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酸辣小趴菜

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第2章 菜姑做的菜团子

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“菜姑,菜姑,你在做什么啊”

柳有福跟着柳清清来到厨房,看到柳清清拿着一颗白玉葱翠的东西,忍不住好奇的问道。

…“你说这个阿,这个是葱,”

“额……我知道这个是葱,不过我可告诉你啊,这个东西很辣的,你千万不要吃,不然会辣的你很痛很痛的。”

柳有福见柳清清,答非所问,有点哭笑不得,不过也并没有生气,只是好心的警告着。

“很辣嘛,不辣啊……啊,好辣,好辣,快快,水,我要喝水”

柳清清说着,就掰下一小段塞进了嘴里,然后尝了尝,刚想说不辣

结果把自己辣的是满头大汗的,舌头都捋不直了,这东西,好像不是她所认知的葱。这简直是现代版洋葱变异了,比辣椒还要辣。

柳有福在一旁,赶紧拿来一碗水,递给了柳清清,调侃道:

“辣吧,我都说了你还不信。,难道你忘了,前几天。你就是被这东西,辣哭的。你怎么这么快就忘了。”

“哎呀,快。快,别说了,再来一碗”

柳清清不停的扇着舌头,希望自己能够好受一点,她是真没想到,这东西跟自己前世认知的东西不一样。

随即她就反应过来了,自己这是在古代,不能跟自己前世所认知的东西作为比较。

而且这葱,刚才她尝了一下,辣的是汁,要是晒干了,控出水分,估计就不会那么辣了,等以后有时间,再去试试。

本来还想弄点蘸料啥的,去吃。

现在,看来还不能自作聪明的去弄,毕竟这个世界有些东西还很是陌生,她不得不按照原主原来的办法,好好的蒸几个菜团子了。

“菜姑啊,我怎么感觉你今天怪怪的”

柳有福坐在一旁的小板凳上,看着柳清清,满头大汗的样子,烧火蒸团子都没有以前那么熟练,所以直接了当的开口询问着。

“阿,这个……啊,好辣,好辣……”柳清清知道自己不是原主,也没有原主那么熟练,所以只能用刚才吃了大葱的缘故作为掩饰。

而柳有福呢,也只不过随口一说,他倒是没有多想,因为菜姑本来就有点傻,做事看起来毛毛躁躁的,笨笨傻傻的。

可经过柳有福这么一提醒,柳清清不得不重视了,柳有福是个小孩子,还能刻意掩饰,哄骗过去。

可要是被堂哥柳海林,和堂嫂姬雪柔发现了那就不好解释了,所以她得提前找个机会,把这件事情给解决了。

随后她就想到一个主意,既然都认为她傻,那她可不就是个傻子嘛,毕竟她才穿越过来,对这里的生活还不是很熟悉。

可以利用这一点来四处打听一下,这个世界的人们生活习性,看看这个世界是一个什么样的世界。

想到这里,柳清清的心里也是轻松了不少,就这样毫无存在的一个危机就被她这样给化解了。

没过多久,菜团子是蒸熟了,按照原主的记忆里得知,这菜团子蒸熟以后,还得在晾一下,不然会很烫。

所以这个时候,她可以去梳洗一下,然后换件衣服,等吃完了饭,就可以跟着柳有福往镇子里出发了。

而柳有福呢,这个时候是出了门。临走时还不忘交代,让柳清清在家里等着

因为镇子的路途有点远,得坐着牛车才能出发。

柳海林家里条件不错,是有牛车的,只不过是拴在了后院,但是姬雪柔肯定不放心两个孩子跑去镇里,所以又叫了一个同村的人一起去镇子里。

柳有福此刻出门,正是为了去通知村里那个和他们一起去镇上的人。

春三月,风微凉,农村的早上格外的安静,村里现在家家户户,基本都在地里面干活。

柳有福揣着身子,出了门后,并没有往村子里走,而是来到了村外的耕地,因为他们知道,这个时候,村里人基本都在地里面干活。

这不,远远的就看到,地里面一群人摆弄着锄头正在地里面翻地,刚好他迎面又走来一人。

柳有福一看,这不就是他娘要让他找的人吗,

“是三婶阿,起的这么早,你们家的地,都翻完了吗?”

“嗨,这哪能翻完那,前些年太旱,地里缺水,去年这地也没有个好的收成,今年大家都想着早早的把粮食种下不是,我说有福啊,你这是准备去哪儿?”

“哦,是这样三婶,我娘说,你这几天不是想去镇里买点东西吗,今天刚好家里需要点东西,顺带捎上你一块去,你看……”

柳有福这孩子,别看他小,说话也是一句一句的,跟着个小大人似的,再加上家里有点钱,所以村里人都对他们家挺恭敬的。

再说这农村,距离镇上实在是太远了,出行都不太方便,步行走到到镇上也得一两个小时,,这一来一回就耽搁了不少时间。

所以,这农村人想进城里买点东西,是非常的困难,只有逢年过节的时候去一趟。

或者跟着村里有钱的人家,坐着他们的牛车一趟城里。

这有钱人家的牛车,那可都不是白坐的,还得交个一两文钱,才能坐。

要是人家不愿意,你也是没办法,要是关系好的,也都乡里乡亲的,都不会收钱,就当是帮个忙了,

而这三婶子,正好跟柳有福她娘姬雪柔娘家,又有点子亲戚关系,所以才放心让柳有福来找这三婶子。

“哦,是这样啊,婶子确实是想到镇子上买点东西,可是今天不大方便,所以还是算了吧”

柳有福知道,这三婶子是怕花钱,所以才会这样说,她娘早就跟她交代过了,所以话锋一转又道。

“…:三婶,瞧你这话说的,有啥不方便我就跟您实说了吧,是我娘来让我找你的,你坐牛车的钱,我娘早就交代了,不会跟你要的。”

“这……这怎么好意思呢。”

“有什么不好意思的,三婶您是不是还没吃饭呢,要不到我家里坐坐,我家菜姑,可是蒸好了菜团子呢。您要不要去尝尝”

姬蘅,也就是三婶子,知道这是客套话,连忙摆手的笑道…

“既然这样,那成,俺去回家收拾收拾,跟家人里说到说到,,吃饭就不必了,这大早上的俺都做好了。”

“那…行吧,三婶子你吃完饭,收拾好了来我家,我和菜姑在家等你”

“成,这事,就这么定了,那俺就先走了。”姬蘅说着,就和柳有福道了别。

而柳有福呢,说完话后,也不磨叽,直接就回到了家。

而这边,柳清清洗了把脸,看着水中的倒影,一个九岁小女孩的样貌,赫然出现在眼前,不过……

这眉毛,柳叶眉,这眼睛,杏花眼,,这鼻子,这嘴巴,这…还好吧,大众脸而已。

丑是丑了点,不过没关系,丑点还好。长的太漂亮了,容易惹人嫌。

木秀于林风必摧之的道理她还是懂的。

紧接着,又在屋子里找了件衣服,换上穿,这衣服没什么特点,虽然有些补丁,但也算是干净。

然后趁着这功夫,她就在院里,试着锻炼起了身体,毕竟前世学过武功,而这具身体虽然已经9岁了,但是也不算太迟。

打了一会拳脚,估摸着柳有福也快回来了,快速来到厨房,摆好饭菜。

趁着柳有福没在,她小心翼翼的尝了一下,自己做的菜团子,还别说,挺好吃的,就是没有什么味道,一股子草香味。

这要是弄点料汁,应该是挺不错的,然后她就在厨房里面寻找,找了一会她就发现,这房子里面,并没有什么调料。只有几个碗筷,还有几口大缸。

这缸里面,就是水和面粉,还有米了,这面粉她看了,很粗,并不是纯面粉,里面还有一些其他她不知道东西,而旁边的小罐子里,放着一些食盐。

找了一圈无果后,柳清清不禁觉得,这古代人是不是吃饭都不放什么调料啊,或者说他们并没有种植这些东西。

还有那个葱,很辣,听柳有福的意思,这葱在农村非常多见,但是大家都不怎么吃它,因为每个人都觉得那东西太辣了,没有什么用处。

就是这花长得挺好看的,所以他们院子里才会有这种东西。柳清清甚至有些无语。

她一度怀疑,这里的人都不会做饭,事实上也确实如此,他们都只是弄一些简单的吃食,

每天不是蒸菜团子,就是煮菜,或者腌制菜。蒸点米饭吃,或者熬粥喝,而面食呢,大多都不会做。

因为这面粉特别的贵,每家每户的地也都不多,他们这面粉不像是现代,用机器过滤,磨制压榨而成的。

全都是用石磨,一颗一颗一粒一粒磨成粉的。

基本上没有人家能天天吃上面食,面粉都是一点一点的用。

柳清清忽然想到了什么,她在院里拔了几颗葱后,然后把葱里面的汁液全都挤进碗里。

还别说这葱的汁水挺多的,跟现代的葱完全不一样,然后她又拿了点盐,撒在葱汁上。

就这样,一个简单的料汁就形成了,随后她拿起菜团子,蘸了一下。

这一尝味道确实不错,因为菜团子本身就没有味道,所以蘸着这葱汁吃是一点也不辣。

柳清清很是高兴。这才可口嘛。多蘸点料汁,等柳有福回来尝尝。

心里刚想着,柳有福就回来了,他一眼就看到柳清清手里的东西。

随即跑了过来,问道:“菜姑,这是什么东西。”

“来,这个给你尝尝,这是我亲自研发的料汁。”

“料汁是什么?研发又是什么”

柳有福满脑子的问号,不过他也没有想太多,只当是柳清清胡言乱语说的疯话。

但还是随手接过柳清清递过来的菜团子,刚吃上一口,他就感觉不对劲,有点辣,还有点咸,然后再吃一口,就没有那种味道了。

柳清清急忙问道:“怎么样,味道如何,好吃吗?”

“嗯,好吃,菜姑啊,你这菜团子,怎么刚吃进去,有一股辣辣的咸咸的感觉。还有就是为什么第一口有那种味道,之后就没有了。”

“这就是,我跟你说的料汁了,”柳清清说着,就把小碗里的料汁推给了柳有福。

只见这碗里,绿色的汁液上面,混合着一些还未消化的白色颗粒。

这是盐,他柳有福当然认识,可这汁液又是什么。

柳清清毫不客气的把一旁的葱拿了出来,“就是这个东西啦”

“可这个东西不是很辣么,为什么我刚才吃的时候,感觉并没有那么辣呢?”

然后,柳清清就给柳有福介绍了她制作这个料汁的方法,然后又说道,这个菜团子要想好吃呢,必须的蘸着吃。

柳有福也是个聪明人,他并不傻,直接拿起一旁的菜团子,蘸了一下料汁,确实是刚才的味道,。

只是他觉得,这样每吃一口在蘸一下很是不方便。

然后柳清清就去了厨房,把菜团子切成了小块,又多弄了些料汁,倒在了切好的菜团子上面,又用筷子搅拌均匀,让刘有福尝尝。

“菜姑,你这方法,真的是太好了,我尝尝,我尝尝”

柳有福跟前跟后,迫不及待的就拿起筷子,吃了起来。

“嗯,味道确实不错,菜姑你的菜团子做的,比我娘做的都好吃,等晚上回来,一定要让娘也尝尝。”

“好,到时候让你爹也尝尝”

“嗯嗯,”

这边正吃着饭,那边姬蘅就已经来到了柳有福的家门前,敲响了柳有福家的门。

柳清清知道,这敲门的人,应该就是和他们一块去镇子里的人。

所以飞快的跑过去,打开了门,看见来人三十多岁的样子,因为拥有原主的记忆,所以这个人她也认识,正是姬蘅。

“三婶,你来了,来快屋里坐”

“哦,我就不进去了,我在这里等你们。”姬蘅有些不好意思的说道。

柳清清见此,也不好坚持,毕竟这里不是她家,所以只能说道:“那成,您在这等着,有福他马上就来”

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