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第314章 酿啤酒

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陈浪来到瓷器铺子,掌柜立刻上前迎接。

过去这段时间陈浪没少往瓷器铺跑,因为他要把红颜醉的**,再提升一个等级。

刚推广红颜醉的时候,因为时间的问题,**的瓷瓶其实做的是比较粗糙的。

后来虽然经过了改良,但也始终没能让陈浪满意。

现如今陈浪得到了县衙的同意,可以自行酿酒,**的问题,也就得一并解决。

“陈公子,你来得不巧,你要的那个样品瓶子,还没有烧出来。”

“最迟后天,一定能做出来,到时候我差人去通知你。”

陈浪摆了摆手,道:“掌柜的,我今儿不是为了红颜醉的瓶子来的。”

“我这里又有了一个新的瓷瓶样式,需要你帮忙烧制一下。”

掌柜的道:“什么样子的?”

陈浪道:“借笔墨用一下。”

掌柜的将陈浪领到了柜台旁边,陈浪拿起笔,画了个很简单的瓶子图像。

掌柜的看了看,道:“陈公子,这个瓶子烧制起来倒不是很难。”

陈浪笑着说道:“掌柜的,你先别着急下定论,这只是外观,我还没说具体要求呢。”

掌柜的道:“陈公子你说,我记着。”

陈浪先在瓶底划了一条线,道:“瓶底得厚实,大概得有个一寸五左右的厚度。”

掌柜的惊了:“这么厚?”

陈浪道:“反正不能少于一寸,一寸五是最好的。”

“接着是瓶口,这个地方比较考验师傅们的手艺,瓶口要比瓶颈稍微外扩一点,并且瓶口的厚度,也得有一个半寸左右。”

“然后就是瓶身的厚度,跟瓶口差不多,半寸再多一点。”

“最后一个要求,就是瓶口要能塞得进去软木塞。”

“掌柜的认识这方面的人吗?”

掌柜的道:“木料商?有的。”

陈浪道:“那就先做个样品出来,到时候拿着瓶子去找木料商订做软木塞。”

“钱是现在算,还是之后一起结算?”

掌柜的道:“陈公子,你这话可就见外了,咱们都合作这么长时间了,一个瓶子而已,哪用得着提前付钱。”

“要是烧不出来,老夫绝不问陈公子要钱。”

陈浪道:“掌柜的,这个瓶子烧起来可能会很麻烦,最后不管成功与否,我都会付钱的。”

掌柜的笑呵呵的说道:“陈公子可真是个敞亮人呐。”

“陈公子还有别的什么要求吗?”

陈浪道:“没了,告辞。”

“陈公子慢走。”掌柜把陈浪送到门口,目送他远去。

陈浪又来到了粮铺,买了三斤小麦。

小麦需要先浸泡一夜,然后均匀的铺在簸箕上,在表面撒上一层水,盖起来放在阴凉的地方,等候其发芽。

这个过程大概需要三天左右。

等到小麦发芽后,又将其挪到太阳下面暴晒三天,终止发芽。

这期间,蔡平来了一趟,送来了三斤左右晒干的蛇麻花。

瓷器铺的掌柜差人来通知陈浪,说他要的瓶子,已经烧制出了样品,让他过去看看。

陈浪来到瓷器铺,见到了这款大燕版的啤酒瓶!

瓷器铺掌柜有些汗颜,道:“陈公子,你还真说对了,这个瓶子烧起来挺难的,尤其是瓶口,想要达到你的要求,窑口的师傅们,很是折腾了一番。”

“好在总算烧出来了,没有辜负陈公子。”

陈浪对这个瓶子非常满意。

用陶瓷做啤酒瓶是完全行得通的,在另一个时空的出土文物中,就有类似啤酒瓶的陶瓷瓶。

之所以现代社会用玻璃来做啤酒瓶,原因只有一个,那就是便宜。

在现代工艺的加持下,玻璃的成本价格,是远远低于陶瓷的。

但是在大燕,没有玻璃,那就只能用陶瓷了。

要说不足的地方,那就是瓶盖。

倒不是说瓶盖大燕朝的铁匠打造不出来,关键是就算打造出来,也没办法压在瓶口上。

陈浪倒也见过那种手工压盖机器,但要造这东西,又要牵扯很多东西。

夸张一点说,大燕朝的铁匠要是能在陈浪的指点下做出手工压盖机器,不亚于给大燕朝来了一次小型的工业革命。

这么搞下去,那真的就是无穷匮也。

所以陈浪放弃了传统的啤酒瓶盖子,而是用软木塞替代。

虽说啤酒瓶烧制成功,但陈浪并没有让瓷器铺的掌柜立刻大规模的烧制,而是让他烧个四五个瓶子,送去家里就行。

因为啤酒能不能酿造出来,陈浪心里也是没底的。

以前的时候,陈浪在家里酿造过各种果酒,什么苹果葡萄之类的,但啤酒只是在某音上看过相关的视频,并没有手动实操过。

相关的步骤也有些模糊,需要慢慢的摸索。

拿着瓶子回到家后,陈浪检查了一下小麦,发现已经晒的差不多后,将簸箕端到了厨房里。

家里的厨子见状,立刻过来帮忙:“公子,需要我做什么?”

陈浪笑着说道:“不用不用,我自己瞎折腾,你休息吧。”

话音未落,果果颠颠的跑了进来,道:“爹爹,做啥好吃的?”

陈浪道:“不是好吃的。”

果果噘着嘴,“爹爹都好久没有给我做好吃的了。”

陈浪道:“是吗?那可真是让我乖女受委屈了。”

“这样,今晚的晚饭爹爹来做,让我的宝贝吃个过瘾。”

果果拍着手笑道:“好诶,又可以吃爹爹做的饭啦。”

果果跑出去,告诉大家伙这个好消息。

陈浪对厨子说道:“咱们今晚上吃火锅,你去买俩暖锅回来,然后各种食材你看着买吧,记得去一趟屠宰场,看能不能买到牛的瓣胃。”

厨子愕然,道:“公子,那也能吃?”

陈浪笑着说道:“当然,那可是绝顶美味。”

“除了食材之外,还有八角、草果、桂皮、花椒、丁香、白豆蔻……差不多就这些香料,也全都买回来。”

“记住了吗?要不要写下来?”

厨子点头道:“公子,我都记下了。”

“那快去吧。”陈浪道。

等到厨子离开后,陈浪让小七生火,然后把晒干的小麦芽倒入铁锅中,反复翻炒。

小七伸着脖子往锅里看,好奇道:“好香啊,公子,这小麦炒了之后,就能吃了?”

陈浪道:“这可不是吃的,这是用来酿酒的。”

小七惊讶道:“酿酒?这酿的是什么酒?”

陈浪道:“小麦啤酒。”

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