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第57章 大哥头脑

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和大哥商量后,阮梦列了单子,请小楷帮忙代为采购。

小楷一看便知,是做捞汁需要的东西,见阮梦如此上心,越发觉得她和家人,办事可靠。

小楷请闲汉,带话给店里供货的商贩,单子的食材、佩莱,对方允诺稍后送来。

安排好大堂,余掌柜将阮梦和兄嫂,请到包间详谈,小楷在一旁候着。

阮梦将刚才,请小楷帮忙的事,告知余掌柜,连余掌柜一起,感谢一番。

余掌柜拍拍身旁位置,让小楷坐下来。

对于捞汁海鲜的销路,余掌柜信心满满,商量日后的合作模式。

通过刚才,请小楷帮忙,采购生蚝、盐等材料,阮梦充分认识到,这笔生意,将会耗损多少劳动力。

卖配方更省事,但对冯家村,村民们最不怕的,就是出力。

他们从事体力劳动几十年,依旧没改变贫困局面。

如果现在有机会,可以让日子好起来,村民们会不遗余力。

通过阮梦采购的清单,以及阮梦不在时,掌勺试过许多回,调配出的味道,都没有阮梦好。

余掌柜意识到,购买配方虽然简单,但效果未必好。

且制作汤汁,真如阮梦先前所说,费时费力,还占用人力。

通过和阮梦打交道,余掌柜相信,她不是会狮子大开口的人,因此,和先前商量一样,更倾向购买汤汁。

两方一拍即合,阮梦发现,大哥考虑问题,不仅反应迅速,还思考全面。

因此,放心地让大哥和余掌柜谈。

阮谦如实说明,扩大生产,需要先解决场地、人力等问题,因此建议,前半个,每三天出货一次。

阮家人为节省人力,请贺家酒楼,在运力上提供支持。

阮家人清早起来,可以赶海挖蚝、制作汤汁,如果为了进城,势必耽误后面的交货。

余掌柜完全没有犹豫,酒楼有马车,往返的时间,比阮家驴车,快了不止一星半点。

余掌柜主动提出,存放汤汁的容器,由贺家酒楼提供。

虽然只是一句,但为阮家又节省了一笔支出。

阮谦和阮梦,十分感激。

阮谦说,如果顺利,半个月后进入正轨,可以根据贺家酒楼的要求,隔天或者每天出货。

每天提货时,贺家酒楼的人,可以提出第二天预定量。

这样,既没有浪费,也不耽误酒楼的事。

离开前,余掌柜求知若渴,请教阮梦,还有没有什么建议。

阮梦除了建议,余掌柜将海鲜分类售卖,例如捞汁花蛤、捞汁海螺、捞汁八爪鱼、捞汁鱿鱼......

即便都是海鲜,价格也有所不同,还可以采取拼盘售卖......

另外,阮梦还压低声音,嘱咐余掌柜两件事。

余掌柜听闻,当即起身,深深朝阮梦下拜,如果没有阮梦提醒,他未必能反应这么快。

如果真的出了什么纰漏,会对贺家酒楼名誉有损。

而这,是东家和他,最为看重的。

相谈甚欢,阮谦提出,涉及到核算成本,所以暂时,阮家无法给出价格,等半个月合作顺畅后,双方再订立字据,约定价格。

余掌柜预定,后天需要四缸汤汁。

准备的时间,只有明天一天,因此,阮家人赶紧回去。

老二、老三早已取完工具,见识到这么大的家伙,大哥越发觉得,扩建房子,势在必行。

返程路上,兄妹几人,商量好章程,回到村里,阮谦亲自带着阮梦,去拜访村长。

冯熙已经将阮梦要的柜子,和腰篓制作好,阮梦准备付钱,村长抽了口烟,摆手道:

“不急,等你们手头宽裕再说。”

“难得办正事,都要花钱。”

阮梦低头,看见村长的草鞋,因为磨损,已经倾斜。

而冯熙的裤子,已经补丁摞补丁,阮梦哪好意思赊欠?

但村长能这样说,冯熙先前就说了,阮梦还是觉得感动。

“对了,你们俩,这么晚过来,是有什么事?听说今天进城了?”

“吃过没有?”

离开贺家酒楼时,余掌柜让小楷,从后厨包了一袋包子,还送了泉水,供他们在路上吃。

暂时不用进城,阮梦向将驴子换了,板车绑在马车后,拖了回来。

兄妹俩人谢过,说到正题。

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