苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第34章 酸菜鱼

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新的一天开始了:新的摆摊任务开始了

苏瑶,一大早早晨就被系统的的声音唤醒。

“苏瑶,你今天的美食摆摊随机任务就已经确认好了。你需要通过售卖自己制作的美食 —— 酸菜鱼,获取足够的人气值。” 系统的声音在她脑海中回荡。

苏瑶还在迷茫中听着系统的声音,在系统说这次任务成功将获得神秘大奖。

苏瑶一听神秘大奖就瞬间清醒了。

苏瑶心中既兴奋又紧张,她想这是一个展示自己厨艺的好机会。于是她在心中对系统说:“系统啊,我对做酸菜鱼很有信心,但你得给我一些特殊的帮助,比如一份独特的酸菜鱼配方。”

系统沉默片刻后回答:“可以给你配方,但你必须保证在摆摊过程中,让至少四十位顾客给出五星好评。”

苏瑶毫不犹豫地答应了下来,然后她就去找管家李叔,准备去采购食材。

第二:采购之旅

苏瑶风风火火地跑到李叔的房间,大声说:“李叔,我要去做酸菜鱼摆摊啦,我们现在得去买菜了。”

李叔不紧不慢地说:“小姐,你总是这么急性子。行吧,那我们这就出发。”

在菜市场里,苏瑶就像一只敏锐的小兽,寻找着最优质的食材。

来到鱼摊前,苏瑶仔细地看着各种鱼。她指着一条黑鱼对李叔说:“李叔,你看这条黑鱼,肉质紧实,做酸菜鱼最合适了,刺也相对少些。”

李叔却皱了皱眉头说:“小姐,黑鱼是不错,但是价格也不便宜呢。”

这时,苏瑶的生活助理林悦也赶了过来。林悦看了只黑鱼后说:“苏瑶,我觉得鲈鱼也可以啊,鲈鱼肉质鲜嫩,而且现在价格也比较划算。”

苏瑶撅着嘴说:“林悦,你不懂,黑鱼做出来的酸菜鱼口感更好,那种紧实的肉质在酸菜鱼汤里煮过后别有一番风味。”

李叔无奈地笑了笑说:“小姐既然这么坚持,那就买黑鱼吧。”

接着,他们去挑选酸菜。苏瑶拿起一包酸菜,闻了闻,皱着眉头说:“这个酸菜味道不够浓郁,不够酸爽。”

林悦在一旁说:“苏瑶,那边还有一些自家腌制的酸菜,我们去看看吧。”

他们来到一个老奶奶的摊位前,苏瑶闻了闻老奶奶的酸菜,眼睛一亮,说:“这个酸菜的味道才对嘛,酸香扑鼻。”

李叔笑着说:“小姐的鼻子可真灵。”

第三:制作酸菜鱼

采购完食材后,苏瑶按照系统给的配方开始制作酸菜鱼。

酸菜鱼配方:

原料:黑鱼一条(约 1000 克)、酸菜 200 克、泡椒 20 克、干辣椒 5 个、花椒 5 克、姜 10 克、蒜 10 克、蛋清 1 个、淀粉 10 克、葱 10 克、野山椒 10 克、柠檬叶(几片,可增添独特风味)。

调料:盐 5 克、料酒 10 毫升、鸡精 3 克、胡椒粉 3 克、食用油适量。

做法:

黑鱼洗净,片成鱼片,鱼骨和鱼头切成块。鱼片放入碗中,加入盐 3 克、料酒 5 毫升、蛋清、淀粉,搅拌均匀,腌制 20 分钟。

酸菜洗净切丝,泡椒、野山椒切碎,姜、蒜切末,葱切葱花。

锅中倒入适量食用油,放入鱼骨和鱼头煎至两面金黄,加入姜蒜末、泡椒、野山椒炒香,加入酸菜继续翻炒片刻。

倒入 1500 毫升清水,大火烧开后转小火煮 20 分钟,使汤变得浓郁。

放入腌制好的鱼片,轻轻拨散,煮至鱼片变色,加入盐 2 克、料酒 5 毫升、鸡精、胡椒粉调味。

将酸菜鱼倒入大碗中,在表面撒上干辣椒、花椒、葱花和柠檬叶,淋上热油即可。

苏瑶在厨房忙碌着,林悦在一旁帮忙。林悦看着苏瑶熟练的动作,说:“苏瑶,你做酸菜鱼的样子真的很专业呢。”

苏瑶笑着说:“那当然,我可是对这道菜下了不少功夫的。”

摆摊开始

苏瑶找了一个热闹的街边开始摆摊。她把摊位布置得很有特色,一块淡蓝色的桌布上摆放着一盆盆热气腾腾的酸菜鱼,旁边还立着一个小牌子,写着 “美味酸菜鱼,酸辣可口”。

刚开始,路过的人只是好奇地看一眼,并没有人停下来购买。苏瑶心里有些着急,她深吸一口气,然后大声吆喝起来:“来尝尝新鲜出炉的酸菜鱼呀,鱼肉鲜嫩,酸菜酸爽,酸辣过瘾,不好吃不要钱啦!”

终于,有一位年轻的小伙子被她的吆喝声吸引过来。小伙子问:“这酸菜鱼怎么卖的?”

苏瑶微笑着回答:“一份十元,份量很足的哦。”

小伙子犹豫了一下,苏瑶见状说:“你可以先尝一小口,觉得好吃再买。”

小伙子尝了一口后,眼睛亮了起来,说:“哇,这酸菜鱼真好吃。鱼肉又嫩又滑,酸菜的酸味恰到好处,而且这汤酸辣开胃,真的很不错。” 小伙子立刻买了一份,还给了苏瑶一个五星好评。

有了第一个顾客的好评,苏瑶信心大增。这时,一位大妈走过来问:“姑娘,这酸菜鱼辣不辣呀?我不太能吃辣的。”

苏瑶耐心地回答:“大妈,这酸菜鱼是有一点辣,不过我可以给您少放一些辣椒,这样您就能品尝到酸菜鱼的鲜美了。”

大妈听了,满意地点点头,说:“姑娘,你人真好,那我也来一份。” 大妈尝了之后说道:“姑娘啊,你这酸菜鱼真不错,鱼肉很嫩,酸菜也很爽口,虽然我让你少放了辣椒,可还是有那股子酸辣味,很开胃呢。”

顾客的喜爱与互动

随着时间的推移,苏瑶的酸菜鱼在这条街上渐渐有了名气。

“老板,给我来两份酸菜鱼,我朋友说你这儿的特别好吃。” 一位年轻女孩说道。

苏瑶高兴地把两份酸菜鱼递给女孩,说:“谢谢,希望你也喜欢。”

女孩尝了一口,眼睛放光,说:“嗯,真的很好吃。这鱼肉的口感太棒了,而且这酸菜的酸味和鱼肉的鲜味融合得非常好,这汤我都可以喝好几碗呢。”

还有一些顾客会选择打包带回家。一位年轻的上班族男性买了一份打包,第二天他路过摊位时对苏瑶说:“你这酸菜鱼真是太适合打包回家吃了。昨晚我和家人一起分享,加热之后鱼肉还是那么嫩,酸菜的味道更浓郁了,那酸辣的汤汁用来泡饭,简直绝了,我家人都夸我会买东西呢。”

一位家庭主妇也说道:“我昨天打包了两份,今天中午加热吃的时候,发现鱼肉一点也没有变柴,还是滑嫩的。酸菜的酸味在加热后更能体鲜出来,和鱼肉搭配起来,每一口都充满了层次,这道菜真的是色香味俱全。”

苏瑶笑着说:“谢谢你们的喜爱,我在制作的时候就很注重食材的品质和烹饪的细节,就是希望大家不管是在摊位上吃还是打包回家吃都能享受到美味。”

一位大叔走过来,好奇地问:“姑娘,你这酸菜鱼和别的地方有什么不同啊?”

苏瑶回答:“大叔,我这酸菜鱼选用的是新鲜的黑鱼,而且酸菜是特别挑选的,还有我加了一些自己的小秘方,能让鱼肉更嫩,汤更鲜美呢。”

大叔尝了之后,竖起大拇指说:“姑娘,你这酸菜鱼确实不一样,这鱼肉吃起来就知道很新鲜,而且这汤的酸辣味很独特,让人回味无穷啊。”

就在苏瑶的生意越来越好的时候,系统突然传来消息。

“苏瑶,由于天气炎热,你需要在今天内将酸菜鱼的销量提高 60%,否则会影响任务的完成。” 系统的声音在她脑海中响起。

苏瑶心中一紧,她对顾客们说:“各位顾客,今天我们摊位有优惠活动哦,买两份酸菜鱼可以送一份小配菜,而且还可以抽奖,有机会获得免费的酸菜鱼一份呢。”

顾客们听到有优惠,纷纷围了过来。一位年轻人说:“姑娘,你这酸菜鱼本来就好吃,还有优惠活动,那我再买两份。”

苏瑶感激地说:“谢谢,希望您吃得开心。”

随着时间的推移,苏瑶的酸菜鱼越来越受欢迎。终于,她达到了系统要求的四十位顾客五星好评。

“系统,我已经完成任务了。” 苏瑶兴奋地在心中说道。

系统回应道:“恭喜你,苏瑶。你成功完成了美食摆摊随机任务。你在这个过程中展现出了出色的厨艺和应对挑战的能力。”

苏瑶开心地笑了,今天的美食摆摊之旅让她收获了很多。她不仅让更多人品尝到了她的酸菜鱼,还收获了顾客们的喜爱和认可。

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