年代小炮灰不干了

龙幽谷的孝冴子

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第25章 烤鱿鱼丝

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手里有钱了,苏然就安安心心的在家里待着。

现在潮水已经转换到晚上了,虽然说空间里有很多的照明设备,但是她从来都没有想过要晚上去赶海。

想想在黑漆漆的晚上,孤身一个人在波涛汹涌的海边,算了,算了,不想,越想越害怕,哪怕海边有金子,她也不会去捡。

最近村里人都听说村里有准备开办加工厂的事情,非常的兴奋,这就意味着,他们村的人也有可能会当上工人。

要知道,她们真的是非常羡慕隔壁村有一个糖厂,隔壁村的村民有好多人,都在糖厂上班。

现在他们也有这个机会了,这可是天大的好事。

而且大队长还表示,如果哪家有做出适合加工厂使用的海产品,还会给予奖励,这让大家伙更是热情高涨。

可惜的是,这个年代调料有限,土生土长的小渔村人,对于海鲜的烹饪,只停留在最原始的方法,大多数都是水煮,偶尔有个红烧鱼什么的就已经是非常好了,所以一时半会儿也没有什么进展。

至于知青们,进展倒是不错,听说已经研制出来几款海产品,就是不知道味道怎么样,要等到几天以后,村里开会的时候,拿上去让大家伙评判。

而苏然闲在家里,也开始了研究,她要做的第一个好吃的,就是她喜欢的鱿鱼丝。

其实做鱿鱼丝非常的简单,苏然打算多做几种口味。

为了方便,她直接在供销社买的鱿鱼干,本地产的鱿鱼又大又鲜,晒成干以后自带一股鲜甜的味道,制作成鱿鱼丝以后,不加任何调料都非常的好吃。

把鱿鱼干清洗干净,然后泡发,不能够泡太久,只要软了就可以,泡的时间过长,会把鱿鱼干里的鲜味泡掉。

等到鱿鱼干泡发好以后,就直接放在炭火上慢慢地烘烤,烘烤的时候要不停地翻面,时间差不多了,就撒上调味粉。

这一次她做了四个口味,原味、椒盐味、麻辣味和孜然味,把烘烤好的鱿鱼干撕成丝,苏然尝了一下,味道非常得好。

自己留下一部分,剩下的都用牛皮纸分别包起来。

除了鱿鱼丝以外,苏然打算再做一个香酥小梅鱼,小梅鱼是小渔村人的叫法,其实就是小黄鱼。

把清洗干净的小黄鱼腌制一下,然后放入油锅里炸制,一直炸到金黄酥脆,趁热的时候拌入调料,苏然尝了一下,焦黄酥脆,非常的好吃。

趁着还有炭火,苏然又烤了一些海苔,一共三样东西,应该也够了。

接下来的几天,苏然又陆陆续续的制作出好几种食品,自我感觉都非常的不错。

一直等到村里召开大会,正式落实关于在胜利大队建设食品厂的事情。

大队长的行动也是雷厉风行,自从下定了要开食品厂的决心以后,最近一段时间每天都往公社里跑,也不知道他是和公社的领导怎么保证的,还真的是被他拿到了开设食品厂的公文。

虽然有了公社领导的批准,但是想要开启一家食品厂,困难还刚刚开始。

首先要解决的就是资金的问题,虽然村里每年都有一些收入。

但是村里大多数的人家日子都不好过,特别是还有几户孤寡老人以及没有了男人的,时不时就需要村里补贴。

因此村里现有的资金并不多,想要开一个食品厂,需要投入大量的资金,厂房设备以及工人的工资,这些都需要大量资金的支持。

大队长看着手里的公文,一时之间也陷入了沉默,最后经过考虑以后,决定还是来到知青点,听听知青们的意见。

这一段时间大队长也看出来了,虽然这些知青在地里干活不行,但毕竟都是从城里来的孩子,见识还是要比他们这些土生土长的乡下人来的好。

听听他们的意见,也许这件事情就能够得到很好的解决。

大队长带人马上就召集了所有知青开会,他也没有隐瞒,直接了当的就说了公社同意他们胜利大队开设食品厂的事情。

听到可以开食品厂,坐在底下的知青们都兴奋坏了。

要是开厂肯定要招工人,他们觉得自己总算是有用武之地了。

“同志们先听我说!”

大队长用手指敲了敲桌子,示意大家安静一会儿。

“虽然公社同意我们村里开设食品厂,但是~。”

大家伙听到大队长的话心里又是一惊,苏然知道事情肯定没有那么简单。

果然就听大队长说道:“公社领导的意思,就是允许我们开设食品加工厂,但是,由于公社的能力有限,对我们的支持也有限,公社就只给了我们200的启动资金,所以今天我们开会的主要目的,就是想要征求一下大家的建议。”

坐在下边的知青,听说建厂只有200块钱的启动资金,顿时议论纷纷。

“这启动资金也太少了吧,200块钱能够干嘛呀?”

“就是呀,这钱太少了。”

“那村里有没有钱?”

“对,村里如果有钱的话也可以……”

最后还是作为知青点负责人的陆卫国站了出来。

“大队长,公司只给了我们200块钱的启动资金,那么村里是什么样的想法,不知道村里有没有剩余的资金?”

“实不相瞒,咱们村里虽然日子过得不错,但是也有很多困难户,这些困难户都需要村里面给予扶持,所以村里账面上剩下的钱也不多。

不可能一下子全部掏空用来建厂,必须得留下一部分资金,我和江会计商量了一下,如果我们村里面建厂,最多可以再拿出500块钱,再多就没有了。”

“那就是一共700块钱,这钱还是有点少啊,如果要建厂,启动资金最少得2000块钱。”陆卫国思索道。

”所以我就想问问大家伙,有没有什么好主意。”

大家伙,你看我,我看你一时间都没有了主意。

最后还是苏然站了起来:“大队长,还有所有的同志们,我这里有一个意见,说来给大家听听。”

“哦,苏知青,你有什么好主意?”

苏然把自己的想法如实的说了出来:“大队长,我觉得咱们有这么大的资金缺口,可以考虑一下集资。”

“集资?”

大队长包括在场的所有知青,还是第一次听到这个名词,非常的感兴趣。

“你们看,我们村里一下子也拿不出这么多钱,公社给我们的帮助也有限,包括我们在场的所有人,谁都不可能一下子拿出这么多钱,但是如果一个人拿不出这么多钱,那么多一点的人呢?比如说,我们还差1000块钱,如果分给10个人,那么每个人只需要拿出100块钱就可以了,你们想一下,咱们村有这么多村民,每家每户出一点,这个钱是不是很快就能够凑齐了。

而且我觉得,这个是属于我们胜利大队的食品厂,如果让每一个村民都能够参与其中,想必,大家会更加齐心协力的。

我们也不是让他们白出钱,咱们可以根据投资比例,也就是出钱的多少,除去每年固定要交给公社的分成和村里的分红,余下的盈利,可以按照投资比例分给所有的村民们,这样一来,不仅大家工作的积极性加强了,也有了额外的收入。”

随着苏然详细的说明,大队长和在场的知青们眼睛也越来越亮,他们怎么就没有想到这么好的办法呢?

“当然了,这只是我的个人的想法,具体该怎么操作,还是需要大队长你和村里的人领导商量一下,最好是能够请示一下公社的领导,毕竟集资这件事情也不是小事。”

苏然觉得自己说的已经够多了。

“我觉得这个办法真的是太好了。”

“我也觉得不错。”

“大队长,如果真的需要集资,那我们知青能不能也进行投资?”

“对,我们也可以投资。”

在场的人都心潮澎湃,仿佛觉得自己就是食品厂的主人。

大队长也非常的高兴,他也没有想到苏然会有这么好的意见,感觉眼下的困难一下子就迎刃而解了。

“大家安静一下,苏知青的这个建议非常的不错,但是这个食品厂是属于村里的,所以具体要怎么弄,我还需要和村里的领导们商量一下,还得去请示一下公社的领导,这样子,苏知青,你能不能等一会儿和我具体的说一说。”

大家伙听到大队长这么说也逐渐冷静了下来。

“可以的,大队长,晚一些的时候我过来找你吧,我还需要回家拿一点东西。”

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