与郑封聊天时，程义聚得知郑家烤面包的手艺，来自南方。这使他决定要到南方走一遭，亲自学习这门手艺。掌握之后，将来回到南阳也开一家面包店。
说干就干，程义聚收拾一番，带足一百两银子，牵一匹青鬃马，辞别家人，就上路了。他白天沿着官道赶路，夜晚住在客栈。住店时交待店小二，将他的马喂上等好料，以待第二天赶远路时，马匹有力气。
他骑着马一路向南，很快越过长江，又越过鄱阳湖，用时半月有余才抵达两广地区。
与郑封聊天时，郑封只告诉他，面包手艺来自两广。这是一个笼统的地址，详细的位置他并不知晓。程掌柜不辞劳苦，来到大都市，见到人就打听，这座城市的市在哪里。
得到市的位置，他急匆匆赶过去，在市内逛一圈，并没有发现有烤面包的店铺，这令他大失所望。
程掌柜是有心之人，失望之后，心头重新燃起希望之火，眼巴巴再朝下一个城市赶去，再进市打探消息。
如此这般，他耗费两个多月时间，将两广地区大部分城市逛了个遍。但是，并没有找到他想要的烤面包店。这使他万分泄气。
曾经有一次，他来到澳门所在城市，只在四个市内逛了一遍，还问了当地人，附近是否有烤面包的店铺。路人告诉他，从没听说过面包店，他遂息了寻找之心。
要说也是，找遍两广，都没有发现想要的地方，澳门这样一个弹丸小岛，岂会能入程掌柜的法眼？于是，他与烤面包的真正地失之交臂，只好无功而返。
这次南方之行，程掌柜也不是没有任何收获，收获还是有的。他发现南方市内鱼特多，价格超便宜。如果从南方贩鱼到南阳，从中间赚差价，也能发一大笔横财。
想想两广与南阳相距数千里之遥，长途贩运下，到了南阳，鱼儿会变质发臭，这将得不偿失，搞不好棺材本都赔进去。他只好长叹一声，放弃这个念头。
怏怏而归的程义聚知道上了郑封的当，受了郑封的骗。烤面包这种独门手艺，是赚钱生财之道，郑封哪会如此好心，将自己赚钱的门道轻易告诉别人？
而他得知烤面包的手艺面自两广之后，不加分辨，信以为真，实在是傻得天真，傻得可爱。幸亏郑封只是骗他来南方白跑一遭，若郑封心存其他不良之心，那后果就很恐怖了。
遭受郑封的愚弄，三个月宝贵的时间，全部浪费在路上，几乎没有任何收获，这令程掌柜万分恼怒，决心要给郑封一些颜色看看，以报这次戏弄之仇。
郑封仅仅十几岁的年龄，心计就如此之深。将来长大，那还了得？岂不是可以欺骗天下于股掌之间？
这时，程掌柜想到了郑颜。郑颜与郑封一起沦落到南方，二人在一起呆了三年，郑封能学会的手艺，也许郑颜也学会了。
郑封向县尊讨要东市店铺时，只考虑自己，却没考虑郑颜。自己将这个消息讲给郑颜，想必郑颜一定会生气，一定会与郑封翻脸。
借此机会，可以从郑颜手中学会这门手艺，破了郑封封锁这门手艺的念头，还可以给郑封施展釜底抽薪之计，使他后院失火，闹个自暇不顾。
想到这里，程义聚可谓是归心似箭，恨不得一步迈回南召县，立刻对郑封施展报复。
从两广之地回到南阳，纵使骑有良马，也需要半月之久。这半月之内，程掌柜在路上闲着无事，将报复郑封的计谋反复推演算计，直到整个计划算无遗策，没有半分破绽，他才放了心。
苦苦熬了半月，程掌柜终于返回南召县。到家之后，他稍事休息，养足精神，偷偷摸摸来到郑家庄。
经向村民打听，他找到郑颜的家，见到郑颜也很年轻，只有十六七岁，没有入私塾读书，呆在家中帮忙。他心生感叹：就是这样的孩子，流落外乡数年，竟然毫发无损地又回来了，这不得不说是人间的一大奇迹。
郑颜和父亲郑同并不认识程掌柜，心里有些忐忑，不知道眼前这人找自己有何事情。
程掌柜自报身份，是南召县东市一掌柜，看到郑封的烤面包店生意红火，也想开一家同样的店。得知郑颜和郑封一起在外三年，郑封会的手艺，想必郑颜也会，只要郑颜拿出手艺，他愿意与郑颜合作开店，到时候利润平分，两家都能落到好处。
听明白他的来意，郑颜将头摇得如波浪鼓，连连摆手称道：“不行，不行，这样不行。回来的路上，我与郑封商定，我们二人谁都不抢谁的生意。而且，我也有我自己的生意，郑封也不允许插手。”
在澳门时，郑封特意找人学会了烤面包。郑颜只吃过面包，并没有学会这门手艺。他如何能与郑封竞争？但这话郑颜没有与程掌柜讲，只说二人商量好的，互不干涉彼此的生意。
郑颜愿意遵守这个承诺，想必郑封也会遵守同样的承诺，不会抢他制作糖葫芦的生意。
世人大多贪婪，见到蝇头小利便闻风而动，难道这个郑颜是个特殊的例外？他对烤面包的利润不心动么？
程掌柜以为郑颜不知道烤面包的利润有多大，笑道：“你还不知道吧，烤面包的生意，一年的利润少说也有千两之巨。只要你拿出你的手艺，我们两家每年都有五百两的进账。想想这五百两，是你们种地几十年也难以收获的。”
郑颜沉思良久，还是摇头道：“感谢程掌柜的好意，我也有自己的独门秘技。如果掌柜的愿意合作，我们可以开其他店。面包店就不要想了，这是我的好兄弟开的店，我怎么能背信弃义，在他背后捅刀子呢？”
“兄弟之间很亲吗？”程义聚不以为然笑道，“能有钱亲吗？眼见巨额利润而不心动的人，程某人活了大半辈子，你是我见到的第一个人。他郑封若拿你当兄弟，当初向县尊讨要店铺时，为何不替你们讨一家店铺？他只为他自己要了一家店铺，他心里根本没有你。你还在坚守承诺，不愿意在他背后捅刀子，实际上，他已经捅了你一刀了。”