二十一点的玩法也很简单，一副扑克牌，去掉大小王，由赌场坐庄发牌。
开始时，庄家给每个玩家发两张牌，一张明牌，一张暗牌。
给自己也发两张牌，一张暗牌，一张明牌。
闲家首先根据自己手上的点数决定是否要牌。
如果要牌，庄家会再发一张牌给闲家。
要牌后总点数超过21，则算爆牌，玩家输掉下注的筹码。
牌的点数计算也很简单，2到10的牌，按其牌面的数字计算点数。
J、q、K每张都算作10点。
A有两种算法，可以算作1点或11点，如果A算为11时总和大于21，则A算为1。
在二十一点游戏中，最大的牌面被称为黑杰克（blackJack）。
它是由一张 A带一张10点的牌（10、J、q、K）组成。
黑杰克比其他21点的牌大，若闲家获得黑杰克，可获得所下注的1.5倍。
美女荷官伸手示意大家下注，我拿出一千筹码下注。
今晚我来这里就是娱乐，就是为了消磨时间。
所以输赢我根本不在乎，在洪少的会所我也没打算出千。
荷官开始发牌，等他发完牌后，我直接掀开了自己的底牌，是18点。
“先生，还要不要牌？”荷官看着我问道。
“不要了”我回了一句。
18点已经是很不错的点数，所以我没必要冒险。
如果补的那张牌的点数大于3，那我就爆了，也就是输了。
坐在我右边的是一位四十多岁的中年大叔。
他穿这一件黑衬衫，他的牌点数是一张J，一张9，一共19点，也是一副比较大的牌。
“再给我来一张”中年大叔伸手示意荷官要牌。
荷官微微一笑，又给他发了一张牌。
此时身边的其他赌客都唏嘘起来，我也感到疑惑。
正常来说，19点就已经很大了，他补的牌面点数不能超过3，不然就爆了。
所以他补的这张牌必须是A或者2，这时候要牌是非常不明智的。
中年男人接过荷官的牌后，开始趴在桌子搓牌。
“没边，没边。。。。”
“啪”的一声，中年大叔把刚才的补牌拍在了桌子上。
竟然是一张黑桃2，看来他赌赢了，他顺利的拿到21点。
此时，荷官打开了自己的底牌，是14点。
根据规则，庄家的点数小于16点必须补牌。
美女荷官又给自己补了一张牌，打开以后发现是张K，庄家爆牌，通赔。
我收起荷官赔付的筹码，同时看向了旁边的中年大叔。
他这把下注两万筹码，难怪19点也要拼一把。
等荷官赔付完所有人的筹码，大家继续下注，准备下一局。
我还是下注一千，中年大叔依旧下注两万。
等所有人下注完毕，荷官开始发牌。
这把牌，我是一张10，一张4，只有14点，所以我必须要牌。
美女荷官给我发来第三张牌，打开一看是张2，也才16点，所以我继续要牌。
美女荷官又给我发来第四张补牌，打开一看是一张4，已经20点了，我停止了要牌。
这时我看向了身旁的中年大叔，他的底牌点数加在一起只有12点，他肯定会继续要牌。
美女荷官给他补牌后，他又开始趴在桌子上搓牌。
在他搓牌的时候，我的眼神无意间扫过他的那张底牌。
虽然他只是掀起了一点点，但我还是看到了，那张牌是一张花色牌。
按照规则，所有花色牌都按照10点来算，那么这把牌他爆了。
只见中年大叔在那边磨蹭了半天，突然他一下把牌又拍在了桌子上。
我一看，那张花色牌竟然变成了一张8，现在他的点数也是20点。
我很确信刚才没有看错，难道这个中年大叔出千换牌了？
所有人开牌后，美女荷官打开了自己的底牌，只有18点。
他杀了一些人的筹码，又赔付了我和中年大叔的筹码。
这两把牌，中年大叔就赢了四万筹码，就算去掉抽水也还赢三万多。
这三万多也就是在几分钟之内，试问，这种赚钱速度，谁看了不眼红？
虽然我现在还不敢肯定，这个中年大叔有没有出千。
但是我的直觉告诉我，他一定出千换牌了。
作为一名老千，和扑克打交道的时候，比和任何人在一起的时间还长。
所以我敢肯定，刚才我绝对没有看错，他的补牌就是JqK中的其中一张。
这时中年大叔看了一眼，刚才我的目光一直停留在他的底牌上，应该是被他发现了。
按照老千的经验，如果在牌桌上有人一直盯着你。
那就证明，自己出千可能已经暴露，这个时候最明智的选择就是立刻停止出千，并抓紧时间离开。
我立刻收起自己的目光，并开始拿起筹码继续下注。
中年大叔无所谓的对着我笑了笑，并说道
“这位小兄弟都伤成这个样子了，还来玩？”
“没事过来玩几把，消磨时间”我回了一句。
中年大叔笑了笑，没在理我，继续拿出两万筹码下注。
所有人下注完成后，荷官开始发牌。
利用这个时间，我给三叔发了一条短信，让他过来看看这个中年大叔。
等美女荷官发完牌，我也假装趴在桌子上搓牌。
同时我的眼睛一直斜视盯着中年大叔的胳膊。
这个位置，目光和他的胳膊在同一水平线，所以我能看的更加清楚。
其实，如果想抓千，最好的位置就是在出千者的身后。
任何千术手法，都逃不过上帝视角，我观察了一会，发现中年大叔看牌的时候。
故意侧着身子，用后背遮挡了我的视线。
这样一来，我就什么都看不见了，我只能恢复正常的坐姿。
我打开了自己的底牌，发现是一张9，一张8，十七点。
就在我考虑要不要补牌的时候，突然感觉后面有人。
我转头一看，发现三叔正站在中年大叔的后面。
三叔的到来，根本没有一点动静，最起码我是没听到。
之所以知道后面有人，完全是靠感觉。
三叔看到我后，他做出一个噤声的手势。
我立刻回过头装作什么事都没有发生一样？
就在这个时候，三叔一把按住了中年大叔的右手。