四合院:从建立一个村庄开始

咸鱼不老

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第35章 南易掌勺

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“国正同志,我看你们那可是有煤炭,怎么就没弄个好的煤火灶?”

作为厨师来说,一个好的火灶能起到事半功倍的效果,对于眼前的临时性质的柴火灶极其不满意,用倒是能凑合着用,说不上好用。

“唉,这也就临时用用,工地那边有两个煤火灶,主要是给工人做饭用的。”

刘国正自然也明白,南易是看不上这临时的柴火灶。

“卫国,去弄点砖去,我在旁边再弄一个。”

反正现在也有时间,熊掌刚放入锅中,这个处理起来很慢的,正好趁着这个空闲,再垒一个吧。

陈卫国去弄砖,南易就在旁边刨坑,和泥。

“南师傅,没想到你还会弄这玩意。”

刘国正不禁在想,是不是不会垒灶台的厨师不是好厨师。

“爱折腾,瞎琢磨,以前跟个老师傅学过。”

南易边活泥,边说道。

“正哥,砖弄过来了。”

刘国正一看原来是李大宝和老三回来了。

“大宝,卫国呢?”

“卫国回矿上叫车去了。”

说来也巧,李大宝和老三刚回来,就迎面碰上了陈卫国 。

就说起来熊肉的事,李大宝表示自己不要,陈卫国交代了一下,就急冲冲的叫车去了,用他的话说,趁着现在有时间,把事情搞定,不能耽误吃肉,喝酒。

“好吧。”

既然那熊肉李大宝不准备要,刘国正也不再说什么。

“正..正哥,这是今天的收获。”

老三从三轮车里抱了颗白菜,手上又提了串干蘑菇和木耳。

李大宝则是从兜里摸出几头蒜,从背包里拿出五个鸡蛋。

“正好,中午可以用上了。”

本来也没抱多大的希望,弄到了就吃,弄不到继续吃土豆和肉。

“正哥,种子也没有,等下午我们再去供销社看看。”

“行,下午有时间再说吧,不着急。”

“好,那我先把这干蘑菇泡上。”

李大宝去提水,刘国正和老三一起去抬了一张方桌。

几个小家伙和杨友德,搬了四条长凳。

这是杨友德两天的劳动成果。

南易弄好煤火灶之后,熊掌也煮的差不多了,就开始处理上面的毛发,这是个需要耐心的活,毕竟那熊掌上毛发太多,很难弄净,性子急一点都不行。

所以刘国正也没有想着去帮忙,没那个耐心。

“国正兄弟,那鸡,兔都剁块,先用清水泡上。”

“好的。”

这个活简单,自己还是能做的。

由于没见过熊掌,几个小家伙围着南易和老三,在那叽叽喳喳的问个不停,几个问,一个答,一会就熟了起来。

“南叔叔,你做菜厉害吗?”

“南叔叔 ,正哥做菜也好吃,不知道你俩谁厉害。”

“南叔叔,做大厨是不是能随便吃?”

“南叔叔......”

南易也没有表现出不耐烦,从剧中来看,这货也是个传统意义上的好人,看不得别人受苦,尤其是女人和孩子。不然他也不会掉进寡妇那个坑里。

“南叔叔,等有机会我也要学厨师。”

几人中刘小龙最大,也有想法。

“小龙,上午不是说跟我一起学木工的吗?咋又改学厨师了?”

杨友德在旁边忍不住了,上午才说好的,要和自己学木工,这才多大会,又嚷着学厨师?

“杨爷爷,木工我也学。”

刘小龙认真的说道。。

杨友德笑了,道:“好小子,人不大心思还不少。”

几人说笑间,南易在老三的帮助下,很快就把四个熊掌处理好了,再次放到沸水中焯水,撇去上面的浮沫,然后再次清洗干净。

清洗干净后,再次放进清水锅中,姜块,葱段放里面,又加入少量的白酒,用于去腥。

开始大火熬煮,煮沸后,转小火,这个时间就长了,需要两三个小时。

后面还要捞出,清洗。

再次换水,放酱油,盐,再煮个半个多小时。

最后再捞出,调味,淋上炖煮的汤汁就可以吃了

南易边操作,边介绍,也不怕被别人学去。

听了南易的介绍,刘国正知道,没有三个小时,这熊掌还真吃不到。

那就等呗,反正都要等,再说了陈卫国还没有回来呢。

一群人就围着方桌在那说话。

期间南易掏出香烟,让了让,除了杨友德,没人会抽。

这才意识到老杨原来会抽烟的,看下次要让李大宝买条烟回来。

“小龙,小虎,小凤,你们仨去试试新衣服去。”

一上午不见人的二愣过来了。

刘国正调笑道:“呦,这不是二愣吗?舍得出来的?”

“呵呵 ”

几人笑呵呵的看着二愣,弄的二愣还有不好意思,直接转移话题道:“嘿嘿,正哥,今天弄啥吃的呢?”

“好东西。”

“估计你今天是吃不到了。”

“嗯,应该是吃不到了。”

“今天可是有大厨亲自出手,你想想吧。”

“....”

你一言,我一语,二愣急了:“怎么还吃不到了?”

李大宝问道:“你不是还要去送李秀娟同志吗?”

二愣有些不明所以 :“是,是啊。”

杨友德接着道:“等你回来,我们刚好吃完。”

“不行,大锅菜应该做好了,我和娟先回去送饭,你们一定要等我啊。”

说完二愣就急切切的跑了。

“哈哈哈”

众人大笑。

杨友德认真的说道:“国正,看来真要找个时间去把事定下来了。”

“嗯,等房子建好了,抽个时间吧。”

沉吟了片刻,刘国正接着说道:“到时候还要麻烦老杨你了,这方面我们也没有经验。”

杨友德点头道:“放心吧。”

虽说地方不同,规矩也不同,应该相差不大,更何况这年头不提倡大操大办,双方都没有亲戚,相熟的人摆几桌热闹下就行了。

“嘟嘟嘟”

汽车喇叭的声音,应该是陈卫国到了。

刘国正直接叫上老三,老杨和李大宝,四人准备去搬东西。

希望陈卫国真能把自己要的东西弄来。。

南易则是看了看食材,野鸡一只,野兔一只,土豆,白菜,蘑菇,猪前腿,还有鸡蛋,心中有谱了,准备开始做饭。

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