带系统穿越种田,我在古代做美食

夏初深

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第141章 炸馄饨

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余小船没来过梨花镇,在集市里跌跌撞撞,总算找到了一个卖脂粉的小铺子。

他揣着100文在身上,询问掌柜胭脂的款式:“掌柜的,我替我妹妹和阿娘买一些胭脂,你这可有合适的款式?”

掌柜拿了三个不同款式给余小船挑选,他选了个最便宜的,说道:“就这个吧,我要两份。老板有没有香膏或香粉?”

掌柜的转身从柜子上拿出一个盒子打开,里面有各种小瓶的香膏:“当然有,你要什么香味的?”

余小船回忆着在黍汐铺子里闻到的淡淡花香:“好像是冬日梅花的香味。”

脂粉店掌柜拿了一瓶白色的香膏,说道:“客官,您闻闻,是否是这香味,这香味名为‘冷梅’。”

余小船闻后确定了香味,便让掌柜的拿了两瓶。

“客官,来两盒胭脂,两瓶香膏,一共23文。”

余小船满意地把礼物装好,从铺子出来,折梅正迎面走来,到铺子里选购胭脂。

余小船回头看了眼折梅,被她的容貌深深吸引,随即又扭头暗自嘀咕:“想什么呢,赶紧回家,阿娘阿妹一定喜欢我买的胭脂香膏。”

瑞丰楼原址重新装修,黍汐打烊时,从那儿路过了好几次。

看那店门口的红色绣球和灯笼都已经挂上去,想来是要开门了。

过了五日,午时,楼兰儿从十字街处卖完爆米花回来,冲大家兴奋说道:“那家新酒楼开张啦,酒楼门口现在正舞着狮子呢!”

流香小食铺子里的客人当日少了许多,黍汐同慕之渊一道去看热闹。

酒楼牌匾写着“聚鼎楼”三个烫金大字,舞狮打鼓的阵仗比她流香小食开业那日可要大得多,光打鼓的汉子就有十二人。

慕之渊问黍汐:“阿黍,你要进去尝一尝吗?”

黍汐摇头,依旧站在人群外观望着。

从外面她就看到,酒楼里已经坐满了人,酒楼外还停满了马车,看来是有来此为酒楼捧场的镇外人。

楼外还围了一堆来凑热闹的百姓,有的小娘子,纯粹就是来看那几个满身肌肉的小哥打鼓。

果然古今的审美,是一致的!连黍汐都忍不住,往那几个打鼓小哥的健硕腹肌看去。

刺探消息,慕之渊再适合不过了,黍汐朝他向前推了一把。

“慕大哥,要不,你去酒楼里吧,顺便给帮我打听打听,我先回铺子里忙去了。”

铺子里的小青和楼兰儿正闲着,当日没什么人,只有来买咖啡和外带果子的销量没受影响。

黍汐到内厨检查了一遍,早上包好的各种兜菜,目前只卖了一半。

小青一早备好的山海兜内陷,还有一大盆没包。

黍汐索性揉面,擀了些馄饨皮,把二人叫来包馄饨。

小青明白黍汐不想浪费馅料,但是包了馄饨价格就低了:“阿黍,这些馅料要是不想浪费,我们可以炸成肉丸子卖的,包馄饨卖不掉的话也是浪费。”

黍汐把馅料包到馄饨皮里,对折再一卷,成了一个元宝的形状。她自信道:“你们看,这是元宝馄饨,可以水煮也可以油炸,咱们先包好,卖不完的我回头放冰桶里冷冻。”

小青和楼兰儿过来帮忙,没一会儿就包完了,黍汐一口气炸了30个元宝馄饨,炸的金灿灿的,看着很是吉利。

外屋来了个食客,闻着油炸的香味进到了食铺里。

“掌柜的,你们在做什么吃食,闻着好香,可是炸肉?”

黍汐见来客人了,直接端了盘刚炸好的馄饨说道:“客官,这是炸元宝馄饨,鱼虾笋菇馅的,一份15文,可要尝尝?”

顾客垂涎欲滴,忙点头。

他夹了一个炸馄饨,送入口中一咬,这酥皮被炸得嘎嘣脆,一瞬间冲到了脑壳顶,爽脆的口感令人上头。

与脆皮相反,馅料是鲜香软烂,保留食材原本的滋味。

一盘不过瘾,他又点了一盘,还外带了一份。

小青与黍汐相视一笑,看来今日这馄饨不会卖不掉了。

由于馄饨的个头小,只有山海兜的一半大,黍汐一盘卖五个。

打烊的时候,黍汐稍微盘点了一下,今日山海兜和鱼兜子还剩下两笼没卖完,她与大家一同当夜宵给吃了。

慕之渊打听完聚鼎楼的消息,跑来流香小食铺,向黍汐汇报刺探的敌情。

他见大家正在吃没卖完的兜子菜,先坐下吃了起来。

黍汐见他在卖着关子,赶忙催促道:“慕大哥,急死我了,你快说说,那新酒楼是什么情况,我好看看接下来要如何应对啊!”

慕之渊不紧不慢,吃完了一个鱼兜子,才缓缓说道:“这聚鼎楼的掌柜是从北都雇来的,实际上要开这个酒楼的是北都的一位神秘金主,具体是谁,我也不知。”

黍汐若有所思,感觉碰到了对手:“那这么说,这酒楼的规格和菜色是复制北都的大酒楼了?”

“是的,菜品、菜价都与北都的各大酒楼一致,我原以为它是对标清香楼或开塘县的繁楼,没想到直接按都城的大酒楼标准来配置的,更不要说装菜的器皿和碗筷,也是上好的瓷器与银器。

阿黍,你要去开塘县开酒楼,还不如先在梨花镇战胜这聚鼎楼。”

黍汐有些慌了,要她的小食铺跟酒楼比,那都不在一个等级里。

慕之渊继续说道:“不过你别担心,聚鼎楼的菜价太贵了,今日开业打了折,梨花镇的百姓若日日吃,未必消费得了。倒是今日开塘县的商行会长周老爷来捧场了。”

小青和楼兰儿两人满眼忧愁,这聚鼎楼才第一日开业,今日流香小食的生意就变差了很多。

黍汐见大家有些丧气,打气道:“清香楼我们都不怕,还怕聚鼎楼吗?北都酒楼的菜品,也不一定适合岭南这一带百姓的口味。”

楼兰儿今日只卖出了半只叫花鸡,她如阉鸡般丧气道:“阿黍,那你还要去开塘县开酒楼吗?”

“等月底盘点完看看情况如何,我得再加一些新菜,新招的帮厨明日就来了。”

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