我的女友是双胞胎

微风熏人

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第20章 二手屋台

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三人商量完才晚上9点多,还没到入睡的时候,洗漱过后都在客厅看电视。

正在看的是一档综艺节目,主持人和嘉宾今天去拜访在一位豆腐匠人,从学徒开始做豆腐50年,他都坚持手工制作豆腐,做出的豆腐在当地很有名气。

看着这个节目,青木秀树才想起来昨天系统还给了一个豆腐制作配方,赶紧打开系统查看了一下,也没有发现有什么特别的制作方法和添加特别的东西。

不过既然是系统出品,应该也不会太差吧,而且自己做豆腐也不难,这个《白玉豆腐》还可能有提高幸运值的bUFF,试试又不会怀孕。

查看完系统,寻找豆腐匠人的部分已经结束了,青木秀树也就顺坡下驴,跟姑姑和妹妹说自己要试试做豆腐,刚刚才看完匠人做豆腐的方法,两人也有点兴趣。

一起去厨房找到黄豆,在壁柜上找到一小袋,看着也够用了。

在系统中使用《白玉豆腐》菜谱,按着系统的配方,青木秀树称了500克的干黄豆,然后几人一起把其中坏的挑出来,清洗干净,再放到清水里泡着,明天才能做。

第二天6点多,青木秀树就偷偷早起,这豆腐如果不是自己做好,系统不给bUFF怎么办,所以他还是调好闹钟早点起来。

虽然姑姑和妹妹都在二楼关着门睡,但是为了更加保险,他又把厨房门也关上,然后才正式做豆腐。

把泡好的黄豆滤干水,称了一下,有1千克左右,要加2倍重量水,搅拌机分了3次才把黄豆打成豆浆。

然后把表面的浮沫撇掉,接着用细纱布过滤2遍,再放到清洗干净的锅里煮,沸腾后转小火熬煮,等到表面没有气泡了,再开大火煮沸马上关火,放到一边冷却。

青木秀树很久没有喝到豆浆,就取了一杯加了点糖,小口喝着等,喝完豆浆感觉跟一般的没什么区别,不知道这豆腐做出来是怎么样的。

等到豆浆表面出现一层薄薄的豆皮,用筷子挑走豆皮,然后准备100ml的米醋分多次加入豆浆,每次加入米醋都要用勺子轻轻搅拌一下,全部米醋放完就放着静置。

10分钟后豆浆开始出现豆腐脑,青木秀树捞起了一碗试试,也是加了点白糖,自己做的果然不错,又滑又甜。

又过了10分钟豆腐脑变成了豆花,这时候就可以把水稍微过滤掉,然后把豆花倒进一个大小合适,而且提前铺上一张很大的细纱布的方形盘子里,再把盘子外面的细纱布翻过来盖到豆花表面,再用同样大小的盘子放到上面。

最后用几瓶大水放到上面的盘子里压住,利用重物挤压中间豆花的水分,就这样让它继续静置30分钟。

30分钟后,青木秀树从后院回来,把上面的瓶子和盘子都撤掉,打开纱布,豆腐果然成型了,用刀从中间切开,露出了光滑白嫩的豆腐,切了几刀,分成了9大块。

看着盘子的豆腐,青木秀树觉得成就感满满的,这时候已经快8点了,姑姑推开厨房门准备做早餐。

看到青木秀树站在豆腐前,姑姑一边向他走来一边说:“秀树早上好,放假也这么早起啊,咦,豆腐已经做好了啊,看起来真不错,今天就用它来做早餐吧。”

青木秀树对她笑了笑说:“姑姑早上好,我习惯了早起,就把豆腐做了,感觉挺简单的,那就麻烦您了,我先去洗漱了。”

等他洗漱换好衣服走到餐桌前,姑姑和妹妹正摆放着早餐,今天做的是日式早餐,之前他和妹妹为了方便,都是吃面包三文治之类的早餐。

餐桌上放着三份相同的早餐:米饭、凉拌豆腐、萝卜小菜、豆腐味噌汤。

三人都觉得今天青木秀树做的豆腐特别嫩滑,她们还建议开屋台的时候可以做出来卖了。

青木秀树跟她们聊起做豆腐的过程还做出了豆浆和豆腐脑,喝起来也很不错,日本很少人吃这两样东西。

特意上网搜出图片给两人看,看到图片和他的描述,青木里惠对这2样东西也很感兴趣,责怪青木秀树不给她也留点。

他只能约好下次一起做,这样她就肯定能尝到了。

吃完东西,也不知道幸运bUFF上了没有,青木秀树也没法去研究,三人今天要去好几个地方看二手屋台。

首先去的是一个普通的综合二手市场,逛了一圈,只有2个屋台,看起来破破烂烂的,买回来还需要修理,价格也不低。

然后去专门的屋台二手商店看,这里的屋台都是收回来的,而且都经过了修理翻新,但是价格也就比新的低一些而已。

看完这两处地方,附近已经没有卖二手屋台的市场或商店了,下午还准备去一些屋台老板介绍的个人卖家去瞧瞧,就在附近吃了拉面当午餐。

再次出发前,三人来到便利店买饮料,买完刚出门口,青木秀树拧开他的乌龙茶,喝了一口,顺势一看瓶盖,居然中奖了,前天才借口的中奖,想不到今天真的中了。

看着这个瓶盖,他心想:这2个多月每次买饮料,几乎都买这个,几十次机会,今天第一次中奖,难道真的吃豆腐吃出了幸运bUFF,上午怎么不见幸运地遇到一个便宜又合适的屋台呢,难道这bUFF还有延迟吗,从现在开始算吗。

其余两人发现他站着门口盯着瓶盖发呆,青木里惠就上前往他眼前挥了挥手,疑问道:“哥哥,你怎么了,盯着盖子?”

被妹妹提醒,青木秀树也不管bUFF不bUFF了,对她扬了扬瓶盖,开心地笑着说:“中奖了,再来一瓶,可能我的运气要变好了呢,走吧,我们去找约好的人。”

青木里惠闻言,也看了看自己的瓶盖,发现自己的饮料根本没有奖,失望地撇了撇嘴,跟上哥哥。

三人转了2趟公交,终于来到了约好的地方,一个50岁左右的大叔已经在一个停车场门前等着,青木秀树上前跟他问好,然后互相简单介绍一下,就一起进去看货了。

交谈得知,货主本间大叔,已经开屋台快20年了,这个屋台是他用的第三个屋台而已,还是自己亲手做的,用了3年,本来还打算再用4-5年的,但是今年老伴生病了,没人照顾,拖延了几个月,还是找不到人照顾,最后还是决定关掉做了半辈子的屋台,陪着老伴回到乡下去养病。

一般买来的屋台用5年左右就要更换了,他3个屋台用了这么久,想来很懂得保养。

走了几十米,看到停放在一块空旷位置的黑顶木身的屋台,这是一个人力拉动的拖车屋台,跟青木家以往的屋台很像。

走到屋台边上,发现外表很整洁,没有太多油烟污垢。得知可以装起来查看,本间大叔就和青木秀树麻利地把屋台搭起来,姑姑和妹妹在旁边帮忙,10来分钟就搭好了。

搭好后,再次仔细检查了一番,果然保养得很好,构造很稳固,里外都很干净,也没有坏的地方,难怪可以比别人用得久。

检查完毕,也没急着收起来,本间大叔搬出几张凳子让三人坐下聊。

介绍的人也对本间大叔说过青木秀树的情况,没见面之前,他其实觉得让16岁的小孩开屋台不太靠谱,不过朋友都开口了,就约了过来看看。

见过后,从交谈到搭屋台再到检查,都觉得这高个的小哥对屋台还是很熟悉的。

这个屋台虽然是只用了3年,但是本间大叔是觉得卖掉这个屋台等于把自己做了20年的事业也卖了,所以挑买家也挑得很严格,这也是这个屋台还没卖出去的主要原因。

两人也聊了一会,互相都挺满意的,青木秀树对屋台的情况很满意,本间大叔对青木秀树很满意。

接下来的谈价格环节,姑姑也没有插口,她懂得也不多,只是来压阵,顺便看看侄子的表现。

之前介绍人也透露过大概的价格,本间大叔希望是60万円的,跟上午那些二手屋台相比,这个屋台不算贵,而且质量情况更好。

但是青木秀树没什么钱,还是觉得贵,就跟本间大叔砍价,两人你来我往地还价,最后以47万円成交,一次付清。

签了交接合同,然后由姑姑在附近的银行把钱转给本间大叔,本间大叔还教了不少保养的窍门给他。

由于路途太远,自己拉回去也不现实,今天挺高兴的本间大叔直接开车带上他们,把屋台拖车挂到车尾,连人带车直接送回青木家。

谢过本间大叔,青木秀树独自拉着屋台去以前停的停车场交费停好,又把一个月1万円的停车费用交了,距离刚好在青木家和他家屋台位置的中间。

搞定屋台,开了个好头,青木秀树回家路上兴奋的时不时蹦起来。

既然已经决定把屋台重新开起来,也买到了二手屋台,青木秀树在当天晚上打工结束的时候,就正式向北原老板提出了辞职。

在说明原因后,老板也表示理解,让他好好加油,有什么可以帮到他的也可以跟他提。

在这里打工2个月,青木秀树也学到不少东西,也受到老板和井口雅子的照顾,更重要的是解决了他当时的燃眉之急。提前跟老板辞职,打算等他找到人再离开,也好让北原老板有缓冲的时间。

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