼弯弯,好像许夫子是他家里的人一样,他顿了顿,看了看那几罐鱼罐头,又道,“我看萧娘子对厨艺颇有心得,要不然也不会想到晒制这些小黄鱼和海菜,若有空闲,还请萧娘子移步后厨,指点一二。”

“杨老板过奖了,我只是会点家常菜而已,哪能跟贵店的大厨相比呢!”林雪漫笑笑。

“不怕萧娘子笑话,最近镇上连接开了好几家饭馆,我这生意也大如从前,我这几日正在为新菜品而发愁,这些年店里的招牌菜来回就是那几样,若是没有新菜撑撑场面,生意便会愈来愈冷清。”

“老板多虑了吧?我觉得,招牌菜做好了,一样可以生意兴隆的!”林雪漫有些纳闷,这酒楼里装修大气,布置得体,给人的感觉也很是舒服,怎么会生意冷清呢?

“话是这么说,可是客人们来来回回地总是点那几样菜,难免有些感到厌倦,渐渐地也就不来了,最近,我听客人说千礁岛上有一家酒楼为了能够得到新的菜品,而出资购买,若是这样能得到更好的菜品,我也愿意!”

说着,他起身拿过菜谱放到她面前,道:“这是我店里的菜谱,不知道萧娘子还会做什么?我现在需要的不是什么稀世菜肴,而是一些平日里可遇不可求的民间菜肴而已,萧娘子放心,我从来都不会亏待帮助过我的人,萧娘子若是有什么好的菜品赐教,咱们除去成本,利润各半!”

“那好,我先拿着回去看看,看我能给贵店添什么菜品。”林雪漫一口应了下来,这个还难不到她!

“好好,那就这样吧!不知萧娘子家里的小黄鱼有多少?我让顺子跟你回家取。”杨老板展颜一笑。

“那就麻烦了!”林雪漫起身告辞。

从德顺楼出来,林雪漫心里一阵兴奋,许多事情做起来其实远远没有想象中的那么难,就看敢不敢迈出第一步了!

不管这么说,今天还是很幸运的!

主动出击的人永远比被动的人有机会!这话一点不假!

一直忙到晌午,林雪漫才和顺子把家里那些小鱼全都送到了德顺楼,一过秤,竟然有五百多斤。

想不到自已这些日子以来竟然晒了这么多,怪不多感觉这么累!

德顺楼果然是财大气粗,五百斤小鱼照单全收,没有丝毫犹豫!

痛快!

一下子挣了一两多银子!林雪漫心里一阵欢呼!

沈氏说得对,拿到手里的钱才是钱!

这些不起眼的小鱼也能创造出巨大的价值来,薄利多销,积少成多嘛!

她信心百倍地看着德顺楼的菜谱,心想,若是自己能给德顺楼添几个新菜品,放在那里分成,那么这个钱来得就轻松了,不管在哪个时空,有一门手艺,果然能派上用场的,虽然她不是厨师,但是对做饭还是很有心得的!

ps:

感谢sunflower889,老乞婆的平安符,谢谢你们!

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