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第三百零六章 直营连锁

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说实话,当谭氏听说豆香居歇业的消息时,她心里是很高兴的。要知道,以豆香居锐不可当的势头,再在县城里开上十家八家也是大有可能的,真到了那时候,自家铺子就等着关门大吉吧。

谁知道,躲得了一时,却躲不了一世。

谭氏完全没想到,在府城里居然也能看到豆香居,看到它的一瞬间,她整个人都有些不好了。

不过很快,谭氏又振作了起来,暗想,她也只是进了城才看见了豆香居,根本没在南城外看见过豆香居的影子,想来豆香居的东家家大业大的,也不会来南城外和自家抢生意的……吧?

哪怕谭氏再让自己宽心,可自此之后,她还是存下了一桩心事,就连在筹备豆腐坊时,她也有些不走心了。

眼见许家的豆腐坊开张在即,热心的詹惠岑自然是要来搭把手的。

这一过程中,詹惠岑偶尔听谭氏提起豆香居,就顺嘴说了句,豆香居好像也是赵四娘家的产业呢。

一听到这儿,谭氏顿时眼前一亮。为了验证消息是否属实,她在外几经打听,终于被她打听到,豆香居确实属于赵四娘家。

于是,谭氏就动了拜访赵永忠夫妇的念头。

只是,她和赵永忠一家毕竟不熟,上次为了长期租房已经欠下他们家一个大人请,那个人情都还没还上,如今又贸然上门开口的话,似乎有些不妥。

就在谭氏纠结之时,居然意外地看到了赵三郎。此时此刻,她也不顾得妥不妥了,忙找上医馆的门和赵三郎搭话。

“您是说,您家想要加盟咱家的豆香居?”

赵三郎知道,许记豆腐坊是老字号了,一直在长乐镇上有口皆碑。他有些想不通,许家为何放着自家的招牌不用,非要加盟他们家的豆香居,挂上豆香居的招牌。

谭氏很肯定地点了点头。

赵三郎沉吟了一会儿,说道:“感谢您对咱家豆香居的肯定,只是加盟一事,恐怕有些难办。”

看到谭氏一脸失望,赵三郎便细细地解释了起来。

原来,赵四娘家由最初的赵家铺渐渐发展出了多个品牌,其中有综合型连锁餐厅赵家铺,有经济型快餐店福源饭食,有专卖卤味的回味坊,有专做番薯买卖的薯来宝,也有经营甜点饮品的糖忆甜品坊……这里面就有专销豆制品的豆香居。

只不过,赵四娘家旗下的店铺分为直营和连锁两种。大部分店铺都可以发展连锁,为此赵四娘多次进行招商。但有些店铺由于技术保密的原因,就只做直营,从不做连锁,豆香居正是其中之一。

这还是赵四娘在的时候定下来的规矩,到如今,赵四娘家所有的店铺都只接受直营这一种形式。已经签下的连锁协议没有办法,只有继续履行,可协议到期后,赵三娘便不会续签。换句话说,赵四娘家的店铺都在朝着直营这条道路发展。

从来很相信赵四娘的赵三娘为何要改变自家的经营方式呢?

原来,赵四娘的那一套有相当一部分照搬了前世里她家的经营方式。不可否认,在现代她家的连锁面馆开得很成功,可那一套未必适合于这儿。

在这个交通基本靠走、通讯基本靠吼的地方,要对旗下的连锁店进行监督管理实在是太难了。

赵三娘就不止一次地发现,有些加盟商做出偷工减料的勾当,尽管被她发现后,就立即终止了合作。可这种情况屡禁不止,而自己又无法进行实时监督,她很担心某些加盟商的无良举动,会坏了自家的招牌。

为了不让自己的招牌受损,她决定全部将自家的店铺全部改为便于监管的直营,哪怕全搞直营就无法在短时间内将自家店铺推广出去,这点她也认了。

总之,任凭许多想要加盟她家店铺的商家说破了天,这些日子以来,赵三娘愣是没有签下任何一份加盟协议。

哪怕赵三郎不怎么过问家里头的生意,他也知道赵三娘极其反对加盟。这会儿谭氏跑来说想要加盟,哪怕两家算是亲戚,赵三郎也不敢违背赵三娘的方针应下这桩事儿,否则,后果是极其严重的。

赵三郎又补充道:“想必您也看到了,咱家豆香居的生意素来很好,就是再开上十几二十家,也不用愁没生意。可为何府城里数来数去就那么几家呢?这正是因为咱家只做直营,一时间找不到那么多可靠的人手,这才限制了发展。要是咱家答应加盟,不是我吹,豆香居绝对早已开遍府城了。”

如果说,谭氏先前还对赵三郎所说有所怀疑,现在听赵三郎这么一解释,就彻底相信他家确实不肯接受豆香居的加盟了。

只不过谭氏到底是心有不甘,便厚着脸皮和赵三郎一道去了他家。

赵永忠最是个老好人,一听说谭氏上门有求于他,便想要答应。可当他看到自家二闺女那仿佛要吃人的眼神,立刻就把到了嘴边的应承又吞了回去。

但赵永忠怂归怂,他心里还是很同情许家现如今的处境的,就想要帮他们家一把。于是,他便用乞求的眼神望向赵三娘。

赵三娘真切地体会到了额角青筋跳动的感受,暗想,自个儿怎么就摊上了这么个爹呢?

忽而她发现,她娘居然也在用那种湿漉漉的眼神看着自己,顿时整个人都不好了。

坦率的讲,许家的确是不坏,从前没有踩过自家,也没有帮着赵成蓝为恶,算得上良善人家。可细论起来,他家也没对自家有多麽好呀!以前她爹上许家门给赵成蓝送东西,就没见许家人招呼她爹喝过一口水。虽说她爹遭人漠视,大部分原因在于赵成蓝身上,甚至她爹自个儿立不起来也是原因之一,可她爹送去的东西许家人也有份儿吃的,他们怎么就不能代赵成蓝招待一下她爹呢?

这样的许家,于自家有何恩德,她爹娘非要这么帮着他们?

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