带系统穿越种田,我在古代做美食

夏初深

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第37章 椰子冻

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黍汐看着碗里的杨枝甘露,总觉的缺少了些什么。

“对了!是玻璃碗和乳白色的椰汁!”

玻璃暂时没办法了,但是椰汁她能做。

黍汐拿了些椰肉,放在钵里用石锤捣了几下,椰肉被压碎,渗出乳白色的椰汁。

“阿黍,椰汁变成奶白色的了!”楼兰儿惊叹道!

“回头我们用纱布过滤几遍在再煮开,和椰子水混合在一起,味道和卖相更好呢!”

店里的餐具多用陶碗,如何在容器上让杨枝甘露更有特色呢?

黍汐正思索着,看到路达正坐在院子里,拿着小刀在刻一个椰壳。小豆子与阿蕉围坐一边,看得聚精会神。

没一会儿功夫,一只蹲着的猴子在路达手中呈现出来,栩栩如生。

阿蕉抱着椰壳猴子,与哥哥小豆子一同开心地玩闹。

受路达启发,黍汐拿了个椰壳,用橘子锯成了两半,较完整的一半就成了一个椰子碗。

路达拿来敲了敲,给碗磨了个碗底,又把碗沿在石块上磨光滑。

“阿黍,这椰子碗不错,以后可以拿来吃饭喝汤了!”路达把他改进后的椰子碗拿给黍汐

“阿姐我也要椰子碗,我也要!”阿蕉吵闹着,丢下了椰子猴,闹着要拿椰子碗装糖水喝。

黍汐打了些杨枝甘露到椰子碗里给小妹吃。

“到时我们卖椰汁和其他糖水,用这椰子碗如何?”

“可以试一试,阿黍,给我留个椰子碗,这还蛮有趣的。”慕之渊说道,他再次被黍汐的新奇想法所折服。

.

纳兰珏来到梧桐港“星珏”商船所在点,此处舟楫相连,终日繁忙。

纳兰家船行的船老大见东家来了,忙出来迎接。

“李克洋,上一批货卖得如何?”

“东家,都在这账上,你看看!”李克洋拿出账本给纳兰珏过目。

纳兰珏看着账本问道:“这次去南洲,可有什么新的收获?”

李克洋拿出一把花生与一个西红柿:“按照东家的意思,我特别留意了一些大淮国没有的食物,这是我从海盗船上找来的花生和西红柿。”

纳兰珏看了看,这些他都在黍汐的田里看过了,并不稀奇。“就只有这些?这花生和西红柿,梨花镇已经有了!”

“公子,不应该啊,这些大淮国可无人种植,这次是有海盗船侵犯我船,制服之后,误打误撞在他们船上找到了这些,南洲都没有的。”

“那还真是奇怪了,阿黍怎么会有这些果子呢?有趣!”纳兰珏笑了笑,他对黍汐似乎更感兴趣了,只是这次不是食物,而是她本人。

.

“椰子鸡、杨枝甘露!今日新品特卖,进店吃饭就送一盘椰子冻!”

准备了两日,椰子小吃终于在流香小食隆重登场!

黍汐与楼兰儿拿着小豆子写的宣传单,在店门口分发宣传。

众人一看有免费的椰子冻可以领,都争相进店吃饭。

新老顾客光临,店内外很快就坐满了人。

慕之渊一早就到店内来帮忙,这次管家老王不再阻拦。

没有座位的食客,在门口排队等待吃饭。

黍汐让慕之渊与楼兰儿帮忙给排队的人分发号码纸,等有空位之时,喊号吃饭。

“阿黍,店铺不够大,你该换个大酒楼了!”慕之渊对黍汐说道,他已暗自替黍汐看了几家准备转让的铺子。

“麻雀虽小,五脏俱全!慕大哥,不急!”黍汐正忙着现调杨枝甘露。

今早有两位熟客:芈元书法大师与瑞丰楼掌柜柳香娘。

柳香娘点了新品椰子鸡与杨枝甘露,她并未在座位坐下,而是来到灶台边,看黍汐调配杨枝甘露。

“芒果、椰汁、柚子肉…这些都好采买,放冰,还有这是什么?透明的‘圆珠’?”柳香娘在心中默默记下。

楼兰儿见她在看黍汐调配,有些恼了,端着刚出锅的椰子鸡说道:“柳掌柜,小心…汤!你的椰子鸡炖汤来啦!”

柳香娘喝了一口椰子鸡,这口味虽说清甜,她的酒楼不难复制,倒是这用椰子当容器盛汤,倒颇有新意。

黍汐调好了杨枝甘露,送到柳香娘面前,客气道:“难得柳掌柜光临小店,这是您的杨枝甘露。”

柳香娘拿着团扇半遮面,笑语道:“阿黍姑娘,你这流香小食生意真是越来越红火了!”

“借柳掌柜吉言!”

“敢问,你这杨枝甘露里这透明的小珠子是什么果子?”

“这是西米。”黍汐说完顾自又忙了去。

柳香娘打了一勺杨枝甘露,奶白色的椰汁混合着软糯的芒果,口齿流香,浓郁回味,咀嚼两下,又有柚子肉与西米在口中爆开,这口感有如蟹籽。

“这一碗杨枝甘露才12文,不可能用昂贵的蟹籽,难道是用红薯圆改良的新果子?”

柳香娘内心琢磨着,她连黍汐家荔枝冰里的红薯圆都还没弄明白,这横空出世的西米更让她摸不着头脑。

楼兰儿看柳香娘满脸疑惑纠结,掩面偷笑,来到黍汐身边耳语道:“阿黍,你看柳掌柜这表情,哪像是来吃东西的,反倒像是来偷师的!”

阿黍笑着低语:“柳掌柜是酒楼的掌柜,她能屈尊来我们小店,不也正是给我们店的招牌做宣传吗?且不管她能否仿制,单这几个甜品的原料,她也采买不到的。”

这西米与木薯粉,可是虚拟商城独有的,柳香娘最多也就能学着她卖椰子鸡和椰子冻。

芈元大师坐于店外小桌,他素来喜食甜食,正喝着杨枝甘露,配椰子冻。

椰子冻切成正方体小方块码于盘中,周身撒满了椰蓉,洁白如雪,盘沿放着一个用竹片制作的小叉子。

这小叉子是黍汐拜托路达大哥帮忙削的。

芈元用叉子叉了一块椰子冻进入口中,突然双眼紧闭,抬头不语。

“芈大师,这椰子冻味道可行?”黍汐来到大师身边,有些紧张,芈元大师可是甜点行家,她希望能收获好评。

芈元睁开眼睛,看向黍汐:“阿黍,这道椰子冻你可加了牛乳?”

“是的,芈元大师,味道可还行?”

芈元双眼晶莹,感动说道:“它让我想到了当年进京赶考的岁月。”

“老师,这其中可有什么典故?”慕之渊问道。

“我年轻时参加秋闱,阿娘会用糍粑与牛乳做成圆子让我带在路上当干粮。”

“大师,我这没用到糍粑,只是用牛乳、椰汁制作,需要冷藏才能成型。”

“阿黍,马上要秋闱了,你可以卖一些进士糕、状元饼的果子点心,最好是考生们能长途携带的。”

“谢谢芈大师指点!”黍汐大喜,她这是要开始赚古代考生的钱了。

“哈哈哈!黍丫头,你这小食铺快藏不住你这个小厨神了!”芈元用手敲了敲装着杨枝甘露的椰子壳碗,冲着黍汐一笑,竟仰头喝了起来。

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