甜甜小助理,总裁心肝肉

半夏微澜

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第203章 一山还比一山高

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午饭是在沈见礼名下的五星级酒店用的。

这家五星级酒店,拥有中餐和西餐,两种选择,很好的满足了各种人群的需要。

而酒店聘请的高级总厨,那是地地道道的专业厨师出身,无论刀功、烹饪技艺,都得到众多好评,口碑非常好。

在这里除了能吃到地道的美食,还可以观赏到一线江景,可以说是尽享美好时光,在这里吃东西,心情会非常愉悦。

老外朋友来华国,当然想要品尝当地的美食。

虽然他们时不时过来一趟,华国美食并不陌生,但每个厨师,对同样的菜系有不同的做法,即使是同一道菜名,烹饪手法不一样,做出的味道也千差万别。

提到中餐,酒店的中餐总厨拍着胸脯保证,经过他还有他的助手出品,就没人说不好的。

总厨拥有二十几年的做菜经验,闭着眼睛都能做出可口的饭菜。

他拿过大大小小的奖项,最重要的是,他为人谦逊,不断学习,在菜品上不断研究改进,价格不变而质量不断在改进,这就是口碑。

冲着这里的美食而住进来酒店的人,不少。

听客人说这里的中餐好吃,总厨就笑得跟朵花似的,却一点都不骄傲。

这次接待外国友人,虽然人数不多,只有六位,但是总厨依旧做得很用心。

虽然这些菜他做了不下万次,但每一次,他都当做第一次那般去对待。

做菜已经融入他的生命里,当做他的一项伟大事业去完成。

六个人,菜品不用需要准备得太多。

加上沈见礼和况微微,一共是八个人。

总厨将菜单给沈见礼过目,等他拍板之后,总厨便开始着手制作。

冰箱里准备的各式蔬菜肉类海鲜足够丰富,想要的时候,即时取出来就行。

三名助手,协助主厨完成菜品的制作。

他们是一个团队,而主厨就是个团队的中心。

这三名助手,任何一个做菜手艺都不错,均可以独当一面,不过论老道,当然是主厨更加技艺精湛。

经过一个多小时的制作,老火汤头是一直在锅上吊煮的,如果需要老火汤作为汤底,可以立即取来用。

这样就不需要当场熬制,老火汤有时候需要熬煮一天以上,当场煮汤,时间根本不够。

老火汤,顾名思义,火候和时间足够,里面的食材才会煲出好味道来。

而用这些老火汤作为汤底,进行其他菜肴的烹饪,味道更加醇厚和丰富。

这就是华国食物的底蕴。

看似简单,但蕴藏了多道工序,是外人肉眼无法看穿的深厚功夫。

主厨精心制止,等外国友人来到酒店包厢,坐了没多久,喝了几口茶之后,特意准备好的菜,就一一端上桌了。

无论味道,还是摆盘,都是匠心制造,色香味俱全。

外国友人就喜欢吃这一口。

华国美食和它的历史文化一样闪耀着瑰丽的色彩。

吃上一口地道的美食,那是回国之后好几年还会记挂的美味。

八个人,主厨一共准备了十六道菜,其中一道是汤。

每份份量不算少,足够八人食用。

沈见礼不讲究铺张浪费,而且美食是用心的杰作,每一道都是厨师的心血,当珍视而品尝。

每道菜,看起来都非常精致,观赏性很强。

都说秀色可餐,这看起来漂亮的食物,让人看了,舍不得动筷子。

沈见礼作为东道主,客气的招呼,“菜都上齐了,各位朋友,请品尝。”

那些外国友人叽里呱啦的说着本国的语言,“这些菜看起来相当不错,颜色搭配得很好,好像艺术品。”

沈见礼笑着回复,“用心做出来的,无论是食物,还是产品,都是值得称赞的,经过岁月的打磨和沉淀,才呈现出最好的一面,展现在朋友们的面前。

若说是艺术品,也可以当之无愧,不过华国古话说,人无完人,一山还比一山高,虽然很好,但还是有很大的进步空间,我们仍需继续努力。”

几个人听完他的话,都忍不住鼓掌。

不愧是沈氏集团的总裁,说出来的话,听着舒服,且很有道理。

这几位又多了几分合作的念头,一个领导者的思想,可以反映出企业的文化,这种文化,他们喜欢,而且非常尊重。

桌上摆放着几种好酒,其中一种是总厨自己酿造的。

这也是本酒店的招牌之一,称之为桃花酿。

是三月的时候,摘取了桃花,晒干,用古法制作,经过一年的酿造,桃花的清香,融入到酒液当中,有淡淡的清香。

这酒浓度不高,带着一股清甜香气,很适合女士,还有一些文雅人士饮用。

即使不擅长喝酒的,也会接受桃花酿。

除了这种味道浅淡,却韵味悠长的酒酿,还有一些烈酒,不过商务餐,不是宴会,烈酒准备了,一般很少人饮用。

况微微向他们介绍了桃花酿。

桃花酿的酒壶也是特别设计的,白玉般的瓶子,添了一抹胭脂粉色,粉粉嫩嫩,柔柔和和的颜色。

瓶身雕刻几朵飘落的桃花瓣,增加了一抹趣味和意境。

况微微面容清艳,拿着桃花酿的酒瓶子,和他们介绍,声音柔和,发音流利,犹如古代仕女穿越到现代一样,这个场面,令人沉浸其中。

经过她介绍,几位友人都想尝试这桃花酿。

虽然和葡萄酒不同,但是这种酒,更加柔和,口感更圆润,喝完之后嘴里有淡淡的清香。

品尝之后,他们几人都挑高眉,面露不可思议。

这是什么好味道!

太好喝了,比饮料还好喝,却又不是饮料,太神奇了。

华国总是给他们无限的惊喜,似乎这里的人都是神仙一样,那双巧手总能制作出与众不同之物。

“好喝,很好喝。”

外国人比较热情,说话直接,从他们的表情和话语中,就可以看出,他们很喜欢。

“这桃花酿,搭配这些美食,更有另外一种好滋味,朋友们可以尝试。”

况微微笑着介绍它的喝法。

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