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第16章 建设卤肉坊

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村长家。

“村长,我们家打算在我家附近买块地皮。”余父和村长坐在一张桌子的两边。

“你买地皮做什么?”村长将旱烟在桌边敲敲灰,又拿起来吸了两口,火光隐隐灭灭。

“我们家准备在村里建个卤肉坊,后续也会在村里招工。”

“好,我这就给你批。”村长几乎不带考虑的就同意了,村长也是读过书的,明白将卤肉坊建在村里会带来多少好处。

最近他在村里听到不少人议论余家卤肉在镇上的生意有多红火,他本来以为余家人很快就会搬出村子去镇上生活,没想到竟然留下来了。

而且还在村子里建设卤肉坊,这其中对村子的发展不言而喻,自然恨不得卤肉坊马上开始建设。

余父花了四两银子买了一块地皮,村长利索的签字按手印,只等明日去官府过一遍就算是成交了。

余父将签好的契书折叠好放入怀中,继续说道:“村长,卤肉坊我这边会尽快开工,您的大儿子李大宝手底下就带着一批人,都是造房子的一把好手,所以我们家想邀请他们来建设这卤肉坊,不知道大宝有没有时间。”

“那当然是好,你等等,我叫大宝出来。”村长听到余家建房子本来就有意向推荐自己儿子,可作为一村之长,有徇私之嫌,才没有提及。

正好儿子最近没有找到新的活,镇上的人嫌弃儿子不会说话,不讨喜,所以手里的活计也并不多。

“大宝~~,大宝~~”

“来了,来了,爹,什么事?”李大宝闻声就赶紧跑了进来。

“你余叔家要建房子,人家专门交给你做,你可得给人做好了,明白吗?”村长在一旁敲打儿子。

李大宝震惊的看着余叔。

“余叔,你放心,我一定会认真对待的。”李大宝激动的朝着余父鞠了一躬。

他最近的生意实在是惨淡,他都在考虑要不要在镇上换个活计生活了,余父这一单既是意外之喜,也是救赎。

“你是我看着长大的,自然信你,明日来我家先看看图纸!”余父拍拍李大宝的肩膀。

“好,明天一早我就过去。”李大宝重重点头。

“村长,那我就先回去了。”余父向村长拱手。

“大宝,送送你余叔。”村长用手点点大宝手臂,这孩子真是一点都不机灵。

余明夏这边正在大哥的房间绘制卤肉坊的图纸。

······

今日李大宝起了个大早,匆匆刨了两口饭就来到了余家,想尽快落实卤肉坊的事情。

余父对卤肉坊的建设并不太懂,就让女儿出来和李大宝交流。

“李大哥,卤肉坊我们家主要想建设成这样,主要分为前、中、后三个大院,前院做一个门面,方便平时卖货。中院,是用来做卤肉的地方,这里面也会细致做一个流水线,会有多个房间,做成隔断,也方便后期增加其他菜色。”

余明夏又将下面一张图纸拿上来:“这是后院,我打算设计成住宿楼,分为两栋,也需要分开,一栋建设成镇上的客栈样式,另一栋建设成住宿楼。”

余明夏考虑后期如果需要加班加点做卤肉,大家不方便及时赶回家去,总要有个补觉的地方。

或者以后有商人来这专门来这买卤肉,如果不方便回去,这不也有住宿的地方了。

既然要建,就尽量方方面面都考虑到。

李大宝在一旁认真听着余明夏的要求,不由惊讶,这余三丫头一段时间不见,竟然变得如此伶俐,说话办事都头头是道。

李大宝提出了几个疑问,余明夏也都一一解答。

“对了,李大哥,这卤肉坊我们希望尽量建成,当然质量也同样重要,咱们可以多招一些人。”余明夏实在不想每天在自家的小厨房打挤。

“如果后天就开工,最快也需要一个月时间才能完工,还要加上晾晒时间,这样的话每天至少需要三十人。”李大宝侧头算了算。

这已经是最快的速度了,毕竟这工作量可不低。

余明夏点头:“没问题,人员这些你看着办,每天50文钱,包一顿午饭。”

“好,我今天就能把人找齐,明天准备一下后天就能开工。”李大宝将图纸仔仔细细看了一遍确认没有问题了就卷起来放进袖子。

心里已经开始琢磨人选,自己手底下有十多人,看来还得在村子里找十多个干活的好手,不一会,心里就已经有了一份名单,不过还得跟父亲确认。

回到家后李大宝和阿爹提出干活的人选,村长仔细琢磨,儿子选的人平时为人都还不错,勤快老实,便放心让他自己去安排。

第三日。

李大宝就带着四十个壮劳力到余家报到,准备正式开工。

余家这边每日接近四百斤的卤肉清洗起来实在是个大工程,就算现在卤肉坊还未建成,也急需再招三人,顺便帮忙做工人的午饭。

阿桂婶倒是推荐了两个人,一个是王翠花的女儿大妞,这王翠花是个眼里只有儿子没有女儿的母亲,从小对大妞不管不问的,阿桂婶瞧着可怜,偷偷塞了几回吃的给她。

这孩子也是个知恩图报的,经常偷偷给她家放柴火,要不是有次她故意藏起来,还发现不了呢!

另一个就是村里的寡妇张秋月,她男人被征兵后战死沙场,独留她一个人带着两个孩子生活,村长有意让村民帮助她,可这寡妇也是个倔脾气,说她有手有脚,可以自己养活孩子,不用他人施舍。

靠她一个人竟硬生生将两个孩子养活的很好,家里地里一手抓,当真是有骨气。而且这张秋月的厨艺在村里是出了名的好,最简单的饭菜都能做的比别人好吃。

余母也在一旁连连点头,看来对这二人印象不错。

阿桂婶性格爱憎分明,对于她的推荐,余明夏倒是相信的。

黄琼也想起一人,村里的李芳。黄琼一说起这人,阿桂婶也跟着哈哈笑了起来。

“这人行,我倒是差点把她忘了。”陈桂芳掩不住的笑容。

余明夏在一旁懵圈的看着,阿桂婶给她详细普及了一番。

原来这人为人很是热情,且能说会道,和谁都能唠上两句,还不惹人厌烦。

余明夏明白了,这便是古代版的“社牛”。

“阿桂婶,那劳烦你帮我们问问,他们是否愿意来我家帮工?”一事不烦二主,就全权交给一人了。

“这有什么可劳烦的,我现在就去帮你问。”

不过两炷香的时间,阿桂婶就领了三个女人进了余家院子。

余母上前和几人简单唠了几句,就带着三人来到后院开始清洗猪肉。

几人都是干活的好手,进度条一路飙升。

“你们不知道,这大妞娘一听能挣工钱二话没说就把大妞推了过来,都不问问是什么活,你们说有这么当娘的吗?”阿桂婶一边清洗大肠,一边趁着大妞不在的空隙偷偷和她们吐槽。

其他几人也只能叹气,都住在一个村里的,那王翠花是什么狗德行大家能不知道,只不过是别人的家事,不好说罢了。

虽然她们也疼儿子,但不至于把女儿当丫鬟使,还不给饭吃,看大妞瘦的跟猫一样,身无二两肉,没有半点年轻姑娘的朝气。

今日帮工的午饭就由秋月婶帮忙做,大家干的都是体力活,余母也不愿意亏待了别人,油水让秋月做的足足的,每桌还另外加了一大盘子卤肉。

一群工人都吃的相当满足,他们在别家做工哪里能吃到油水这么足的饭菜,还有卤肉,听说镇子上一盘都要八九十文,余家也舍得给他们吃。

心里都暗下决心,这房子他们一定要更加用心做才成,否则都对不起这么香的卤肉,实在太好吃了啊喂。

到了傍晚,余明夏拿出铜钱结账。

目前工钱依旧日结,阿桂婶每天拿着四十文钱都习惯了,已经没有了当初的激动。

可大妞、张秋月、李芳她们是第一次靠自己的双手一天挣到40文,心情那就非常激动了。

特别是大妞,虽然她知道,一回家这些钱肯定会被她娘掏个干净,但还是忍不住的激动的身体都有些微微颤抖。

她也能挣钱了,不是爹娘口中的赔钱货。

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