小京官之女养家日常

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第50章 毛丫和鸡蛋糕

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大胤朝类宋,商品经济发达,以前朝代的‘坊市制’早已土崩瓦解,百姓获得了很多自建房子的机会。

被烧焦的齐家,这套宅院是他们祖父修建的,典型的前铺后宅格局,属于最普通的民房,按市场价值五百两左右,相当于后世五十万。这价格在巷子密如蛛网的西桥一带算中等偏上,比巷子口的黄金地段要便宜二到三百两。

极差地租在哪里都存在。

没想到想买这套烧焦宅子的人会这么多,连徐婆子与那个兵马司姓毕的巡差都来了。

徐婆子看到苏若锦,一副狡侩嘴脸,朝她得意一笑,“黄毛丫头,这院子可不是你能肖想的。”说完,一扭臀挤到齐家三兄弟面前,摆出晋王妃管事妹妹的嘴脸威胁齐家兄弟把房子卖给她。

兵马司巡差毕长贵也不甘落后,看了眼苏若锦主仆二人,轻蔑一笑,也站到齐家三兄弟眼前明言暗示,想在京城混,最好把院子卖给他,否则有齐家兄弟好看的。

真是你方唱罢他方上场,好不热闹,苏若锦眉头蹙起,没想到大京都的宅子这么吃香,连烧焦了都这么抢手,刚才几个中年男想捡漏就罢了,没想到徐婆子跟毕长贵鼻子这么灵,竟然也盯上来了。

花平知道嘛?

苏若锦朝那个原本显眼这时被人晾在一边的老道,二人目光对上时,老道淡然一笑。

苏若锦轻轻点头,回以一礼。

书同一见这两拔人掐着抢院子,紧张的浑身紧绷:“二娘子怎么办?”

苏若锦安抚急燥的书同叔,“莫慌。”正想看老道怎么发挥神棍本事把这两人忽悠走时,突然传来衙差的哟喝声,“让开……民房莫名失火,官府查案……让开……”

书同吃惊:“官府都插手了,这宅子麻烦了。”

官府的人居然插手了,能不能得到这个铺子,苏若锦也变得不那么确定,低声对书同叔道,“你去找找,看那姓花的在哪里,见到他就问一句,这铺子什么时候能到手?”

“他……他就一个帮闲的,肯定奈何不了官府。”书同觉得这个铺子飞走了,无奈的朝那老道看了眼,不管怎么样,人家神棍出来跑一趟也不容易,钱肯定得给,真是白忙活一场。

苏若锦也望了眼淡定收场的老道士,见他拿着拂尘仙风道骨一般飘出了人群,紧蹙的眉头突然就松开了,又说了句,“你就去问我刚才说的这句,看姓花的怎么回。”

“哦。”书同没精打彩,把苏若锦送回家,带些银子去找花平,准备把请道士的钱结了,心道,铺子怎么这么难找。

花平不在平时的茶馆里喝茶听小曲,今天,沈先生带着他们几人听老主人的话拜见了小主人,从此就是小主人的人了。

书同找了一圈也没找到,只好先回家。

苏若锦只恨自己太小没办法出去跑,连找个铺子都这么难,心里正烦着呢,杨四娘过来叫她,“阿锦,我娘回来啦!”

她连听到这个消息也没那么高兴,恹恹的跟杨四娘去了她家。

杨碧容感觉好朋友不高兴,“怎么啦,阿锦?”

“哦!”意识到自己情绪不高,苏若锦连忙调整好心情,扯开嘴角,强颜笑笑,“没什么,正在想过几天去踏青放什么风筝。”

“我选了个大蝴蝶,可好看了……”一聊起吃的喝的玩的,杨四娘的小嘴就吧拉个不停。

苏若锦不禁失笑,好吧,饭要一口一口的吃,事要一件一件的做,铺子的事先不急,总有一天会租到或是买到的。

毛丫站在杨夫人身侧,身条细长,肤色微黑,一头微黄的头发像是梳不通似的扎了两个垂髻,整个人抿着嘴,神情严肃,像是严阵以待的小护卫。

苏若锦第一眼瞧过去就很满意,这状态就是在岗的合格小保安啊!整个人的心情瞬间就好了起来。

她上来就给杨夫人行礼,“阿锦见过夫人!”

杨夫人笑着让她上前看看,“还满意不?”

苏若锦笑着点点头,“夫人,你把她让给我了,国公府里不会说话吗?”

“我既能带出府,当然跟国公府都讲好了。”

“那月银……”

杨夫人道,“只要让她吃饱喝好,月银你看着给。”

“这些肯定没问题。”

苏若锦高兴极了,投挑报李,免费给了杨夫人一道食方子,“鸡蛋糕配奶茶,会更得小娘子们的心。”

如果有奶油,各式蛋糕类点心更配。

杨夫人肯从娘家接出毛丫,一方面因为邻里,另一方当然想跟小娘子交好,说不定她一高兴就给小铺子加道美食呢!

果然如此。

杨夫人高兴得很:“虽有方子,还请阿锦先给我们做一次,让我家厨娘学一学。”

苏若锦当然痛快的答应了。

对于中式点心,西式鸡蛋糕的绝窍就在于蛋黄与蛋清分离,然后打发蛋清再加糖一起打发成泡沫状;蛋黄加糖、水、油搅匀加入面粉搅成糊;

苏若锦对厨娘道,“一定要把蛋清打成这种泡沫放入一根筷子不会倒的状态,要不然鸡蛋糕做出来不好吃。”

把打发的蛋清分两次加入到蛋黄糊中,此时没有烤箱,她就把模子放到空烧的铁锅中,烧个一刻钟,然后揭开锅到置模子再烧个一刻钟就好了,拿出来晾凉脱模,切成一块一块小蛋糕。

“夫人,你要经常做,就需要定制一个方形的铁箱子,放在烤烧饼似的炉子里烤,这样蛋糕的口感才好。”

杨四娘已经迫不急待的拿到手里吃了,一口下嘴,松软香甜,跟以往吃的任何点心都不一样,“娘,没牙的小孩都可以吃,太好吃了!”

说完一块已下肚,又拿一块,根本停不下来!

杨夫人又气又好笑,拍她手,被她躲开了。

苏若锦笑笑,带毛丫回家,杨夫人端了一小碟子鸡蛋糕塞给她带回去,受条件限制鸡蛋糕并不好做,她也没客气,“谢夫人。”

高高兴兴的带人带蛋糕回家了。

回家的路上,苏若锦拿了块鸡蛋糕给她,“你也尝尝。”

毛丫未接,看着鸡蛋糕,“我是你用它换回来的,是吗?”

苏若锦:……

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