四合院之跌宕人生

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第15章 何雨水

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回到家中,加碳把火炉子烧旺。

从储物格里拿出那只母鸡,放入一个大盘中,烧红炉钩,凑到阳光下端详整鸡。

本想着处理一下没有清理干净的绒毛,结果上面处理的非常干净,倒是省去了此流程。

其实处理鸡毛,最佳的工具的镊子,可惜家里没有这些,只能用炉钩替代。好在最终没有用上。

把鸡放到桌子上,看分量怎么也有4斤多,感慨系统出品就是非凡。

又把土豆削皮,放入清水中泡着,避免氧化。

本想馒头等傻柱过来弄,但是想想这个家伙可能不靠谱,只好他亲自动手。

用肥皂清洗几遍双手,面盆里倒入2斤白面,想想雨水一周才回来一次,想着多蒸点,故而又倒入1斤左右。

从碗橱拿出一个大碗,里面放着上次发面后留下的‘母面’。

用温水慢慢搅拌,顿时一股强烈的酸味涌入鼻子,忍不住用力抽了抽。

等面团全部化开,大碗里就是类似牛奶的‘母面’汤。

把它倒入刚才的面盆里,顺时针搅拌,直到面盆里的所有面粉都变成一坨坨的面疙瘩。

直接上手,用力揉搓,把面疙瘩变成一个劲道的面球。

用温水打湿的毛巾盖上,把盆子放到离火炉靠近的一个凳子上,等待醒面。

这个时候就体现出火炕的优势,如果家里有火炕,面盆放到炕头上,醒面会快上很多,也会均匀很多。

看来开春后还得盘个火炕。

大院里只有老住户盘着炕,比如三位大爷、傻柱、贾家和聋老太太,其他人家流动较大,以床为主。

原主的父母之所以没有盘炕,主要原因是他们都是南方人,习惯于睡床,睡炕容易上火。

李元想着盘炕,主要的原因是每天起床的那种痛苦。有炕的话,衣服直接放到炕头,起床时本身就是热乎的。

收拾好一切的李元顿感无所事事,看来今后必须得找点事做,不然孤身一人,日子太过难熬。

有时也想着是否找一媳妇,但是想想不到20岁就要当爹,那种违和感,让来自另一个世界的他很难接受。

哎,这个时代,鼓励早婚早育,主要原因还是为第三次世界大战做准备。

所以一家四五口人很是正常,十几口子也并不少见。

突然一阵敲门声响起,还传出一阵小女孩的呼喊声,“元子哥,开开门,你在家吗?”

“来了”,一听声音就是雨水。

李元上前打开门,一个稍显瘦弱的小姑娘出现在眼前,小脸微黄,1米4左右,扎着两个小马尾,也许是跑的太快,一丝红晕浮在上面。

“元子哥,我想死你了”,何雨水欢快地扑入李元怀中。

过往记忆唤醒,李元爱惜地拍了拍她的脑袋。

看她还背着书包,明显是刚回来第一时间就跑到了他家。

“雨水,看看这是什么?”

李元拉着雨水来到桌子前面,上面的大肥鸡顿时吸引了她的注意力。

“哇,好大的鸡”,看她的表情恨不得马上扑上去生吃。

突然她又变得忧虑,看向李元,“元子哥,你买这么大的鸡干什么,你又去鬼市买肉票了”。

“嘿嘿,你元子哥运气好,在市场上遇到老乡卖计划外物资,没有要肉票,而且也不贵,正好元子哥我也馋了,当时就拿下。

你呀,完全是运气好,碰上了”。

别看何雨水只有12岁多点,但是早早经历世事,对一些人情世故了然于胸。她知道李元虽不是她的亲哥哥,胜似亲哥哥。

每个周末都想着给她改善伙食,这份情她早已熟记在心。

何雨水也没有纠结,放下书包,“哥,我先写作业,一会儿和你聊天”。

“你先回去和你哥打声招呼”,李元提醒道。

何雨水不情愿地放下笔,神情有点低落道:“好的”。

看着离开的何雨水,李元也是无奈摇头,她之所以刚上初中就住校,主要的原因是傻柱太混蛋。

不仅仅把钱支援了贾家,就是何雨水的口粮也会偶尔丢失。

从贾东旭对他的态度来看,贾家只是把他当作冤大头,没有一点感激之情,而且贾东旭还带着不屑和怨恨。

李元无法指责贾家,身处这个年代,为了生存,贾东旭也是够拼的,一家4口,只有他一个人有供应。

这些供应也就将将够一人维持生存,其他三口都得淘换高阶粮。

贾东旭现在才是2级钳工,那点钱根本不够。

他好像非常抵触易中海的资助,有一个大傻子垂涎他的媳妇,还没有什么胆子,只要这个傻子愿意,他贾东旭也就来者无拒。

唯一需要做到的就是要看紧了,别让傻柱把饵吃掉。

对于这一点,他还是非常自信,傻柱的不修边幅,秦淮茹是非常的排斥。

李元正在想事情,就听到了傻柱大大咧咧的声音,“三大爷,今天元子请客,有大肥鸡”。

听到傻柱的声音,李元恨不得捂住他的嘴。

“哎吆,元子对雨水真好”,三大爷话中有话。

“那是,我们哥俩感情深着呢!”,隔着门就能听到他得意的腔调。

然后门就被推开,傻柱大咧咧地走了进来,“小元子,哥哥来了,你小子有心了,这个给你”。

说着他递过来一张粮票,“肉票没有,等下次有了给你”。

说完自觉准备收拾起鸡肉,“今天给你们做母鸡炖蘑菇”。

说着把左手中的酒瓶放下,从棉衣兜里拿出一个袋子,放到了桌子上,看起来里面就是干蘑菇了。

李元也没有矫情,接过粮票一看,一市斤,不错,他放入衣兜,念头一动收入九宫格。

拿起桌上的酒瓶,居然是菊花白,好东西,也算是上档次的白酒了。

看瓶盖居然还没有打开过,在人情往来还算明事理。

何雨水悄悄靠过来,低声道:“我哥就是一个大嘴巴,刚才遇到一大爷,还嘱咐说老太太中午饭不用一大妈送了”。

李元笑着拍拍嘟着嘴的何雨水,“没事”。

何雨水歉意地看看李元,拿着书包到里屋的床上写作业去了。

“柱子哥,干脆做大盘鸡吧,土豆我削好了,再放点白菜,橱柜里还有把粉条,菜显得多点,等会给老太太送点,我再给三大爷送点”。

“为什么给阎老抠送,他们家从没有给我们送过吃的”。

“三大爷家里太困难了,肉票都兑换成了粗粮,好长时间没有见过荤腥了”。

“也就是你心善”,傻柱还是不忿。

李元没有继续和他解释,起身走向主屋。

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