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第79章 准备酒席

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吃过午饭,李福就开始干活了。

根据姜思宁的画的图纸,他开始制作门窗的框架。木工是个精细活,对尺寸的要求很高,容不得半点马虎。

而李福的手艺也是相当了得,从下料开始就一丝不苟,完全沉浸在木工的世界。

从他忙碌的身影,姜思宁仿佛看到了自己以前的样子,更觉得拉小姨他们入伙酿酒是个正确的决定。

两天后,地基基本干了,李叔他们再次到来,开始在地基上砌砖。

姜思宁教他们筛细沙,制作水泥砂浆,并且砌的是空心墙。

李叔他们从来没像这样砌过砖头,也没砌过这样的墙体,都感觉非常新鲜。

念在姜思宁每天都做那么多肉菜给他们,大家干活也非常卖力,天不亮就来,天黑得不见五指才收工。

三天后,第一层墙体就宣布完成。

接下来就是楼板了。

没有钢筋,姜思宁也不敢用混凝土楼板,而是选择了用粗壮的木头做梁,再铺上厚实的木板。

这样搭建速度更快,两天就把楼板弄好。

上面一层也是如法炮制,到第八天就可以上大梁了。

但小姨夫翻了黄历,吉时还要多等一天,姜思宁正好去集上采买一些上梁要用的东西,还要办个酒席。

“小姨,要不趁今天有空,你去把竹丫头也接过来。”

江耀蓉跟李福商量一下,便让江耀蓉跟着姜思宁去赶集买东西,李福回家接女儿。

赶上吴大爷的牛车,两人慢悠悠来到集上。

小姨也是高川县的人,所以对高川集很是熟悉,而且很会持家。

“客人有9家,加上我们自家人,一共80个人,就置办8桌好了。”还没到市场,江耀蓉就帮姜思宁算起了账,“每桌弄四个大荤,四个小荤,再弄四个素菜,一个汤,应该差不多了。”

她说的标准,已经是考虑到姜思宁出手大方,也不缺银子的前提。

但姜思宁却不这么认为。

建房子上梁是大事,不说大办特办,也不能弄得太小气。

她记得小时候跟爷爷去吃过酒席,一般都会有鸡鸭鱼肉,还有各种凉菜、蒸菜、炖菜……最让她难忘的是银耳汤。

银耳汤甜啊,很少有小孩子能够抗拒。

所以她决定了,就按照记忆里的样子弄8桌酒席,就当是怀念一下往事了。

于是她道:“小姨,你看这样行不行。”

“你打算怎么弄?”

“鸡、鸭、鱼、蹄髈,这四个整的要有。”姜思宁勾着手指头道,“蒸扣肉、夹沙肉、龙眼和酥肉也要有。凉菜四荤四素,炒菜四荤四素,另外再一个清汤,一个甜汤,我看差不多就够了。”

还差不多够了?

江耀蓉一听这不得了,地主家办60大寿,也不能整这么多。

最主要是这得花多少银子啊!

“宁丫头,要不少弄点?”

“没事小姨,银子不缺。”

姜思宁还有一个目的,就是要让大家看到她有钱,其他人才会想着跟着她一起赚钱,身边能用的人越多,她的计划才能越顺利。

“可明天中午就要吃了,这么多菜,我们也做不出来啊。”

锅都不够!

更别说蒸笼这些了。

“这简单,”姜思宁指了指面前的天然居,“那些难做的就让酒楼做,家里就做点炒菜和汤就行了。”

跟着姜思宁走进天然居,老板柏宽亲自接待。

上次一条大蛇他赚了一大笔,现在看到姜思宁就像见财神爷一样,连称呼都变了。

“姜姑娘,今天没货?”

“有。”

“在哪儿,快给我看看。”

姜思宁从背篓拿出一个小竹筒,里面装的是一些粮食酒。

解开塞子的一瞬间,柏宽的眼睛就开始发光了。

“好酒,好酒啊!”

“我开了这么多年酒楼,从来没见过这么好的酒!”

“柏老板,”姜思宁道,“这种酒你能给多少钱一斤?”

“这……”柏宽凝眉想了想,最后道:“普通醇酒80文一斗,你这酒最少得300文。”

一斗差不多14斤,合到一斤6文钱左右,比粮食贵不了多少。

因为这个世界的酒,跟醪糟差不了多少,一斤粮食至少能酿出两斤,所以酒的价格比较低。

但如果要酿这种高度数的,一斤酒需要3斤粮食,成本在12文上下。

如果能卖300文一斗,也就是21文一斤,一斤酒还能赚9文钱的利润。

好像有点太低了。

不过她知道这个价格已经不错了,最主要她不想零售,而是搞批发。

量足够大的前提下,总利润还是很可观的。

“柏老板,如果我大量卖给你,你可能销得出去?”

“能!”

柏宽答应得异常爽快,这可是赚大钱的买卖啊,必须能。

“姜姑娘,不,姜小姐,敢问什么时候能有?”

“过些天吧,”姜思宁道,“等我家房子建好就准备开始酿了。”

“那先恭喜姜小姐乔迁。”

“今天来还有个事,就是来买点菜,明天我家办上梁酒。”

这对柏宽来说就是小菜一碟,一看姜思宁下的菜单,立即让小二关门,今天就不接待别的客人了,全力把姜思宁要的菜准备好。

“这些菜需要点功夫,明天早上,我会亲自给姜小姐送去。”

“有劳了。”

主菜的事就这么简单地搞定了,柏宽还没多收银子,就要了个成本价。

毕竟这可是财神爷啊,想要财神爷保佑发财,那还不先得上点香火贡品什么的?

离开天然居,姜思宁两人又开始采买瓜子、花生之类的干果,最后是糖。

上次糕点铺子的掌柜还记得她这个大客户,把昨晚才做好的糕点都搬了出来,姜思宁自然不会嫌多,觉得味道可以的都买了下来。

“姑娘,还需要别的吗?”

听他这么问,姜思宁就知道不简单,于是问道:“掌柜还有好东西?”

掌柜探头看看门外,见没人过来,这才压低声音道:“前些天,我进了一些细糖。”

姜思宁眨了眨眼,细糖是啥东西?

“姑娘,你不会连细糖都不知道吧?”

姜思宁摇摇头。

“哎,这细糖可是贡品啊!”掌柜道,“咱一般人可是见都见不到的。”

“拿出来看看呗,好我就要。”

“好,你等下啊。”

掌柜神神秘秘地去了楼上,拿下来一个白色的陶瓷瓶子,打开一看姜思宁差点没忍住。

弄得这么神秘兮兮的,她还以为是啥好东西。

这不是白糖吗?

而且还是那种不够纯净,带着黄的的白糖。

“这糖可比砂糖甜多了,还没有沙子,我本来是打算留着自己吃的。”掌柜道,“不过见你出手大方,人美心善,我可以分给你一些。”

“多少钱一斤?”

掌柜小心翼翼地伸出一根手指:“1两银子。”

1两银子1斤,确实不便宜。

精炼的红糖也就300文,白糖的价格是它的三倍还多。

其实按道理讲,白糖比红糖贵不了多少,只是因为工艺问题,现在才能奇货可居。

不过既然遇到了,自然要尝尝有什么不一样。

“你有多少?”

“只有三斤。”

“都要了。”

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