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不会飞的扫帚

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EP034.请求指点

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对斯塔克来说,区区几百万美元的买卖,只是一件无关紧要的小事而已。

但对石小磊一家而言,购置新房却是十分重要的大事。

如此要事,斯塔克特意抽出时间来帮忙,还在过程中起到了极为重要的促进和指导作用,于情于理,都应该好好招呼他一顿才对。

就这样,为了感谢斯塔克,石小磊特意给之前结识的街坊大叔打了个电话,请他出手,帮忙整治了一桌上好的席面——那位大叔原本一直待在国内,是一名曾经参加过国宴筹备的顶尖厨师。因为年纪大了,独生子又在华尔街的大公司里上班,舍不得让儿子辞了收入这么好的工作,于是,大叔这才主动来到了米国,定居在了距离华尔街很近的唐人街里。

往年攒下了不少积蓄,儿子那边也用不着自己补贴。大叔来到唐人街后,没想过找个地方上班……就像村里吃了饭没事干的老汉们一样,大叔的日常生活中充满了闲暇,遛鸟逗狗下棋打牌,除了偶尔帮忙调解一下邻里纠纷,基本上每一天都是在玩乐中度过。

不过,干了那么多年的厨子,已然形成了习惯,不是说放下就能放下的。

有些时候,大叔也会邀请三五好友,下厨炒几个菜,借着聚餐待客的名义,让自己过个瘾练练手。

至于石小磊为什么会认识这位大叔,说来话长。

当时,石小磊初来乍到,与老乡们的关系还不够熟悉。

不仅没有人脉,也没有钱。好吧,准确点来说,应该是被介绍去打黑拳之前,总之,刚来头一两周那会儿,石小磊还是个身无分文又没有任何人脉的倒霉蛋儿。

光凭老乡的身份,显然不足以让房东让步,租下那间店面。于是,为了攒钱,石小磊只好先打起了零工,从洗盘子刷碗,到修水管通下水道,再到搬家装家电等等,凡是能来钱的活儿,他都不会拒绝。

且不说赚到了多少钱,关键是这份来者不拒又十分热情的态度……短短一周内,石小磊便在老乡们心中攒下了不错的口碑,初步树立起了一个良好的印象。

正是因为有了这份好印象,所以,在某天去大叔家帮忙修理天花板时,两人搭上了线——担心石小磊从梯子上摔下来,大叔一直站在下面扶着梯子。闲的有点无聊,大叔随口跟他拉起了家常。一听说石小磊正在攒钱,想要开个小餐馆。干了几十年厨子的大叔顿时来了兴趣……

以‘中餐’为纽带,一老一少结下了交情。等石小磊打黑拳赚了点钱,开了那家小店之后,大叔偶尔也会来店里坐坐,要是遇上了他心情很好的日子,他甚至还会到后厨里,给石小磊指点几句露一手。

虽说石小磊店里的菜单很简单,单凭炒饭炒面,没法让大叔发挥出他的实力,不至于弄出‘国宴厨师上灶,导致客流量大增’的状况,但有一说一,大叔的指导之功,却是不能忽视。

不是说穿越前曾经去饭店里打过工,还跟工地上的厨子学过手艺,就能顺顺当当的开好一家馆子。有些事情看起来很简单,真等动手做上了,才会知道里头有多少难点。

指点手艺上的瑕疵还是其次,要不是有大叔帮忙提前,指出了一些经营中经常会被忽视的盲点,传授了各种小窍门……便宜量大,是吸引顾客的最大优点,为营收奠定了基础,但大叔传授的各种实操技巧,却是对整个构架的优化。说实在的,‘房子’没盖歪没垮掉,大叔确实功不可没。

话扯得有点远了。

这次给大叔打电话,除了想要请他出手做一顿地道的中餐来感谢斯塔克,石小磊还存了另外一个念头。

随着新居的选定,接下来,就要开始考虑搬家和重新装修店面的事儿了。

搬家这块儿倒是好说,无非就是花点时间选购新家具,再费点力气把不想扔的东西搬过来。

关键还是店面那边。

营业面积扩大,装修也升级了,总不能还跟以前一样,光卖些炒饭炒面吧?

上新菜,是必不可少的。何况,石小磊之所以会想到升级店铺,就是因为多了‘方舟’这个外挂,可以大批量无本钱的获得各种绿色天然食材。如果还是老一套,那些食材根本派不上用场,又自然也谈不上‘有效利用’一说。

这不,请斯塔克吃过饭后的第二天,石小磊又一次来到了何英水家门前:“何叔,在家么?我小磊啊。”

“等一下哈。”声音由远及近,几秒钟后,何叔从屋里打开了门,将石小磊迎进了玄关:“昨儿不是来了一趟么,怎么今天又来了?哟,你小子,来就来吧,还带什么东西啊。”

“这不是想要感谢一下么?”把拎来的两瓶好酒递过去,石小磊顺手接过何叔递来的拖鞋换上:“昨儿个得亏有您出手,要是只凭我自己,可没办法让他吃的那么满意。”

“你一说这个,我倒是想起来了。昨儿个人家也在,不好开口。”指了指红木沙发,示意石小磊随便坐,老何拿起放在茶几上的烟盒,给自己点了根烟:“你小子可以哈,怎么跟托尼·斯塔克认识上的?人家那么大的人物,你就一个开小餐馆的,八竿子打不着啊。”

“这个,这个……何叔,我不想骗您,真不能说。”

“……。”知道石小磊曾经为了攒钱打过几天黑拳,现在见他支支吾吾的,何英水不自觉的想歪了。

嘬了口烟,眯着眼睛看着石小磊,何英水脸上露出了几分关心:“既然不能说,那我就不问了。总之,你小子稳着点儿,好好过日子,别去掺和那些见不得光的事情,知道不?来了这么久,你应该也感觉到了,咱们华人在这边,向来都挺弱势的。要是牵扯到什么麻烦事了,想脱身可不容易。”

老成持重的告诫,让石小磊心里暖暖的。

“叔,您放心吧。”点点头,表示自己把话听进去了,石小磊搓了搓手:“我以后绝对不掺和那些乱七八糟的事情。其实,今天来找您,就是想要请您指点一下。我打算把小餐馆重新装修,稍微升个级。您是行家,有什么需要注意的地方,还有定菜单定价方面的事儿,总之,您给我上上课?”

“呵呵,这样才对嘛。凭手艺吃饭,好好过日子。”弹了弹烟灰,何英水欣慰的笑了起来:“行,既然你想要上进,那我这个老头子就给你出出主意吧。”

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