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第3章 干炒牛河

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下了出租车,苏沁奇走了两三分钟,回到她住的旅馆楼下。

今天一整天,苏沁奇只塞了几块饼干垫肚子,早已饥肠辘辘,快饿扁了。再不吃饭,会要低血糖了。

人是铁,饭是钢,吃饭是第一件大事,重中之重,必须先把它解决好了。

苏沁奇来到附近的炒粉店,点了干炒牛河。吃粉的人实在太多,那就慢慢等好了。

她压根没想到,这毫不起眼的街头小食,会带给人无限美味,回味无穷,吃了还想吃,终身难忘。

小店门口,放了一个特别大的燃煤炉灶,炉火正熊熊燃烧,灶上支了一口大铁锅,铁锅烧得通红。

老板兼任厨师,三十岁左右,膀大腰圆,红光满面。

他一手拿锅,一手掌勺,两手不停,飞快翻炒,现炒现卖,生意兴隆。吃粉的人排起了长龙,队伍缓慢向前挪动。

苏沁奇站在炉灶旁目不转睛,全神贯注,仔细盯着厨师翻炒牛河,不放过每一个细节,炒粉的食材和操作流程,她全然熟记于心。

炉灶边的桌子上 摆满了新鲜河粉,切好的牛肉、猪肉,整板的鸡蛋,洗净的生菜、麦菜,香葱段,青椒丝,红椒丝,洋葱丝,豆芽,老抽、生抽、蚝油、食盐、猪油、水淀粉等配料,应有尽有。

苏沁奇兴致盎然地观看厨师炒粉,就像在欣赏一场精彩的演出。

猛火快炒,勾火颠锅,牛河在铁锅里不停地翻腾、跳跃,厨师手法娴熟,迅速翻炒,如行云流水,一气呵成,转眼间,一份色香味俱全的干炒牛河,出锅装盘了。

苏沁奇终于等到她的干炒牛河,看着盘子里香喷喷的牛河,她馋得直吞口水。

她找位子坐下,开始细嚼慢咽,享受美食。河粉筋道爽滑,牛肉焦香滑嫩,味道浓郁,香而不腻。人间美味,莫过如此。

此刻,在苏沁奇,幸福就是眼前这盘美味的干炒牛河。

人在饥饿时,吃到美食,味蕾的体验,比任何时候都要来得深刻、细腻。

这份简简单单的街边美食,独特的风味和口感在她的舌尖完美绽放,让她一吃难忘,欲罢不能,吃了还想吃。

干炒牛河的鲜香美味,就这样牢牢印在了苏沁奇的脑海里。

时至今日,隔三差五,她都会去大排档吃个干炒牛河,过过瘾。或者,在家里,自己亲自动手,做一份干炒牛河,以解口馋。

吃完干炒牛河,不管用,至少还有三分之一的肚子没吃饱,她又加了份猪肉炒粉。炒牛河八块,换猪肉,五块,便宜了三块。

“靓女,你不刚吃过吗?”老板问她。

“还没吃饱。”苏沁奇回答。

她第一次听人叫靓女,好新鲜的感觉。

“我的炒粉份量够足了。”老板说完,多看了她一眼,似乎有些怀疑自己的眼光。

“是我的问题,我今天一天没吃饭。你的炒粉量足,味道好,很好吃。”苏沁奇说道。

“那是,周围的人都来我这吃粉。以后常来啊。”老板笑了。

“必须的,一定常来。”苏沁奇笑着回答。

前面还有五个人排队,十分钟后才轮到她。不急,不急,慢慢来。

一个接一个,轮到她,她的猪肉炒粉,炒好了,满满一盘子,色泽诱人,晶莹剔透,荤素相宜。

看着这盘香气扑鼻的炒粉,她顿时食欲大增。

苏沁奇坐下来,继续干饭,细细品尝。猪肉炒粉,鲜美香浓,不油不腻,韧劲q弹,恰到好处,每一口都是美味的精髓,顶级的口感,没有比这更好的享受了。

人生在世,唯美食不可辜负。生活里的美味,在这一刻得到最纯粹的彰显。

人生旅途,少不了风风雨雨,坎坎坷坷,一日三餐,三餐四季,总归会带给人相当的慰籍与温暖。

平凡世界里的人间烟火,如花开四季,明媚嫣然。

苏沁奇吃着炒粉,内心的触动如春风拂面,她心中涌现出一份异样的温暖情愫,她分明感受到了生活的激情,触摸到了城市的脉搏,生命的律动。

吃完炒粉,苏沁奇沿着周边街道散步,晃晃悠悠,悠然自得,边走边消食,一会,四十分钟不见了。

街道两边,开满了各式店铺,各具特色。饭店,药店,服装店,杂货铺,美发店等等,琳琅满目,一应俱全,非常方便。

夜幕下的街市,街头巷尾,烟雾缭绕,人头攒动,热闹喧嚣,弥漫着浓浓的市井烟火气息。

人间冷暖,人世炎凉,平凡美好,都在这流动的市井烟火的真实画卷里一一展现, 倾情演绎。

回到房间,苏沁奇白天见到的女孩已经离开,只剩她一个,倒也清净。

刷牙洗脸冲凉洗衣服晾衣服,一步到位,再上床休息。

完了,她拿出随身携带的书籍,开始进入她的睡前阅读时间。睡前阅读是她多年的习惯,走到哪里,都改不了。

阅读是她的嗜好,一直陪伴着她,是她行走的避难所。

阅读更是一种极致的精神享受,如同美食的品味,让味蕾和心灵都得到充分的满足。

一个人的时候,读一本自己喜欢的书,静静地看,静静地想,任由时间流逝,独享难得的自由时光。

看了一会书,沉重的眼皮似有千斤重,压得她无法睁开双眼。浓浓的睡意来袭,根本无法抵御,她只有举手投降。

精疲力竭的苏沁奇,觉得这两天高强度的运转、忙碌与消耗,透支掉了身体全部的能量。她感觉整个人仿佛走在崩溃的边缘。

她身心俱疲到极限,连呼吸也变成了一种奢侈,她唯一想做的事,除了休息,就是睡觉。

苏沁奇起身关灯,头枕书本,和衣躺下。

铁架床摇摇晃晃,硬邦邦的床板,坚硬如石头,咯得人难受发痛,浑身不安,不舒服,只能将就了之。

苏沁奇第一次感觉自己变成了超级瞌睡虫,再难,再不济,都不妨碍她睡觉。

苏沁奇平躺着,她极度疲劳,一秒入睡,很快入梦,一觉到天亮。

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