红楼重生之诡凤

桃渚

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第118章 议菜

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典膳厨紧挨着东宫的东墙,西边是命妇院,往北不远便是宜春门,也就是从前殿进后殿的东门。

所以,张朱由此进后殿,也算得是一个合适的位置。

王熙凤跟着长赢,从宜秋门进前殿,然后沿着宫墙往东一溜走过来,仔仔细细地打量着路上的建筑。

待看见光天殿后身,墙根底下站了两个小内侍,正晒着日头犯困时,忽然想起了巧桂当初接头的人。

想必,这几日,那个收买巧桂的人,快要耐不住了罢?

膳房里,典膳李大勺正阴沉着脸不高兴。

他绞尽脑汁备的膳,太子都没说不吃,却让庆海那小兔崽子一句话,变成了只能等着那位只能守孝吃素的小丫头片子出菜单!

他倒要看看,没了膳房的人出力,那个黄毛丫头能翻出什么浪来!

会出菜单子算什么本事?有能耐她自己下厨房来做啊!

正一肚子闷气地抽着烟袋锅子,外头忽然飞跑进来一个小内侍,喘着粗气吩咐他:“李典膳,快让厨房里的外男都回避!王承徽亲自来寻你了!”

李大勺顿时怒火上涌!

合着不仅要在菜单上指手画脚,还打算真来厨房“指点”他做菜不成!

烟袋锅子往地上狠狠一磕,李大勺冷笑一声,打雷一样的声音粗粗响起:“厨房里我是头一个外男,怎么着?我走?!”

小内侍一僵。

对啊!

这可,怎么好?!

从来也没有后殿女眷往前殿典膳来亲自问膳食的先例啊!

他正急得抓耳挠腮满头冒汗,王熙凤已经大步走了进来:“不就是商量个菜谱,哪儿就这么矫情了!?”

一听这利落泼辣的声音,李大勺心里的郁气倒先散了两分。

站起来抬头看去,却是一个穿着利落男式胡装的年轻姑娘,头发也绑成男儿模样,干净利索,除了脸上挂了面纱之外,倒还真像个能干活儿的样子。

“你是典膳李大勺?”王熙凤打量他。

李大勺这才反应过来自己先前发呆已算是失礼,心里又添两分惶惑,忙单膝跪倒:“给承徽请安。”

“甭了。既是为了太子殿下的晚膳,那就磨蹭不得了。我进厨房看看,典膳正好跟我说说,太医给的禁忌食材都是什么?”

王熙凤一边说,一边大步便往厨房里头迈步。

夏守忠早就拽着长赢闪在她前头进去,一个挥手便把里头的洗菜杂役和红白案等人都从后门赶了出去,只留了李大勺一个人而已。

冬日食材有限,虽然内务府也有暖房,也种了些青菜,可毕竟珍贵,供给量极少。

王熙凤往里一走,只见架子上、案板上、水池里,七成都是肉,两成是腌菜,只有一成才是新鲜菜,还是萝卜白菜占大头儿。

只这一眼,对于太子为什么觉得疲乏,王熙凤心里便有了个大概猜测。

再要了太医给的建议食单和今日忌口,了然点头。

因跟李大勺要晚膳的菜单:“您今儿本打算做什么的?”

果然,又是一串儿肉菜加两道小菜,李大勺振振有词:“既是疲乏,必是体虚,不补怎么行?”

王熙凤眼珠儿一转:“您说得有道理!这还是殿下素习节俭的缘故,所以李典膳只能用这些寻常肉类。这才让殿下吃絮了口。”

因又亲切地问,“不然,海参鲍鱼等海味儿,试着弄些?”

这句话李大勺听了进去,无措地挠了挠后脑勺:“倒是有干的。只是现发来不及。那里的四根海参一把瑶柱,还是太子妃殿下要给小郡王做菜用的呢。”

“这么多呢,尽够的。”王熙凤笑道,“打个稠粥!

“我家里早先有个广州厨子,做的海鲜粥里,海参瑶柱干虾,再切些姜丝去腥,那味儿鲜的,能香人一个跟头!”

李大勺眼睛一亮:“有理!”

还省事儿!一样粥,既当菜又当主食,还能供两边儿仨主子!

“其实呢,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。这萝卜可是好东西,就是花样儿少,大家天天吃,也就烦了。”

王熙凤故意拿了一颗大萝卜在手里掂量。

“可不怎么说呢!太医也让多给殿下吃萝卜。这大冷天的,也只有炖各种肉汤才好入口,偏又油腻。”

李大勺长吁短叹,“总不能跟外头百姓家里一样,一碟子肉沫炒一大锅萝卜丝儿吧?”

王熙凤立时做出一副茫然的样子:“冷什么啊?承恩殿里暖和得我进去就冒汗,丽正殿还好,但殿下跟前儿也围着两三个炭盆,那殿里还烧着地龙火墙——

“我知道了!李典膳,你这还是心不够狠!

“要换了我,我就给他们吃外头百姓的吃法儿!反正吃不完还有那么多奴才们接着呢!

“——我就爱那么吃!明儿若然肉沫萝卜丝儿有剩,烦你给我送一大碗去!

“还有啊——”

王熙凤一脸坏笑,随手从菜案边的碗里捡了一朵萝卜花儿出来:“这个是你们学徒练刀工的吧?”

李大勺一愣:“是。”

“多好看啊!挑那脆甜儿的,雕上一大碗,浇点儿桂花蜜玫瑰酱什么的,管保不论是太子还是小郡王,一碗全造光!

“守着干燥的炭盆吃这生脆萝卜,啧啧啧,想想我都咽口水!”王熙凤晃着头,纤纤玉指拿了那紫红瓤的萝卜花儿,越发映衬得雪里红梅一般!

李大勺的眼睛亮了起来:“是!是!很是!”

萝卜能雕花,白菜也是可以的啊!

只要能哄着主子们吃下去,你管它是什么做法,只要好看、好味儿,他们必定会吃的!

王熙凤飞快地朝他眨眨眼:“今儿晚膳李典膳就弄一碗萝卜花儿吧?我们和恪最近菜也吃得少。给我们郡主也来一碗?”

李大勺立即会意过来:“这么些海鲜,粥也不会少,不然也送一碗去给郡主尝尝鲜?”

“极好!极好!多谢李典膳!”王熙凤开心的拍手。

所以,这哪里是给太子殿下改晚膳的菜单,这分明是来替她自己和小郡主踅摸好吃的来了——宜秋宫的小厨房可哪里找那么多上好的干海货呢?

既然不是来抢风头夺权的,李大勺瞬间便理解了馋鬼的心思,再不抵触,两个人眼神来往两趟,彼此都心领神会。

然而当着一众“外人”,还是要先把正差办了。

于是,拿着早已拟好的菜单,两个人煞有介事地商议删改一回,最后定了两品粥、两样点心、两个凉菜、两个热菜、一个汤,作为丽正殿和承恩殿的晚膳。

其中,一品粥、一个点心、一个凉菜和一个热菜,也会送去宜秋宫东殿,给郡主也“试试”。

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