带系统穿越种田,我在古代做美食

夏初深

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第88章 素鱿鱼

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饭桌上,宝昌钱庄的彭老爷携夫人与玉瑛夫妇来到了流香小食,刚入座,二叔刘永德和高氏就发现这女婿不对劲。

“娘,我看这女婿怎么有些傻傻的,玉瑛怎么都没和我们说。”

“别说话,今日你就只管吃饭!”

酒过三巡,彭老爷一时开心,竟有些语无伦次了起来。

他举起杯子对黍汐说道:“阿黍掌柜,我家有个侄子,才貌双全,不如由我做媒,撮合你们如何?”

彭夫人把彭老爷拉回了座位,说道:“当家的,你喝多了!黍丫头年纪还小,你怎么自作主张了呢?”

“我哪里自作主张了,我这叫肥水不流外人田,哈哈哈哈!”

众人哄堂大笑,黍汐低头尴尬极了,希望张捕头能快些找到证据,给他们来个人赃俱获。

慕之渊坐于席上,夹了一个鱿鱼到碗里,对彭老爷说道:“彭老爷,你可吃出我们流香小食的鱿鱼,是用什么做的?”

彭老爷这才注意到口中的爆炒鱿鱼,口感脆爽鲜香,但又没有鱿鱼的黏糯感。

他夹起鱿鱼,仔细观察,这鱿鱼的花刀整齐一致,并无什么异常。

黍汐也夹起一块鱿鱼对席中之人说道:“这鱿鱼,并不是真正的鱿鱼,是我用面筋制作的素菜,大家再试一试!”

“这样说来,这鱿鱼的确和普通的不同。”

“没想到阿黍的厨艺这么好,竟然能将面筋做出海鲜的味道。”

连平时与黍汐不和的后奶柯氏和二婶高氏,都不得不佩服黍汐的厨艺,也难怪她的小食铺能开得红火。

慕之渊继续说道:“彭掌柜,这素菜虽然叫爆炒鱿鱼,但假的真不了,真的假不了!”

彭掌柜听出了慕之渊话中意有所指,有些不放心自家的那个制假窝点,准备全家打道回府。

黍汐连忙起身阻拦,她让楼兰儿再上了两道素菜,让同席之人猜测是用何食材制作。

“这两道是「菠萝咕噜肉」、「素红烧肉」,所用食材皆为素菜!”

众人纷纷品尝,彭夫人平日吃斋多,但从来没吃过这以假乱真的素菜。

“阿黍姑娘,这素红烧是由冬瓜做的,对吧?”

黍汐点点头:“夫人好眼力,这素红烧肉,正是由冬瓜切丁而做。”

冬瓜需用油煎黄,再入白糖炒出糖色,加酱油、蚝油与水用小火闷煮收汁。

彭夫人再夹了一块菠萝咕噜肉,咬了口素肉问道:“这肉也是素菜吗?”

“正是,夫人可吃出是用何食材替代?”

彭夫人摇摇头。

“此为猴头菇伴面糊油炸而成,替代猪肉。”黍汐说道。

“妙哉妙哉!我平日吃斋礼佛,素食往往寡淡,这道菜酸甜开胃,正适合。”

“阿弥陀佛!”文远和尚不知何时已立于门外,“老衲听闻此有素菜,今日特来化斋!”

黍汐和陈氏欲请文远和尚进到铺子,被文远和尚拒绝。

黍汐便各打了一勺素鱿鱼、素咕噜肉、素红烧肉给了文远和尚。

“善哉善哉!”文远和尚装好食物,便离开了。

“真亦假时假亦真,哈哈哈……”文远和尚还没走远,张捕快已经带着几个衙役把流香小食围了起来。

“彭掌柜,别来无恙,这些‘交子’你要如何解释?”

说完,他便将搜出的制假银票交子摔在桌上。

“呀呀呀!你们这哪是亲家宴,你们分别就是摆的鸿门宴……”自知罪行败露,彭掌柜吓瘫倒地。

话未说完,彭老爷和彭夫人就被衙役带去了衙门。

二叔刘永德夫妇,这才明白亲家是犯了杀头之罪,忙在张捕头面前跪下:“我家小女是被抢娶的,她与此案无关,望大人明查!”

张捕头扶起刘永德说道:“这次多亏了玉瑛姑娘,我们才顺利在彭家找到了他私印交子的雕版和大量假交子。”

“阿玉,今天就跟娘回家,别再回那彭府了!那些聘金聘礼改日我再送还彭府。”

阿玉被高氏拉了过去,那彭傻少爷忙喊道:“漂亮姐姐,你不要我了吗?”

玉瑛吩咐身边的丫鬟带彭傻少爷回府,自己则来到黍汐身边说道:“阿黍,这次真多亏了你,我才能从那彭府逃出。”

“我也是配合张捕快的安排,你没事就好。”

一旁的高氏与柯氏默不作语,平日里骂惯了黍汐一家,现在突然又要她们感谢她,一时无法接受。

刘旺在一旁说道:“走!回村,待这里丢人现眼!”

开塘县,钱掌柜府上。

那钱掌柜听说宝昌钱庄的彭掌柜被抓了,而且在家私印交子造假,全都人赃俱获,他高兴地把两个儿子叫到身边。

“那彭掌柜的钱庄已被取缔,以后梨花镇就没有钱庄了,咱们钱庄以后生意肯定越来越好啦!”

大儿子:“阿爹,可是你的金元宝还是没有找到啊!”

二儿子:“不如我再去把张捕头叫来,他既然能破了宝昌钱庄造假一案,找寻咱们失窃的元宝还不是小菜一碟。”

钱掌柜抬手,朝两个儿子头上打去:“你们俩就只知道盯着那金元宝,鼠目寸光,元宝丢了就丢了!管它呢,以后好好做生意,再赚回来就是了!”

正说着张捕头,他就提着一斤猪头肉,来到钱府找钱掌柜喝酒。

“哈哈哈!钱掌柜近来身体可好!”

钱掌柜把两个儿子赶走,说道:“你们先回房,我要和张捕头叙叙旧!”

张捕头坐下,给钱掌柜倒了杯酒,说道:“钱老,这杯我敬你,多亏了你提供线索,我才去彭府复查,找到他私印假交子的证据!”

原来那日,钱掌柜见张捕头似要放弃追查彭家钱庄,这才向张捕头禀报,他是在酒楼吃饭时,听到彭家钱庄的两个小厮酒后之言,说他们钱庄不仅能自己铸金子,还能印交子。

为了避嫌,这才打着元宝丢失的旗号让官府去查。

钱掌柜喝了口酒,满面如红霞:“还是张捕快厉害,替我们百姓抓了那姓彭的,我早就看他不顺眼了!”

“那…钱掌柜,你那丢失的十个金元宝,是真的丢了吗?”张捕快凑到钱掌柜耳边小声问道。

“嘘!丢了就丢了,张捕头不用再去找了,家和万事兴嘛,哈哈哈!”

张捕头心领神会,回敬钱掌柜。

趴在门口偷听的两兄弟悻悻而归。

“到最后,那金元宝还是没找到,真是晦气!”

深夜,独自在房间的钱掌柜,见家人都睡下了,他偷偷爬下床,翻开床板,里面有个首饰盒,他早已将首饰替换成了金元宝。

钱掌柜摸了摸自己的宝贝金元宝,喃喃自语道:“我的宝贝,总算能安心睡觉了,那两个败家子,整天盯着你们,逼我写遗嘱!现在这样正好,大家不争不抢,嘿嘿……”

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