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第4章 鱼香肉丝

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待酸辣土豆丝出锅后,他又将牛肉粉沫和瘦肉丝与特制的调料混合,炒出了色香味俱佳的鱼香肉丝。

开水白菜则是将白菜心放入清水中煮熟,再淋上精心熬制的鸡汤,简单而又不失鲜美。

最后,他做了一道麻婆豆腐,豆腐嫩滑,麻辣鲜香,让人回味无穷。

当最后一道菜端上桌时,后厨的伙计们都围了上来。

他们看着桌上的菜肴,眼中满是好奇和期待。

这可是何雨柱第一次在没有李楚秋的指导下独立下厨啊,他们都很想知道菜的味道怎么样呢?

不多时,李楚秋走过来了,对众人说,“大家辛苦一天了,快吃吧!”

后厨的几个伙计们一听,纷纷拿起筷子,夹起菜肴放入口中。

当一道道美味传遍舌尖时,他们的眼睛里闪烁着惊异的神采。

他们的脸上满是陶醉之色。

“太美味了!”

“这菜简直太好吃了,跟师傅的手艺不相伯仲......”

“这味道,完全超越了我这个师傅的水平啊!柱子你果然是我看中的接班人!”李楚秋笑呵呵地说。

何雨柱腼腆地笑笑,“师傅谬赞了......”

“不,我不是谬赞......柱子,你真的很有天赋,你的学徒工钱每个月涨5块,今后,我只在旁看着,你下厨!”

(这里注明一下,51年第二套人民币还没发行,但为了方便阅读,我统一用第二套人民币计算。

而傻柱当时的学徒工资第一年才5块一个月,第二年涨到10块,第三年才15块。

傻柱刚到第三年,每月领15块,李师傅一下又帮他涨了5块,现在20块了。

20块一月在当时已经不少了!)

“师傅,你这是……”

“柱子,师傅一生以能把川菜做到尽善尽美为终生目标,略有小成。

正愁无人接我的班,却收了你天赋高的徒弟,师傅好高兴。

如今你的炒菜水平已是青于蓝胜于蓝,为师终于有传人了。”李楚秋感慨地说。

“师傅,您太高估我了。”何雨柱连忙谦虚道。

“柱子,我看人是不会看错的......”李楚秋认真地说道。

“李伯伯,你们在聊啥呢?聊得这么开心,”突然,一个清脆的女声打断了他们的谈话。

声音甜美而富有活力,仿佛带着春天的气息。

李楚秋抬头望去,只见一位身穿红色衣衫的少女正笑盈盈地走进后厨。

她年纪不大,约莫十四五岁的样子,皮肤白皙,眼睛明亮,宛如一颗璀璨的明珠。

那红色衣衫在夕阳的照射下熠熠生辉,衬得她更加娇艳动人。

“没什么,就是随便聊聊......”李楚秋摇了摇头,脸上露出和煦的笑容。

他看向走进来的少女,眼中满是宠溺与喜爱,“寄欢,你怎么来后厨了?”

那少女正是丰泽园老板沈老板的女儿沈寄欢。

她虽然年纪尚小,但已经出落得亭亭玉立,气质不凡。

她只要一有时间就来丰泽园,一来二去倒是和众人混得很熟了。

那沈老板就此一个女儿,倒也不是那种迂腐之人,见女儿性格活泼,落落大方,也不拘着她,因此养成了她这活泼,又自来熟的性子。

此刻她听到李楚秋的问话,便俏皮地眨了眨眼睛,笑道:“嘿嘿,李师傅,我这不是前面没菜了,来后厨看看有什么好吃的嘛!”

李楚秋闻言,不禁哑然失笑。

他深知这少女的脾性,知道她定是嘴馋了,才找借口来后厨觅食。

于是便微笑着指向何雨柱炒的那盘鱼香肉丝,说:“寄欢,你来得正好,尝尝柱子炒的这盘鱼香肉丝。”

沈寄欢听到是何雨柱炒的菜,有些意外,因为在她印象中,何雨柱虽然性格直爽,但厨艺并不出众。

她好奇地走过去,拿起筷子夹起一片鱼香肉丝放入口中。

当她品尝到这道菜的那一刻,不由得瞪大了眼睛,眼中满是惊讶和赞赏。

她连忙咽下口中的食物,然后点头称赞道:“真是太好吃了!比我以前吃过的任何东西都要美味,甚至比李伯伯做的还要好吃!”

沈寄欢转向旁边的何雨柱,好奇地问道:“何雨柱,你厨艺怎么进展得这么快了?”

何雨柱被沈寄欢突如其来的夸奖弄得有些不好意思,他挠挠头,憨厚地笑道:“我也不知道,可能是突然开窍了吧。”

他确实不知道,只是一动手做起来,就有熟悉感。

难道是自己的穿越福利来了吗?

何雨柱内心激动起来,天降福利啊!这是上天给自己的机会啊!

他上一世孤身一人,未曾成家立业便离世。

重活一世,穿越到傻柱身上,他可得好好替他活一辈子,不能再当冤大头,替贾家养孩子了。

“呵呵,寄欢,我也是第一次见雨柱的菜炒得这么好吃呢?”李楚秋说着,拍了拍何雨柱的肩膀,“柱子,你给师父长脸了。”

何雨柱连忙谦虚道:“哪里,师父,您太客气了。这都是托您的福,我才能炒出这么好吃的菜。其实,这还多亏了您平时的悉心教导......”

“柱子,你就别谦虚了!”李楚秋哈哈一笑,“你这么有天分,日后必成大器!”

沈寄欢看向何雨柱,眼睛里闪烁着异彩,仿佛发现了什么宝藏一般。

她突然把那盘鱼香肉丝端了起来,“何雨柱,你这盘鱼香肉丝归我了,待会儿我让人再去买条鱼送过来,你重炒一盘给大伙吃。”

说完,她也不等大家反应,就直接端着盘子走了。

厨房里的人都愣住了,面面相觑,心想这丫头还真是直接。

不过,他们对这位寄欢姑娘的印象一直很好,因为她从不会因为自己有钱而瞧不起他们。

而且每次来丰泽园都会帮忙解决后厨里的各种难处。

“喂,小妮子,这盘是我的,你别抢啊,快放下!”李楚秋才反应过来,急忙追了出去。

“李伯伯,不好意思啦,我先把这盘鱼香肉丝收了,待会儿让何雨柱给大家炒新鲜的来。”

沈寄欢调皮地眨了眨眼。

“寄欢,你这孩子真是......”李楚秋看着沈寄欢的背影,无奈地笑了笑,摇了摇头。

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