女徒的重生爱恋

大日天龙的殷明

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第247章 瑶迎创新大挑战,晋伴瑶心无惧难

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余瑶没有说话,只是坚定地点了点头,转身走向厨房的方向,只留下一句话在空气中回荡:“我决定了,就用……”

“我决定了,就用各地特色食材,做一道融合菜!”余瑶语气坚定,眼中闪烁着自信的光芒。

罗晋看着她充满力量的眼神,心中涌起一股暖流,无论遇到什么困难,她都不会轻易放弃。

然而,困难比想象中来得更快。赵师傅限定的食材清单,让余瑶不禁皱起了眉头。

食材种类并不算少,但大多是古镇常见的食材,要在有限的时间内找到能够体现各地特色的食材,着实不易。

“怎么?开始后悔自己的决定了?”赵师傅在一旁冷嘲热讽,

“年轻人,不要眼高手低,脚踏实地才是最重要的。”

余瑶没有理会赵师傅的挑衅,她仔细研究着清单,脑海中不断浮现出各地美食的画面。时间一分一秒地过去,她额头上渗出了细密的汗珠。

“找到了!”余瑶眼前一亮,她看到了清单角落里毫不起眼的“云腿”二字,这可是滇省的特色食材啊!

食材的限制激发了余瑶的创作灵感,她决定将云腿的咸香与江南糯米的软糯结合。

再加入塞外草原的香料,调制出一道层次丰富、风味独特的创新菜品。

选定了食材,余瑶便全身心地投入到菜品的制作中。她将泡发的糯米与切碎的云腿混合,加入秘制的香料,细细搅拌,然后用荷叶包裹,上锅蒸制。

蒸笼旁,余瑶一边观察火候,一边向围观的古镇居民和厨艺门派弟子解释自己的创新思路:

“这道菜,我将它命名为‘山河锦绣’,它融合了南北方的特色食材和烹饪技巧,糯米代表着江南水乡的温婉,云腿则象征着塞外草原的豪迈……”

“那你这道菜,和传统的糯米鸡有什么区别呢?”一位厨艺门派弟子提出了疑问。

“问得好!”余瑶微微一笑,“我借鉴了传统糯米鸡的烹饪方法,但在馅料的选择和调味上进行了大胆的创新,加入了……”

正当余瑶准备详细解释的时候,一直沉默不语的赵师傅突然开口了:

“光说不练假把式,你的‘山河锦绣’究竟能不能征服我们的味蕾,还得等品尝过后才知道!”

说罢,他从袖中掏出一个精致的小瓷瓶,放在桌上,“这是老夫珍藏多年的陈年花雕酒,只有最顶级的菜肴才配得上它的醇香。”

空气仿佛凝固了一般,所有人都屏住了呼吸,等待着余瑶最后的步骤。蒸笼上方,热气氤氲,弥漫着食物的香气,勾动着每个人的味蕾。

余瑶揭开蒸笼盖,一股带着荷叶清香的热浪扑面而来,只见糯米晶莹剔透,云腿色泽红润,点缀着翠绿的香菜,令人垂涎欲滴。

“好香啊!”围观的古镇居民们发出阵阵赞叹,李大叔更是忍不住吞咽了一口口水,眼睛直勾勾地盯着“山河锦绣”。

厨艺门派弟子陈小弟也凑上前来,好奇地问道:“余师姐,这‘山河锦绣’闻起来就与众不同,不知味道如何?”

余瑶微微一笑,正准备夹起一块糯米鸡让大家品尝,一直沉默不语的赵师傅却突然开口了:“且慢。”

他拿起桌上那瓶陈年花雕酒,轻轻晃动,琥珀色的酒液在阳光下折射出诱人的光泽。

“这酒,醇厚甘洌,需得搭配同样层次丰富的菜肴才能相得益彰。”他放下酒瓶,目光锐利地盯着余瑶,“你这‘山河锦绣’若想配得上这陈年佳酿,还需一道蘸料。”

众人皆是一愣,谁也没想到赵师傅会在最后关头提出这样的要求。

李大叔担忧地看向余瑶,而陈小弟则是一脸惊讶,这分明是赵师傅在故意刁难人啊!

余瑶虽然早有心理准备,但也没料到赵师傅会如此不按常理出牌。她深吸一口气,努力让自己保持冷静,目光扫过桌上剩余的食材,心中快速思索着应对之策。

“怎么?做不出来了吗?”赵师傅见状,嘴角露出一丝不易察觉的冷笑,“老夫早就说过,创新不是嘴上说说而已,没有真材实料,终究是……”

“谁说我做不出来?”余瑶打断了赵师傅的话,语气坚定,眼中闪烁着自信的光芒,“给我一炷香的时间。”

说罢,她不再理会赵师傅,而是转身拿起桌上的调料,开始专心致志地调制起来。

罗晋一直默默地站在一旁,看着余瑶从容应对挑战,心中充满了钦佩。无论遇到什么困难,她都能凭借自己的智慧和勇气克服。

时间一分一秒地过去,空气中弥漫着紧张的气氛。

终于,余瑶放下手中的调料碗,轻轻吐出一口气,“我好了。”

只见她将调制好的蘸料倒入一个精致的小碟中,递到赵师傅面前,“请品尝。”

赵师傅轻蔑地瞥了一眼那碟平平无奇的蘸料,冷哼一声,“就凭这个?”

他拿起筷子,夹起一块“山河锦绣”,在蘸料里轻轻蘸了一下,然后缓缓放入口中……

所有人的目光都集中在赵师傅的脸上,等待着他的评价。

只见他眉头微皱,似乎在细细品味着什么,然后……

……然后,赵师傅的眉头渐渐舒展开来,眼中闪过一丝惊讶,随即又恢复了平静。

他放下筷子,沉默了片刻,才缓缓开口:“这蘸料……是用什么做的?”

余瑶微微一笑,自信地答道:“回师傅,这蘸料名为‘百草香’,是用二十多种草药和香料,按照特定比例调配而成。

它不仅可以提升菜肴的鲜香,更能解腻开胃,与‘山河锦绣’的浓郁口感相得益彰。”

赵师傅没有说话,而是再次拿起筷子,夹起一块蘸过“百草香”的“山河锦绣”,细细品尝起来。这一次,他吃得很慢,仿佛要将每一种味道都深深地印刻在脑海中。

周围的人大气也不敢出,生怕打扰了赵师傅的品鉴。

李大叔更是紧张得手心都冒汗了,他虽然不懂什么厨艺,但也看得出来,赵师傅对这道菜的态度已经发生了微妙的变化。

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