四合院:从拯救秦淮茹开始

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第九十章 他也是谭家人

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“葱烧海参”做好了。

两盘葱烧海参摆在一起,色香味俱全。

尚师傅拿起筷子,来到何雨柱做的葱烧海参面前,轻轻夹了一块,放在口中。

然后以不可思议的目光看向何雨柱。

真能做到!

跟自己做的葱烧海参一个味道!

自己的这一道菜,就这么让何雨柱学走了

饶是尚师傅心胸坦荡,性子比较直,这一下子也是怅然若失,跟丢了好一块宝贝一样——收徒弟传承衣钵,他不会有这种感觉;徒弟要是能比得上他做菜的本事,他也只会高兴,不会小肚鸡肠。

“教会徒弟,饿死师傅”,尚师傅是没有这种观念的。

但是,就这么做一道菜,就让一个外人,把自己最擅长的招牌菜葱烧海参给学走了。

这种事,尚师傅再大度,也不可能释怀!

自己毕生的本事,好像都没什么价值,被人看一眼,尝一尝味道,就能学走,一模一样地做出来!

见到尚师傅这种表情,王师傅、朱师傅、王玉军等人也是心中震惊不已。

真的一模一样

王师傅上前,品尝一下两盘葱烧海参,同样是一副见了鬼的模样,看向何雨柱。

王玉军按捺不住,上前尝了一筷子,也说不出话来了。

刘良成忍不住,问道:“师父,咋样啊是一样吗”

尚师傅手有点抖,抹了抹额头的细汗,沉声道出四个字:“一模一样!”

这四个字一出,顿时在场厨子一片哗然,都用又惊又畏的目光看着何雨柱。

真就能尝菜的味道,立刻做出一模一样的!

尤其是尚师傅这一位国家特级厨师,也能立刻被学走手艺!

这个何雨柱还是人

现在有人说,他是西游记里面跑出来的妖怪,那都有人相信!

何雨柱见到这反应,也知道自己该说话了,要不然过犹不及,非得惹出其他事来不可。

“尚师傅,各位大师傅,诸位都是前辈高人,都是成名在外的厨师,应该知道厨艺这件事,不是死记硬背就能掌握好的,还是要将许多技巧、妙用烂熟于心,这才能推陈出新,近乎于道。”

“我仗着年轻,精力好,把尚师傅做出来的葱烧海参照着学一边,难道我就有尚师傅的手艺不成”

“就跟雕版买书的,跟写书的字体一样,难道也和写书的文采一模一样不成”

他这么一解释,尚师傅顿时释然,大大松了一口气。

站起身来拍着何雨柱肩膀说道:“你吓我一跳!我还以为你看我做菜,把我看家的本领都给学走了……我平白活这么大年纪,枉为国家特级厨师。”

很明显,尚师傅差点被何雨柱这学习速度,给整的怀疑人生。

何雨柱和尚师傅两人这么一说,其他厨师也都释然了。

原来是这么回事!

也对,一道菜能学走厨艺,明显不可能嘛!

不过,就这个死记硬背,学走特级厨师的一道得意菜肴,那也了不起。

“何师傅真是厉害!”

“有这本事,何师傅以后厨艺还了得”

众人交口称赞,何雨柱也是连忙客气一番。

娄夫人和滕长海站在一起,低声说道:“他这一来,是不是在四九城厨艺界彻底扬名了”

“那是自然!”滕长海说道,“就这一个本事,哪怕只是死记硬背,以后要当特级厨师也不难。”

“那你说,他这算是谭家菜的传人还是鲁菜名厨”娄夫人低声问道。

滕长海被问住了,想了想才回答:“这得看他成名之后怎么选择,论师承,他是何大清的儿子,应该算是谭家菜的传人。”

“可要是他进了丰泽园这样的鲁菜国宾饭店,那就只能是鲁菜名厨。”

娄夫人微微颔首,表示理解。

何雨柱与丰泽园各位名厨、还有围观的各位师傅都客气回应一番,之后看向尚师傅、王师傅两位特级厨师。

“尚师傅、王师傅,你们还要不要再做一道菜咱们试试看”

尚师傅、王师傅对视一眼,都连忙摆手。

“不必了,不必了。”

“我们相信何师傅你的本领。”

两人悄然改了对何雨柱的称呼,同时坚决不出手了。

两位即便是国家特级厨师,为人品性都很好,但是也不可能再平白受人打击,更不可能再把自家的菜肴一道道都让何雨柱原封不动的照抄过去。

何雨柱说的再好听,也改变不了,以后尚师傅的葱烧海参,他能原样做出来的事实。

这对厨师来说,几乎是挖根一般的……尚师傅没翻脸,已经是十分大度了。

在场的也都是厨师,当然也都明白尚师傅和王师傅的意思。

何雨柱这死记硬背的能力,也着实太厉害。

“以后,只怕是没有厨师再敢给何雨柱做自己的得意招牌菜了。”滕长海低声对娄夫人说道。

娄夫人忽然一笑:“怎么没有还是有的。”

“还有谁这么傻,会把自己的得意菜肴交出去,让这个何雨柱学走”滕长海纳闷问道。

“你啊。”娄夫人说道。

滕长海呆住了,有点怀疑自己自己的耳朵。

“师妹,你说谁”

“我说你啊,师兄。”娄夫人微笑着,低声说道。

滕长海摇头:“那不可能,我又不傻,凭什么让他学我的菜”

“我让你教他,他不就学会了吗”娄夫人说道。

“那怎么能行!咱们谭家菜的精华,怎么能交给一个外人”滕长海后退一步,和娄夫人一起退到人群之后,脸上带着不解神色说道。

娄夫人微笑:“他不是外人,而是咱们谭家菜的传人。”

滕长海立刻摇头:“这怎么能算”

“他父亲何大清,那就已经是旁支了,跟咱们关系不大,他这旁支的后代,学的是谭家菜不假。”

“可这人心隔肚皮,谁知道他从我这里学了本事,将来又是什么样子,万一砸了招牌丢人现眼,又或者不认账——”

娄夫人轻声道:“你放心吧,何大清是旁支,何雨柱却是本枝,而且比师兄你还要‘正本’一点。”

“你就听我的,把你从谭家学的东西,全都交给他。”

滕长海愕然看向娄夫人:“师妹,这话是怎么说的”

“这个何雨柱,以后应该是我家里的女婿。”娄夫人解释了一句。

滕长海顿时明白了:“原来是这么回事!谭家菜又回去了,师妹我得好好祝贺你一下,你这女婿真了不得!”

又奇怪问道:“晓娥侄女,不是出嫁有好几年了吗”

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