四合院:家住许大茂隔壁,我姓曹

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第23章 和秦淮茹吃饭

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没过一会儿,曹魏就回来了。

做饭的主厨是秦淮茹,他在一旁看着,帮忙打下手。

有一说一,秦淮茹做饭的手艺还是不错的。

不管是做饭时候屁股的扭动,还是身材的曲线,都是非常完美的。

做饭时的动作非常麻利,做起饭来一点也不含糊。

起锅烧油,往里面稍微放点盐。

等油热之后,往里面放入各种材料,比如姜蒜花椒辣椒等,用热油激发出香味,再放入切好的鱼块和鱼头开煎。

鱼块放了一半多点,曹魏想了想,糖醋鱼没办法做,所以只放了一半多,一半红烧,一半清蒸。

鱼头是等下做鱼头豆腐汤用的,一会儿要盛出来。

等两面都煎黄之后,放盐和酱油,最后加适量的水和很少量的糖提鲜。

一套动作行云流水,看得出来平时在家没少练。

曹魏家里是有两口锅的,还有两个做饭的地方,一个天然气,一个煤球。

做这个红烧鱼用的是天然气,在开始做的时候已经把煤球点燃了,现在烧的非常旺盛。

两边一同启动。

煤球这个,就清蒸鱼和鱼头豆腐汤,这两样是可以一起进行的。

下面做鱼头豆腐汤,上面的篦子上做清蒸鱼。

锅里的水这时候也开了,把刚才盛出来的煎好的鱼头以及一些姜蒜放到锅里。

然后放上篦子,将用盐和姜蒜腌制好的鱼块放在篦子上,扣好锅盖。

现在两个人就没啥事儿了,只需要等上二十来分钟,就可以吃了。

曹魏有一搭没一搭的跟秦淮茹闲聊着。

“秦姐,你婆婆对你这么苛刻,你都没想着反抗一下吗?”曹魏随口说道。

秦淮茹苦笑一声。

反抗,怎么反抗哦,她好不容易嫁到城里来,虽然说日子过的清苦一些,每天都要干家务活,但好歹能吃饱饭,不用在农田里干农活,不用整天打猪草,不用忍受着猪圈的臭味喂猪。

相对来说,还是在城里更轻松一些。

至于在乡下结婚,那才是真的难受。

她家里那边,有一个同龄的女孩,嫁到隔壁村去了,没成想,嫁过去之后,不仅婆婆刁难她,丈夫对她也非打即骂,家里什么脏活累活都丢给她。

这样她还得挣工分。

日子过不下去,她想离婚都不可能。

她娘家的人跟男方家里关系还不错,根本撕不下来脸说离婚这事儿。

而且离婚之后,一个二婚的女人,也不好再嫁。

也就一些打光棍的男人能要她。

所以那个朋友过的再难,也只能忍着。

这个事儿也坚定了她不能呆在村里想法,拼了命的要嫁到城里来。

贾张氏虽然刁蛮,但是也没太过分,只要她老老实实,安安分分的,好好过日子,贾张氏也不会太为难她。

贾东旭对她,只能说还凑合,至少没家暴。

所以,挨两句骂就挨两句吧,反正也不会掉块肉。

曹魏就没有再说什么。

而是换了个话题。

只见他凑到秦淮茹耳边悄悄的说了些什么。

秦淮茹脸色唰的一下就红了。

.............

二十分钟以后,秦淮茹跑出去漱口。

曹魏则是满意的站起身子。

京中有善口技者。

看得出来,有了上一次的经验,秦淮茹的技术好了很多。

而且也比上次能放点开。

没有了磕磕碰碰,所以体验感直接拉满。

曹魏看了看锅,红烧鲤鱼已经好了。

打开锅盖,一股扑面而来的香味瞬间席卷了整个房间。

简单的食材,极致的美味。

曹魏把天然气开的更大一些,用大火收汁,就直接盛了出来。

盛了满满一大海碗,就这样锅里还有不少。

曹魏只能又拿了个海碗,盛了出来,放到空间里面。

这样晚上都不用热,还可以吃一顿。

这时候秦淮茹刚好漱口回来。

“好香啊。”

秦淮茹刚才在门外就闻到香味了,走进来之后,味道更加的浓郁。

看着色泽鲜艳的红烧鲤鱼,秦淮茹感觉自己的口水都快要流出来了。

曹魏把盛出来的红烧鱼放到桌子上,让她去看另外一个锅,看看清蒸鱼。

自己则是去外面把锅刷一下,等下还得用热油。

秦淮茹打开锅,清蒸的鱼也散发着淡淡的清香,一点腥味都没有了。

拿了双筷子戳了戳鱼肉,很轻易的就戳到底,一戳就破。

看的出来,已经非常的软烂了。

秦淮茹轻轻的夹了一块放入口中,都没放什么材料,就非常的好吃。

于是秦淮茹就直接端了下来,把篦子上的鱼肉放到鱼盘里面。

在鱼头汤里面放入切成方块的豆腐,继续放上篦子,馏上六个白面馒头。

秦淮茹很好奇,曹魏家的馒头为什么这么白呢。

曹魏洗锅回来,继续把锅放在天然气上。

把锅热一下,烤干水分,往里面倒油。

看的秦淮茹是目瞪口呆。

这曹魏真是太奢侈了,做个菜用这么多油。

她在家里都不怎么舍得放。

油热下下葱花,随后曹魏让秦淮茹在鱼盘里面倒点酱油,然后用热油一泼,鱼肉的清香直接被激发了出来。

上面还有青白色的葱花点缀,看上去就是一道非常美味可口的菜。

感觉这两个菜一个汤已经很多了,多了也吃不完,所以那些鱼肚里的东西,曹魏并不打算做了。

就等晚上再炒吧。

很快,鱼头豆腐汤也好了。

在上面点缀了点葱花,色香味俱全。

奶白色的鱼头豆腐汤,这可不是后世的那些科技与狠活。

看着桌子上的美食,曹魏就已经有些迫不及待了。

“快吃吧,秦姐。”

秦淮茹眼睛亮闪闪的看着桌上的鱼肉,不由得食欲大动。

不过曹魏还没动筷子,所以秦淮茹稍稍的犹豫了下。

曹魏似乎看出了秦淮茹的想法。

当即拿起筷子就夹了一块红烧鱼。

鱼肉鲜美嫩滑,似乎入口即化。

而且处理的非常好,一点腥味都没有。

秦淮茹也尝了一下,眼睛瞬间就开始泛起光芒,真是人间美味啊。

上次吃鱼是什么时候,好像真忘记了。

这会儿馒头也透了,秦淮茹把馒头掀出来。

就着馒头大口吃了起来。

这样吃饭的感觉是真爽啊。

不像在自己家,别说肉了,白面馒头她都不舍得吃。

............

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