我在九零年代做大厨

经年素秋

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第205章 喜盈门(3)

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“小雅,志豪(关小雅的儿子),你们来了,快进去找个地方坐,我一会接完人过来陪你们。”

“强子舅,你忙你的,我跟妈不用照顾。”

关志豪也生的懂事,他从小就叫强子舅舅,关小雅的意思这样显得亲切。

强子点头,给这对母子指了指后边:“要不你们先去我家里边坐坐,我爸妈都在,我先招呼一下客人。”

关小雅微笑点头:“知道了……哥,你去忙你的,我进去跟叔叔阿姨聊会天。”

其实说真的,强子爸妈到今天也不太待见关小雅,对她移情别恋的事情根本释怀不了,认为她是个十足的坏女人。当然了,现在几十年过去,儿子跟她像是亲兄妹一样相处,让他们对当初的事情也淡化了不少,但是心里的疙瘩难免存在。

服务队经常搞婚丧嫁娶的接待,上菜非常麻利,凉菜上完所有村民都开始甩开腮帮子干饭喝酒,农村过事的话,酒席都有专门看酒的,意思是有人转悠,观察哪桌的酒没了,哪桌的饮料没了,哪桌又有什么需要了,主打一个服务周到,全村和谐,主家大气。

这时陆陆续续有忘忧谷的员工也来了,强子在西京的邻居也来了不少,还有他一起做生意的朋友、摩友、驴友,派出所的所长、干警,城建局的员工等等,总之是三教九流什么人都有。

人群还有一对母子让他意外,居然是已故邵勇的妻儿,他们不知道听谁说的,也跑过来坐席了。

“你们来了,谢谢谢谢,先找地方坐吧,人太多了,招呼不过来!”

邵勇妻子叫白玉兰,是个很朴素的农村妇人,也不善言辞,只是尴尬的笑笑,就带着儿子去后边的空桌子坐着去了。

服务队支了六十张桌子,不过一次性只能开三十席,太多了火力不足,炒菜就费事了。

因为大锅菜会因为一次性投放太多,锅内温度骤减,火力又不能及时烧起来,从而导致蔬菜出水,炒菜就变成了煮菜,这也是大锅菜不如小锅菜好吃的原因之一。

而剩下的三十张餐桌,就成了等待吃席的客人的最好去处,强子让人给桌子上摆了瓜子花生喜糖茶叶纸杯子,等待的客人也不会觉得无聊。

“强子,你拉了多少件酒?”

这时执事长跑过来问道。

“咋了,不够吗,我拉了三十箱。”

强子知道自己的拉扯大(人缘广),这些村民又都是喝包谷烧的肚子,喝好酒的话都能多整几两,所以特意多拉了十箱酒。

“那应该是够了,一百八十瓶足够了,刚才一波就拆了五件,一桌一瓶到头,下一波恐怕也得二十多桌呢!”

执事长经常给村里人主事,能看出酒水的消耗,像强子家这种消耗速度,让他有点咋舌。

“没事,没有了只管上,只要够今晚就行了,明天再让重新送,还能把卖酒的喝垮吗!”

执事长点头,然后看了看手机时间说道:“过半个小时后,让放几个墩子(礼花炮)叫一下,看有没有还没来的人。”

“嗯嗯,这事你安排,对了,收礼的安排好了没,今晚恐怕就得支起桌子收一波呢,刚才我的几个朋友都问呢?”

强子问道,农村过事收礼是个重要事项,也是显示主家实力和人缘的重要所在。现如今大家都是随份子钱,不像以前强子结婚那会,还有拿着花布、被面子等东西上礼单的。

执事长点头:“安排好了,房洪涛、张大鹏、宁致远三个人,他们不是你的发小吗,听说跟你关系也很实在,交给他们没问题吧?”

“没问题,这三个货坐在一收礼绝对可以,张大鹏字也写得好,交代一下,不认识的人问清楚来处,什么关系,这都是以后要还人情的,都给备注清楚了!”

过事上礼随份子的很多,的确需要记录清楚,若是本村的问题还不是太大,但是有外村的,或者县城省城的,就需要记录一下关系和来处了,以便主家闲暇时观看,到时候还人情的时候就容易弄清楚了。

凉菜上完后隔了十分钟,热菜就开始往上端了,同样是十个菜,蒜蓉粉丝蒸扇贝、红扒鸡、纸包鲈鱼、带把肘子、梅菜扣肉、炖香辣番茄牛腩、椒盐大虾、香菇油菜、脆皮茄子、翻沙芋头,最后再上一道蔬菜牛肉羹。

原本强子想多上几道海鲜的,但是服务队的舒大厨说以前也有人这么整,但是当地人对海鲜不感冒(吃不习惯),就还是一如既往选择当地人能够接受的,大鱼大肉管饱就行。

农村人都是从苦难中过来的,知道生活不易,所以平时家里也不是天天大鱼大肉,碰上这种吃大户一样的酒席,自然是敞开了肚皮吃喝。

当然了,也有些不喝酒的桌子,这些桌子大都是些老人和小孩,他们不喝酒,光吃饭喝饮料的席面是很快的,等热菜上完,汤还没有上全的时候,这些桌子就已经空了,那些老头老太太手里都提着各式的塑料袋,显然是吃惯了酒席,有备而来的,打包袋都是自备的。

桌子上吃不完的东西,主家一般也乐的给他们打包,要不然剩下太多,自个家里也没办法消耗啊!

这时就看见张大鹏的老婆提着个大水桶,把空桌上的残羹剩饭不全乎的馒头往桶里倒。

强子知道她这是要给家里的狗打包回去呢,不仅有她,还有几个提着桶的老头老太太,不过都没有她那么狠,啥都往桶里倒,他们只挑拣肉骨头或者吃不完的肉类。并不张大鹏老婆啥都不忌讳,只是个往桶里倒,她家三十多条大狗子,吃起来的消耗绝对小不了。

又过了十几分钟,三十桌就剩了四桌还在喝酒的,其他桌子的村民已经起身离开了。

这时候服务队开始手脚麻利的收拾桌子,铺新的台布,摆放筷子,酒水饮料,干果十三花,新的一波即可开始。

“强子你看一下,你的朋友们还有没到的吗?”

执事长跑过来问话,强子笑着说道:“不用管他们,有多少人就开多少席,没来的就是不来了,这已经过了晚饭的点了。”

于是第二波酒席开始。

强子从西京赶来的高邻、朋友坐了六桌,连同上一次没坐完的村里人一共坐了二十八桌,如果再算上服务队的二十多人,就又是三十桌,在本村的结婚史还是头一次上了六十桌的。

这还是正事的头一天晚上,吃饭的时候,服务队的舒大厨告诉强子,照这样看的话,明天恐怕六十桌就不见得够了,必须让人明天早上再去采购十桌的食材备用了,否则吃拉脱(准备不足)了人就丢大了,他可是本村的头号大款呢,再说了他还有另外一个大厨身份,一个厨子,给儿子结婚,酒席都给吃拉脱了,不是开玩笑吗!

因为第二天又是要忙,强子跟几桌朋友高邻只是碰了个杯,喝了差不多半斤白酒就打住了。

等所有吃席的人离开,已经是晚上十一点了,盘点一下战果,执事长就惊呆了,六十桌席,居然喝掉了二十箱白酒,就这还有近二十桌不喝酒的老头老太太,光是被媳妇揪着耳朵或者被孩子们用车拉回去的,就有近二十个,绝对的战果辉煌。

服务队走后,房洪涛等人的老婆连同强子的嫂子们打扫了一下园子,然后武娜娜安排了一下几个人,明天早上六点就得过来,帮着她把庞武禾的婚房里布置一下,喜被喜床啥的都需要整理,尤其是床上那个用花生桂圆莲子等干果摆出来的图案。

这玩意有一个蓝本,是两个一米直径的心形图案组合在一起,上边画好了摆放各种坚果的区域,不过就是摆放起来有些麻烦,因为桂圆莲子都比较小,需要人工一个一个摆上去。

还有就是屋子里衬托气氛的拉花、气球之类,都需要手工粘贴一下,没有几个小时绝对做不来。

等强子两口子躺下的时候,已经是凌晨一点了,这时强子的手机又振动了一下,拿起来一看,是负责婚礼庆典的司仪发过来的,大体是说安排了早上车队去彩车的时间,还有车队回村里的时间,让家里安排好迎亲队伍早上的当家饭,吃完他们才能上县城去接亲。

这个司仪是房洪涛的表弟,做了几十年了,对于婚礼庆典很有一套,在当地名声很响,最后还给强子发过来一段庆典的东家致辞。

这玩意强子还真的没有什么准备,于是认真的看了看内容,觉得写得很不错,简短又明了,把想说的能说的都给囊括了进去。

“致辞你说吧,你知道我嘴笨,说不了什么长篇大论,人一多可能还会卡壳。”

强子对武娜娜说道。

“这露脸的事怎么能我来说呢,你是一家之主,必须得你说,平时给工人开会说的不是挺好的吗,别拉胯,一辈子就这么一次登台的机会,别缩头缩脑的让人笑话,还是庞总呢,真是够废物点心的!”

强子的话招来老婆的一顿数落,于是睁大眼睛仔细看致辞内容,争取睡觉以前把这玩意记下来。

“唉……不对啊,阿禾没回来吗?”

强子看致辞看了一半,突然想起来晚上儿子跟四舅去说事,好像没看见他回来呢!

“去安排他那些同学和同事了,家里也住不了这么多人。”

“哦……樊局跟廖叔兄弟们呢?”

强子晚上光顾着迎来送往了,许多人都没有看见走了没。

“妞妞跟麦克斯带着去酒店了,他们是要参加阿禾的婚礼庆典的,自然不能让人家回去了。”

廖氏兄弟是强子两口子的第二号贵人,在强子的起步阶段,给了他太多的帮助。

“对了,邵勇妻子白玉兰给了五百块钱份子钱,我没打算要,硬塞给我的。”

“收了就收了吧,以后她有事咱也不能袖手旁观不是,这种钱你不收人家心里会不舒服的,这没了男人,日子也不好过呢!”

俩人不自觉又对邵勇的死做了一番感慨,这家伙从武娜娜第一次看见,就印象不太好,可是后来他却悔过自新,给强子也带了不少生意,可惜就是目光短视,为了一点身外之物而丧命,真是有些不值得。

“你赶紧看发言稿,别胡乱感叹了,大喜的日子,不兴说这些不好的题外话的。”

“是……夫人教训的是……尊敬的各位来宾,亲朋好友以及高邻,今天是老庞家的大喜日子,我儿庞武禾,儿媳粟星月经过爱情的考验,牵手走进婚姻的殿堂。

在这里,我首先代表我的家人,对诸位的到来致以诚挚的敬意,感谢你们在百忙之中抽空来参加我儿的大婚庆典……

这货嘴里一边念着发言稿,一边就迷迷糊糊的进入了梦想,没几分钟就鼾声震天了。

武娜娜扭头看了看他,轻轻的把发言稿从手里抽出来,这几天太累了,进进出出的忙活个不停,可能以前的饭店开业也没有这么忙吧!

大概是不到五点,强子的两个嫂子就过来了,对侄子结婚这事,两个人还是比较上心的。

武娜娜这时已经起来了,正在壁炉跟前比划自己的旗袍,买这两身旗袍花了六七千,着实让她有点心疼,不过想想一辈子就当这么一次喜婆婆,心里也就释然了。

但是天公却不作美,从昨天后半夜,就刮起了北风,温度也下降的厉害,这美美的旗袍恐怕是穿不成了,因为北方人大概都知道,一旦吹起北风,就意味着即将变天了。

“娜娜,你们家过事也不小气啊,怎么还变天了?”

利强老婆进门出打趣道,当地人有个说法,就是主人吝啬的,一般情况过事都会下雨,这在当地还相当的准呢!

“没事,今天不会下雪,我看过天气预报了,说是明天才会有小雪,降水概率只有百分之三十呢,肯定下不了!”

武娜娜浑不在意的说道,同时将两件旗袍放在沙发上,准备折叠后先收起来。

“呀……这么漂亮的旗袍,干嘛不穿呢,快穿起来给我们看看。”

中强媳妇说道,但凡女人可能都对样式新颖的新衣服没什么抵抗力。

“天气变了,我都不打算穿了,一会还要做事。”

武娜娜惋惜。

“做啥事做事,今天你跟强子啥都不用干,穿上新衣服做喜婆婆喜公公就行了,什么日子吗还干活,快穿上给我们看看。”

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