重回六零:四合院里的极品一家人

低调棉花糖

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第272章 七零年代261

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在万福餐厅开业的前一天,时玥特意提前下了班,和公公婆婆还有父母抱着孩子到了店里,虽说收拾的差不多了,可还是很紧张,不过让人欣慰的是,店没开业,已经有人来打听了。

这个事情让苏子辰信心倍增不说,更是干劲儿十足,还没开业就有人过来问了,看来开业以后的经营情况应该可以,时玥看着他的笑脸就觉得是个好的开始,所有的付出都值得。

两个亲家见面现在除了孩子就是聊子辰的餐厅了,双方父母都怕做生意赔了钱,主要是现在赚钱难,万一赔了就是大事儿。不说是灭顶之灾也相去不远了,但看俩人都一脸的信心,自然不好再泼冷水,不过该提着的心一点儿也不少。

苏子辰看着店里的一切,甚至都在想象要不要开个早点,这样一来经营的多了,是不是赚的也就越多,虽说辛苦,可不付出哪儿来的回报呢?

不敢把这个想法告诉家里人,尤其是时玥,生怕她不同意,主要是辛苦,就算是请了人,可大部分的事情还是得自己来做,哪怕是指导下面的人干,那也是费心劳力,苏子辰打算观察观察再定要不要开设早点,如果能顾的过来,当然是要开的。

时玥不敢想象开业第一天的情况,以后想要再有轻松的时间是不可能了,以苏子辰对这个餐厅上心的程度,以后想要有自己的时间都不多,暂时应该是这样了,时玥也没的抱怨。

让他出来创业本就是时玥所希望的,所以其他的也就不打算指望了,只要人不变坏,一切都值得。现在就盼着他的生意能红火,这样的话,不管是买四合院儿还是福利分房就不愁了。

苏子辰和时玥心里有目标,自然在创业上就格外的在意细节,尤其是客人的反馈,拿客人当回事儿,你的生意才能有起色,如果只是自顾自的做自己的买卖,那也说不上有多在意自己的生意。苏子辰就是这样好,能吃苦,这是时玥最在意的,而且也是看重的。

从店里走回家,任秋民和宋兰芝也没走,就在苏家留下来了,主要是明天姑爷的店开业,时玥要工作,根本没时间管。任秋民想要留下来也是想看看店里经营的情况。万一有需要帮忙的地方,宋兰芝也打算亲自上手,自家的生意,当然要用心了。

苏子海和秦美丽知道全家人都去店里了,自己和媳妇没去,不管怎么说,苏子海就不相信二哥能把店经营好,就他那手艺,在家里做饭吃还能行,要是在外面开店就难说了,毕竟众口难调不好整,也不可能让每一个客人都满意。

反正俩人都不看好,而且秦美丽还说了,万一二哥店里的生意好,哪怕是去给端盘子也乐意,找别人做服务员,不如自己家里人,这样也能个二掌柜的,二哥不在的时候,说不定还能替二哥做主,万一二哥的生意特别火了,秦美丽还想添钱进去,这样的话,也能当老板了。

虽说这个话还没有和苏子海说,但秦美丽是这么打算的,如果真的能进到餐厅里当了二老板,自己也不用工作了,躺在炕上就把钱数了,这个挺不错的。

孩子是不指望了,什么时候能抱都可以,但当老板可是秦美丽一直向往的,虽说不看好苏子辰的卤煮店,但只要能赚钱,你管他是煮什么的呢,猪头猪尾巴猪头肉,只要能吃上肉也是好的。还有一点就是能满足不要钱就吃肉的路子,这可是省生活费的地方。

俩人各有算盘,想的都不是自己如何的付出,也不是怎么帮哥哥,想的全是歪点子,怎么占便宜怎么来,只要苏子辰的万福生意好,那就必须得有他秦美丽的一份儿。

万福终于在苏家附近开业了,为了造声势,开业的时候还放了鞭炮,两个小孩子让家人抱着,捂着耳朵不说,还得站在店里,要不然味道太大,生怕熏着孩子,火药味儿还挺浓的。

苏子辰还挺有想法的,除了卤煮火烧,还备了大饼,大饼卷猪头肉,就着点儿有肉腥味儿的汤,也就是底汤兑点儿开水,那客人就吃着香多了。

愿意吃面条的还有面条,不仅如此,苏子辰还准备了几样炒菜让大家选,虽说价格上算公道,但炒菜明显的没有卤煮火烧和大饼卷猪肉头卖的好,等中午的饭点儿过去了,苏子辰算了一下流水,竟然有不到三百块钱,这个就非常可以了。

苏立冬看有这么多钱还挺吃惊的,“老二,你的一碗卤煮火烧卖两块五,一个中午就三百,看来开店是不错啊。”

赵淑琴听了就说:“你不能看这个钱,还有房租和人工还有原材料的钱呢,一个月算下来就有不少。这才一顿饭,还看不出什么来,不过确实是个不错的开始。”

任秋民:“亲家的话是对的,不过这个开始不错,一顿中午饭就能卖出小三百块钱来,的确不差,这个生意有的做,要是按这么算,一个月下来,挣个几百上千块钱应该还可以吧。”

听着老丈人的话,苏子辰的干劲儿更足了,“爸妈,我准备再看几天,如果可行的话,还可以把早点开起来,炒菜明显的弱了些,开发新菜品,最主要的就是卤煮火烧和烙饼卷猪头肉,太挣钱了。等一两个月干下来,如果需要工人,还可以再招,这样的话,慢慢的规模就扩大了。”

不管是苏家人还是任家人,对中午的营业额那可是相当的满意,直到晚上结束,苏子辰算了一下一天的收入,流水竟然有七百多块钱,当然了,还有白酒的收入。要不是肉和大肠和肺头都卖完了,估计流水还得多。

对于这个流水,时玥也满意的不得了,扣除所有的开销,利润在一半还要多一些。突然间时玥羡慕了,这个可比自己上班还挣钱,厉害啊苏子辰,刚第一天就把生意做的这么红火。

虽说不能只看一天的流水,可开门儿红是个好兆头。对于时玥和苏子辰来说,相当的满意。辞职单干是不错,一天就有几百块的利润,那是相当的可观。

唯一让人开心不起来的就是苏子海和秦美丽了,俩人听说一天的收入有七百多,不知道是不是刺激过大,竟然半天没说出一个字来。

秦美丽想,公平吗?太不公平了,为什么,他苏子辰和任时玥干什么都能发财吗?

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