官场:拳拳到肉,专治不服

贰斗

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第285章 古老的烹饪

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“沈烈什么时候能回来?”宋旭哲坐在水潭边上,一副百无聊赖的模样说。

这水潭说大不大,说笑也不算小。

阳光照在上面,一片明亮。

几只蝴蝶在岸边的花草间嬉戏,两只蜻蜓在水面上点着水,俨然一幅惬意的场景。

朱怡蔓坐在岸边的一棵树下,屁股下面是宋旭哲给她找来的石板,她脱掉脚上的鞋子,将白嫩的小脚丫浸在水里,望着水里绕着她脚丫游走的几只小鱼,一边用照相机拍摄,一边笑着说:“怎么,你想你的沈兄弟了?想被他保护了?”

宋旭哲:“……”

这天儿是没法聊了。

突然,宋旭哲眼睛眨了眨,“不对啊,怡蔓,以前我可从没听你这么频繁地念叨一个男人,你该不会是对沈烈有什么不可告人的兴趣吧?”

朱怡蔓愣了一下,然后突然就用水泼向宋旭哲,宋旭哲连忙躲闪,一边躲还一边喊,“你轻一点,别惊了这水潭里的鱼,沈烈要是抓不到鱼,我们可没吃的了。”

朱怡蔓根本不管,继续用水泼宋旭哲。

宋旭哲也跑到了水潭的另一边,开始用水还击。

两人正玩得不亦乐乎,沈烈回来了,手里提着的黑色塑料袋里装得满满当当的。

“我回来了。”沈烈笑着道。

朱怡蔓和宋旭哲停了下来,好奇地看向沈烈手里鼓鼓囊囊的塑料袋。

“沈烈,你这里面装的什么?”宋旭哲走了过来。

朱怡蔓这时也站了起来。

“都是好东西,待会儿你们就知道了,我先收网笼。”沈烈来到岸边,解开了网笼的牵绳。

宋旭哲和朱怡蔓也来到沈烈身旁,帮着沈烈一起拽绳子。

沈烈眉头忽然微微一皱,感觉不太对劲儿。

宋旭哲和朱怡蔓倒没想太多,他们本来就对网笼的重量到底有多少没有概念。

网笼缓缓靠岸,也渐渐开始露出水面。

哗啦!

笼子里忽然翻涌出一阵浪花,宋旭哲惊呼道:“有大鱼!这水潭里竟然有大鱼!”

从岸边往水里看去,这水潭的深度最多也就过腰,一般都是水越深才越会有大鱼的,水太浅的话,大鱼藏不住也活不久。

哗啦、哗啦!

随着网笼不断被拉到岸边,网笼里的水花更加密集了,一条黑色的大鱼也渐渐浮现出来。

“是鲶鱼,大鲶鱼!”宋旭哲惊呼道。

沈烈和朱怡蔓也看到了鱼身,确实是一条鲶鱼,这鲶鱼的脑袋都能有普通碗口大了,推测之下这条大鲶鱼少说也有个七八斤,在这种水潭里有这么大的鲶鱼属实让人意外。

意外的可不止这条大鲶鱼。

当网笼完全被拉出来后,三人全都被网笼里的货给惊住了,除了大鲶鱼之外,还有好几条小一号的鲶鱼以及几条两三斤重的鲤鱼、鲫鱼,但重头戏不是这些,而是网笼里密密麻麻的蝲蛄。

这些蝲蛄的大小,普遍在小拇指长短,一个个看起来都很圆润肥硕。

蝲蛄的外形与小龙虾差不多,样貌上基本就是表兄弟的关系,但习性却完全不同。

小龙虾吃腐烂性食物的物种,基本上是喜欢在烂泥里待着,而蝲蛄对水质的要求极高,往往生活在山涧的小溪当中,水质但凡被污染过,蝲蛄就难以生存。

二者的肉质也很不一样,蝲蛄的肉更细腻、更鲜美。

当然,价格差距更大。

看着活蹦乱跳的蝲蛄,朱怡蔓和宋旭哲这两个资深吃货,立刻就忍不住吞了吞口水。

但很快理智便告诉他们,不能高兴得太早。

吃蝲蛄和吃其他的海鲜、河鲜一样,讲究一个鲜字,必须要在食材还活蹦乱跳的时候开始烹饪,死掉的食材不论在肉质还是口感上,都会大打折扣。

问题是,他们现在根本没有锅,怎么烹饪?

宋旭哲和朱怡蔓在犯愁,沈烈却是已经动了起来,他将网笼留在水里半截,先把最大的鲶鱼给拿出来了,这大块头多放在里面一分钟,至少能干掉三只蝲蛄。

大鲶鱼挣扎得非常凶,也非常有劲儿,可当沈烈的手指头勾入它的鱼鳃以后,它就老实了。

沈烈摸了摸鱼肚子,笑着说:“算你运气好,是个带崽的。”说完,便将大鲶鱼丢回水潭里。

宋旭哲和朱怡蔓觉得可惜,但没有阻止,怀孕的大鱼是要留着繁殖的,不能轻易吃。

沈烈将其余的鱼逐个检查,但凡是母鱼带崽的,全部放回了水潭里,即便如此,到最后也还是剩下好几条大鱼。

水潭边的大树旁,就有块黄泥坑。

沈烈刚才过来的时候就已经看到了,他走到黄泥坑旁开始用手挖土,挖了两下后,冲一脸疑惑的宋旭哲喊道:“宋兄,别看着啊,过来搭把手……怡蔓姐,你也别闲着,在这附近捡点干柴,不要往草深的地方走,当心有蛇。”

宋旭哲和朱怡蔓立刻开始动了起来。

到现在还不清楚沈烈到底要搞什么,但管他呢,反正今天出来就是休闲的,跟着折腾呗。

黄泥很快挖好了,朱怡蔓也捡了一些干柴过来,不过还不够,沈烈又和宋旭哲一起去捡了一些。

当这些基本的东西都准备妥当之后。

沈烈从水潭中取水,开始和泥,一边和泥一边将黑色塑料里的各种奇奇怪怪的草放入黄泥中。

宋旭哲和朱怡蔓看得一愣一愣的,他们只从其中认出了野生胡椒粒儿,其余都不认识。

这些杂七杂八的东西和黄泥混合在一起后,沈烈开始将网笼全部拽出来,将里面的鱼、蝲蛄一个接一个的用黄泥包上,在包上黄泥之前,用宋旭哲和朱怡蔓之前采的那种草,先给包裹了一下。

鱼肯定是不老实,不过没关系,沈烈弹了几个脑啵之后,鱼就被弹晕了。

这一手操作,让宋旭哲和朱怡蔓忍不住对视一眼。

蝲蛄大概十只被包在一坨黄泥中,一共包了十个,大鱼一共是包了四条。

然后开始生火。

火堆的四周用石头给砌起来,在火堆上方先放一块比较平整的石板,黄泥球先放在石板上烘干,然后再直接放入火中。

火烧得噼里啪啦,黄泥很快就被烧得出现了裂缝。

黄泥球太多,一个火堆满足不了,沈烈又额外生了两堆,这样三个人一人负责一堆。

在黄泥球被烧的时候,沈烈将朱怡蔓和宋旭哲采的那种草放在了石板上烘烤,很快草中的水份流失干净,沈烈又找了两块石板,将烘干的草放在上面来回碾磨。

宋旭哲和朱怡蔓全程看着,似乎看懂了他在干啥,却一点也看不明白他为了啥……

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