四合院之刘二狗重生

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第134章 积酸菜

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各家各户的注意了,南锣鼓巷供销社来了今冬最后一批特价大白菜,要积酸菜的去买了,二大爷到处宣传,刘毅也赶忙跑去买。

刘毅一路小跑来到供销社,只见门口已经排起了长队,大家都在等着买特价大白菜。他赶紧站到队伍后面,心里暗自庆幸自己来得还不算太晚。

过了一会儿,终于轮到刘毅了。他看着眼前堆积如山的大白菜,心里乐开了花。这些大白菜看起来都非常新鲜,而且价格便宜,真是太划算了。

刘毅买了好几百颗大白菜,高高兴兴地回家了。他把大白菜放在院子里,准备明天开始积酸菜。他知道,积酸菜是一件非常麻烦的事情,但是为了能在冬天吃到美味的酸菜,他觉得一切都是值得的。

得意忘形的刘毅,全然忘记了自己并不会积酸菜这回事。最后他满心懊恼地跑到二大爷刘海中家里求助,那副屁颠屁颠的模样,仿佛已经看到了美味的酸菜摆在眼前。

二大妈见刘毅前来,乐乐呵呵地答应帮忙。她一边笑着,一边熟练地准备起积酸菜的材料。刘毅在一旁看着,心中暗自庆幸自己找对了人。

二大妈手脚麻利地将白菜洗净、切块,然后一层一层地码放在大缸里。每放一层白菜,就撒上一些盐,再用石头压实。刘毅在一旁看得目瞪口呆,他没想到积酸菜还有这么多讲究。

不一会儿,大缸里就装满了白菜。二大妈又在上面压了一块大石头,然后盖上盖子,放在阴凉通风的地方。刘毅看着二大妈熟练的动作,心中充满了感激。

“好了,等过几天酸菜就积好了,到时候你就可以吃了。”二大妈笑着对刘毅说。

看着十几缸酸菜刘毅连连点头,他带着三斤五花肉去二大爷刘海中道谢后,便离开了二大爷家。他期待着几天后能品尝到美味的酸菜,。

闲着无事的刘毅翻看日历,上面显示一九五三年腊月二十三,离过年也就一周时间了!想着远在香江的妻儿,心里不禁一阵黯然。

心?里郁闷的刘毅,脚步沉重地转到厨房。他看着那十几缸满满的酸菜,心里突然冒出一个念头:何不做一顿杀猪菜来解解闷呢?

说走就走,他立刻从空间饲养场,牵来了一头四百斤的大肥猪。接着,他邀请了好友何雨柱前来帮忙宰猪,并通知了二大爷、三大爷以及贾东旭,告诉他们晚上有一场盛宴。

何雨柱的手艺那叫一个绝,他像个大厨一样轻松就把猪给宰好啦,然后就开始大展厨艺咯。厨房里的香气就像一阵旋风,呼呼地吹着,把大家都像小蜜蜂一样吸引过来围观。刘毅还专门去请了聋老太太,阎解旷背着她就像背了个大宝贝似的,小心翼翼地走过来。同时呢,他还热情地邀请了一大爷易中海,一起来享受这场美食盛宴。

晚宴开始啦,大家就像一群快乐的小鸟围坐在一起,开心地品尝着何雨柱做的杀猪菜。那味道,简直比蜜还甜,让人吃了还想吃!大家一边喝酒,一边聊天,笑声就像铃铛一样,叮叮当当响个不停,气氛可热闹啦。

吃完饭,刘毅开始大方地分肉。他就像个大老板,先给聋老太太送了两块超级棒的肉,然后又给一大爷、二大爷、三大爷还有贾东旭都分了肉。大家拿着肉,笑得像朵花,可开心啦。

这时候,贾张氏突然说想把肉送到娘家去。结果,一大爷易中海马上就像个严肃的老师,大声说道:“这肉是刘毅辛辛苦苦弄来的,你可不能随便送人啊!”贾张氏一听,马上就像个泄了气的皮球,乖乖地把手缩了回去。

这场杀猪盛宴,不仅让刘毅心情大好,也让大家度过了一个像童话一样美好的夜晚。看着大家那满意的笑容,刘毅心里也像开了花一样,美极啦!

晚上,月色如水,四下里一片寂静。刘毅轻手轻脚地走进厨房,拿出了那六十斤大肥肉。他的心中充满了矛盾和挣扎,但最终还是决定将这些肉送给贾张氏。

刘毅来到贾张氏的门前,轻轻敲了敲门。贾张氏打开门,看到刘毅手中的大肥肉,顿时惊呆了。她的眼中闪烁着泪花,嘴唇颤抖着,却说不出话来。

刘毅将肉递给贾张氏,说道:“这些肉你拿去分给亲戚吧,他们也需要一些帮助。”贾张氏接过肉,感动得痛哭流涕。她紧紧地握住刘毅的手,说道:“谢谢你,刘毅。你真是个好人。”

刘毅微微一笑,说道:“不用谢,这怎么话说的,我和东旭哥什么关系?咱娘俩不说这些。”说完,他转身离开了贾张氏的家。

贾张氏看着刘毅离去的背影,心中充满了感激和敬佩。她知道,刘毅是一个善良、正直的人,他的行为让她感受到了人间的温暖和关爱。

次日清晨,天边刚刚泛起鱼肚白,贾张氏便轻手轻脚地起了床。她心中盘算着昨日与刘毅的对话,决定今天一早便去找他,将腌制豇豆的任务揽到自己肩上。

她穿过清晨的薄雾,来到刘毅的住处。刘毅这小子,正懒洋洋地打着哈欠,开门见到贾张氏,不由得一愣。

“刘毅啊,我听说你喜欢吃辣的,这腌制豇豆的活儿,就交给我吧。”贾张氏笑眯眯地说道,眼中闪烁着坚定的光芒。

刘毅一听,顿时眼睛一亮,他嘿嘿一笑,说道:“那太好了,贾大妈,你可是咱们南锣鼓巷这一片里的腌制高手啊。对了,我喜欢吃辣的,你能不能多放点野山椒?”

“行,300斤豇豆,100斤野山椒,够辣了吧?”贾张氏爽快地答应下来。

接下来的时间里,贾张氏可谓是使尽了全身的力气。她精心挑选豇豆,仔细清洗,再按照比例加入野山椒和其他调料。她的双手因为长时间浸泡在调料中,变得红肿不堪,但她却毫不在意,只是笑眯眯地看着那些腌制中的豇豆,心中充满了期待。

刘毅见状,心中非常感动。他知道,贾张氏这么做,完全是为了让他能吃到自己喜欢的口味。他暗暗发誓,一定要好好回报贾张氏的这份恩情。

在腌制的过程中,贾张氏再三提醒刘毅:“腌制缸豆最少半个月,不然有毒。你可别心急,一定要等到时间到了再吃。”

精通医术的刘毅笑着让贾张氏放心:“放心吧,贾张氏,我懂医术,知道这个。你就安心腌制吧,我等着吃你的缸豆呢。”

两人相视一笑,心中都充满了温暖和期待。他们知道,这不仅仅是一坛腌制豇豆,更是他们之间深厚的情谊和默契的体现。

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