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第359章 打糍粑二

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一伙人从睁开眼就开始忙活,一直到天快擦黑的时候,所有的糯米才打完,各家的糍粑清算好了各自装好,带着自家的东西欢欢喜喜的回去了。

这么多,省着吃能吃到明年年关,日子好了就是好啊。

周家将东西都归拢完,新打出来的糍粑两个木桶都在装不下,只能用盆装,没法子,大缸被周果征用了。

周谷欢喜的看着这些,“这下好了,这么多,我们能吃好久。”

周米斜眼看过去,“吃好久?你忘了你中午一个人就吃了五个,我们家这么多人,要是敞开了肚皮吃,一桶也就够我们吃个十天半个月的,这么些一个月两个月就吃光了。”

大家一想也是,他们家每个人的饭量都不小,这么些看着多,但实际要是吃起来,还真吃不了多久,又不会像以前一样,每顿只吃个半饱。

周果早上吃的是糯米饭,中午吃的是炕熟的糍粑,一口气吃了十个,这会是再也不想吃了,摸着肚子道:“三哥, 你不要担心,这东西也就是应急的时候垫垫肚子,不想做饭的时候应付应付,哪能真天天吃顿顿吃啊,你中午吃了那么多,现在还想吃吗?”

周米点头,诚实道:“我还想吃,我想顿顿吃!”

大家都点头,这么好吃的东西,就是顿顿吃也吃不厌。

她看着他们道:“所以,你们晚上还要吃这个?”

大家再次点头。

周果无奈,再好吃的东西也经不住这么吃啊,几下就厌了,摇着头道:“要吃你们吃吧,我可不吃了,我要吃饭,再不济馒头也成。”

老爷子背着手从屋外走进来,闻言道:“你做饭记得给我那份也做上。”

年纪大了,吃那么多糯米的东西,在外面走了一下午,才把胃里那股难受劲散没。

于是,这个晚上,周家的饭破天荒的分开做了,一个在火坑里加上烧烤架子,上面摆满了新打好的糍粑,边上放上一碗酸豆角,一点盐,一碗蜂蜜,烤熟了,大家包着菜吃或是沾着盐吃,沾着蜜吃,一个个吃的格外满足。

只有周果跟老爷子两人,实在是吃不下去,只能自己做饭吃。

腊鱼切一条下来,蒸上,腊兔子跟着松蘑炖,说起来,家里也是很久没有吃松蘑了,要不就是松蕈,要不就是白萝卜跟剩下不多的胡萝卜轮流炖,再有就是坛子里的腌酸菜。

上次吃席用了些,给村口那些士兵给了些,这就用去了一麻袋,还剩下整整七麻袋,要是他们自己吃,也不知道要吃到什么时候去,不过,不都说,野菌一年长一年没,今年长了那么多,明年说不定林子里就不生了,还是留着,万一明年没有,还可以当菜吃。

热好的馒头取了一筲箕,一老一小坐在炕上,美滋滋的吃着肉咬着馒头。

周果觉得,比起糍粑来说,馒头也不错,一口气吃太多的下场就是未来几天都不想吃了。

老爷子边吃边点头道:“糯米粑吃多了有些腻,还得是米饭跟馍馍。”

周粟吃完了一个粑,手里拿着一个也上了炕。

周果给他拿了一双筷子,“这腊鱼好吃,蒸软了,又有咸香味,等明年秋日的时候多抓些熏上,多做些口味,想吃什么味道吃什么味道。”

老爷子笑她,“你还想做出什么口味,做来做去不都是一个味道。”

周果摇头道:“那怎么能一样,有只抹盐的原味,抹上花椒的麻味,还有很多调料撒在一起的味,师父,味道多着呢。”

老爷子哈哈笑,“有理,那你到时候多准备一些,就是这香料有些贵,为了几条腊鱼,只怕有些不划算。”

周果也笑,“都是为了几口吃的,新鲜的烤肉是吃,腊鱼自然也是吃,都是食材,哪还分高低贵贱呐。”

有理,老爷子点头,不再说话,腊鱼味道还不错,松蘑也不错,至于这腊兔子……兔子味道紧实,就是也不知道是不是吃多了,总感觉有一股腥臭味。。

压扁了的糍粑一冷就硬了,放在烧烤架上烤,慢慢的就变软了,烤的两面金黄,起锅巴,有时候烤着烤着肉眼可见的就慢慢膨胀起来,直到外皮被撑破,啪的一下,热气就从里面冒出来,泄了气,里面白白糯糯的肉就冒出来。

趁热吃一口,香香的糯糯的,沾上蜜,香甜软糯,让人欲罢不能。

周麦几个围着火坑,吃了一个又一个,半碗蜜也被沾光了,这蜜还是之前在路上割的,一直也没怎么吃,还剩下好多,配这个吃刚刚好。

往年都是两个人分一个,还很多年成都不做,就算是做了,也就是在农忙的时候每人做几个带去地里垫吧一下肚子,如今好不容易能敞开了肚皮吃,他们就是一天三顿吃,都不带吃腻的。

李氏瞧得直叹气,“要早知道,就多买些糯米了,要照你们这么吃,一桶十天就吃完了。”

周果在炕上听见了,笑道:“娘,没事,年后不是还要冷好一段时日,吃完了再做就是,下次就多做些,糍粑除了烤着吃还能煎着吃,还能跟酒酿一起煮,味道也不错。”

李氏笑看着她道:“你不喜欢吃,倒会吃的很,还知道跟酒酿一起煮,糯米我还留了些,就是等着明日做酒酿的,这几天灶上的火怕是熄不了了。”

周杏道:“那还不好,说明我们家的日子好过起来了,比起往年年底灶洞都烧不起来要好太多了。”

大家都,灶眼不熄,香味不断,吃的就多,年就过得热闹,越热闹说明日子越红火。

转眼来到腊月二十六,村子里开始杀年猪,因为没有吃的,村里能养的起猪的人家毕竟不多,也就五六家。

其中有几家来请周果等人去吃杀猪饭。

李氏一个妇人家,独自去别人家吃饭好像不大好,家里又没个成家的男人,但是不去也不好,别人都再三来请了,不去别人还会说你矫情。

最后是周谷跟周麦去了,他去还能去帮帮忙,帮忙再吃饭也说得过去。

周家没有年猪杀了,先前杀的猪吃不完的肉炕上了,也还剩下七八块,只是过年怎么着也得吃点新鲜肉吧,吃腊肉算怎么回事,也弄不来那么多花样。

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