四合院:从食堂学徒工开始逆袭

人生似雪

首页 >> 四合院:从食堂学徒工开始逆袭 >> 四合院:从食堂学徒工开始逆袭最新章节(目录)
大家在看少年大宝 叶辰萧初然全部目录 艳福不浅 绝色神雕 曼陀罗妖精 四合院:盖世无双何雨柱 北电艺考:从欺负神仙姐姐开始 说好考古,你这漫画都成真了? 四合院:美女缠身?照单全收 我的极品老师 
四合院:从食堂学徒工开始逆袭 人生似雪 - 四合院:从食堂学徒工开始逆袭全文阅读 - 四合院:从食堂学徒工开始逆袭txt下载 - 四合院:从食堂学徒工开始逆袭最新章节 - 好看的都市言情小说

第278章 赵夫人患抑郁症,傻柱无力回天

上一章书 页下一章阅读记录

这一顿刺探情报的晚餐,吃了很久才吃完,何雨柱一个人呆呆地坐在李爱华的酒楼里,很久。

他浑浑噩噩地出了酒楼,慢慢走回自家饭馆。

饭馆里冷冷清清,没几个人进餐。

见他回来,服务员小琴迎上来:“厨师长,怎么样?”

他轻轻摆摆手,又用手指了指包间,示意不能在大厅里随意说话,免得被进餐的顾客听到了。

小琴机灵地一吐舌头,便提着水壶进去,给何雨柱倒了一杯热茶。

坐在他对面问道:“怎么样?那家餐厅味道如何?我们有没有办法再挽回顾客?”

她一连抛出了几个问题,何雨柱不知如何回答她,便喝下一口茶水,然后交待她:“一会儿打洋之后,让大家都集中起来开个会,我们讨论一下,看看如何应对。”

小琴答应一声,出去了。

何雨柱脑子乱得很,他觉得如果没有自己开一年川菜馆,李爱华的酒楼在这条街上还不一定这么好拉顾客呢。

敢情自己在这儿苦心经营了一年多,就是为李爱华培养了客户的口味和消费习惯吗?自己的饭馆给李爱华做了嫁衣裳?

这是他最不能忍受的地方,如果输给别人,他还能接受。可是输给李爱华,咋就这么痛苦呢?

他要用什么方法才能将老顾客拉回到饭馆里来?或者说他要用什么方法再去招徕新顾客?

……

饭馆打洋后,小琴通知大家在大厅里等着开会,她自己进包间来叫何雨柱。

何雨柱把基本情况讲了一遍,没有任何保留,然后让大家各抒己见,看看我们有什么方法可以让顾客回流?

没想到赵夫人第一个抢着发言。

“我认为有两种思路。

第一,我们能找到和他们一样的食材。

那我们口味上就和他们一样,另外我们的厨师水平不错,而我们价格便宜有优势。

第二,我们再降价促销,拉开和他们价格差据。

我来饭馆上班几个月,感觉餐厅之间的竞争,一是口味,二是价格。

至于服务,大家现在都差不多。”

赵夫人的想法得到好多员工的支持,何雨柱也不得不赞同,他这么多年干厨师的经验,也知道饮食的竞争就是这两样的。厨师的水准也无非是让味道更好,口感更舒服。

他说了一下看法:“那样的食材,我们没办法保证。就算能弄到一点,也不可能保证饭馆天天能用那样的食材做菜。所以,经理说的第一种思路,基本上行不通!”

“如果考虑第二种思路,那就意味着我们还要进一步压缩赢利空间。本身我们定价就是中档,并不高,若再大幅度降价肯定受不了。但短期促销一下,是可以的。”

小田笑嘻嘻说道:“那我们就考虑做促销活动!”

“对呀,对方不也是开业大酬宾吗?我猜这活动至多一个月而已,我们可以考虑跟进一个促销活动。”小琴听了小田师傅的话,开心得拍起了巴掌。

听了两人的对话,何雨柱眼睛里有了一丝光亮。

他瓮声瓮气地说道:“这样,我们把促销活动安排在三周之后。”

小琴马上反应过来了,她大声赞同:“嗯,如果我们这时候开始做活动,是与对方硬杠。他们的开业大酬宾活动是一个月时间,已经过去了一周。”

“厨师长好主意呀!”赵夫人笑着说,“等他们活动结束的时候,我们再开始促销活动。用价格差拉回老顾客,同时对新顾客也是有吸引力的。”

何雨柱见她说话这么有条有理,觉得有些高兴。在这样一个危机时刻,如果赵夫人身体健康,对饭馆的经营是有帮助的。

最后,大家一致同意,再撑一段时间,等对方的开业大酬宾活动结束时,这边饭馆就推出优惠促销活动。

晚上,何雨柱下班后,就把今天晚上开会的情形和冉秋叶谈了一下。

冉秋叶听完,心中“咯噔”一下,有一丝不祥的预兆。因为李爱华自身太强大,而且他背后的娄晓娥不仅实力强,财力更强!

如果他们俩联手杀进这一条街,而且在业务和顾客上有重叠的话,傻柱饭馆天然处于劣势。

她闭着眼睛想了很久,正当何雨柱以为她不想发表意见时,她开口说话了。

“这个思路是对的,但有两点必须认真测算一下,如何去平衡。

第一点是促销活动中,价格差究竟有多大?是否足够吸引顾客回流。

第二点要考虑的是,当打起价格战的时候,能否控制饭馆的成本跟着下降?

你做活动的时候,把这两点多多琢磨一下。”

何雨柱点头:“老婆说得对!如果不能有效控制成本,可能赔本赚吆喝。另外,若是价格差异不大,也不能成功吸引老顾客回流。”

他此时内心平静下来,先按照这个思路,做一个月的促销活动看看。

再依形势的变化而进行调整!

自从打定主意之后,何雨柱像着了魔一样,满脑子都是降低成本。上市场去的时候,他看见降价菜,都会在商贩面前多停留一阵。

接下来的两个星期,赵夫人的身体情况并没有好转,而是变得更加沉默寡言,要是没人主动和她打招呼,她在饭馆里甚至可以一整天不说一句话。

何雨柱觉得这怎么看都不像是一个正常人了,本来饭馆没生意,心情就不好。见赵夫人那样子,心情更加压抑。

他不理解赵副厂长为什么不把赵夫人接回家休息,或者送到医院去检查一下?

他不想等自己饭馆开展优惠促销活动时,赵夫人的事情对饭馆产生负面影响。便专程去找了一趟赵副厂长。

“赵厂长,夫人的确身体状况出了问题,她现在大多时候在饭馆一整天不说一句话。您要么把她接回来休养一段时间,等身体好了再让她上班。不然,就应该送她去医院检查一下。”

夫人现在不是在饭馆不讲一句话,她回到家里也是一声不吭的。

但他有什么办法?他又不是医生?

他亲热地揽住何雨柱的肩膀,语重心长地说道:“傻柱啊,希望你能帮帮忙,夫人她现在沉默不语,在饭馆工作还算是一种寄托,你呢也不必压力太大,饭馆只要有赚的就行,赚多赚少我是不在意的。”

何雨柱差点气疯了,内心狂吐槽:“您在后勤副厂长的位置上,有工资收入,还有很多灰色收入,更有可能拿到外面其他单位或个人的好处费。当然不在意,可我呢?我停薪留职在这儿起早贪黑,如果不能赚钱,那还干个屁呀?”

不过最后,他什么也没说,心中非常生气地离开了。

从这一刻起,他与赵副厂长心中有了隔阂。

他下定决心,一定要把赵夫人从饭馆给弄出去!

他甚至愤愤不平地想,是赵厂长夫人来饭馆上班后,饭馆才变得这么倒霉。

作为轧钢厂的老职工,何雨柱当然知道李怀德夫人和赵夫人关系不错了!

他便抽了一个时间,去找了李夫人。

听了何雨柱叙述的情况,李夫人才知道几个月不见,好朋友都病成这样还没人管?

这赵副厂长也太不像话了吧?

李夫人的性格是不可能坐视不管的,她又抽时间来饭馆和赵夫人吃饭聊天,心中完全相信何雨柱所说的,她非常确定赵夫人病了,病得还不轻!

当天晚上,她就去找了赵家的儿子和女儿,两人一听李夫人的话,马上就决定送妈妈去医院检查身体。

但大家都没经验,不知送哪里更合适?

李夫人大包大揽:“你们主要是给妈妈关心和爱,帮忙照顾她的身体。至于送到哪里,等我回家问过李叔叔再定。”

李夫人离开后,赵夫人女儿这才把母亲这一段时间来,受的气全部讲出来了,这时候还隐瞒,她觉得对不起母亲。

老实说,她心中痛恨外面的第三者于海堂,也记恨自己的亲生父亲,如果不是父亲和第三者做出这么伤风败俗的事情来,母亲根本就不可能生病!

赵厂长儿子瞬间就下定决心,一定不能放过于海棠这个第三者。他要为妈妈报仇!

见他气得脸色铁青,他妹妹便好心劝道:“哥,报仇是必须的。但咱们要合理合法,不要为一个下三滥的第三者而赔上自己的前途和名声!”

赵公子为了让妹妹放心,嘴角勉强牵扯出一丝笑容:“放心吧,我心中有数!”

再说李怀德夫人,她回家之后把这件事情原原本本讲给李怀德处长听了。

李怀德直摇头,就是在外面玩个情妇,也不必搭上自己夫人的健康吧?

他叹道:“老赵这是干什么?得不偿失啊!”

李夫人提醒道:“算了,我们还是不要管人家夫妻之间的事情。你帮忙找个合适的医院才是正事儿。”

在李怀德处长的帮助下,赵夫人被送到医院去做了检查,李处长狠狠批评了赵副厂长。

何雨柱们也不知道最后情况是咋样的,只知道赵夫人回家休息去了,没再来饭馆上班。

不知为什么,赵夫人不来上班之后,何雨柱觉得饭馆里的空气都变得新鲜起来。与一个抑郁症患者相处,真的感到太压抑了。

心情变好之后,他专心安排优惠促销活动,以应对李爱华他们酒楼带来的冲击。

时间过得很快,转眼就到了李爱华他们酒楼一个月开业大酬宾活动结束的时候。何雨柱的饭馆顺势推出了优惠幅度很大的促销活动。

“买二送一,买五送三”的活动,这个对学生来说是很合适的优惠,因为他们一出来就可以是一群人。买五个菜送三个菜,找一大桌同学过来,围着一张桌子吃饭就好了。

活动推出前,何雨柱派出自己饭馆的员工在大学里面做了一些宣传,所以,刚一推出,老顾客大量流,也带来了一些新面孔。

后厨每天都很忙,何雨柱内心很兴奋。

这样坚持一个月,一切都可能恢复正常状态。

员工们心情也都好起来了,前面一个月那种情况,让他们担心这个饭馆是否能够坚持下去?现在,生意回暖,所有人都干得越发起劲儿了。

大约一周后的一个晚上,有一位老顾客,是旁边大学的学生,因为他年龄偏大,所以何雨柱记得格外清楚。

那位同学这天带了接近二十个人一起来吃饭,服务员小琴接待时,把两张桌子一拼,让大家围坐在一起。

点了五个菜,送了三个菜,一桌子人吃得开开心心。

听说是为这位同学庆生的生日宴,何雨柱便炒了一盘回锅内,亲自送给这位同学。

“你是我们饭馆的老顾客,今天生日,我们饭馆送你一盘菜,祝你生日快乐!”

一桌子人都起哄,向何雨柱道谢。

何雨柱摆摆手:“听说你来自蜀地,在这遥远的京城,吃一吃我们饭馆地道的家乡菜,就好像吃到外婆炒菜的味道啰!”

何雨柱的话让这位同学特别感动,所以,在生日宴结束之后,这位同学没有离开,而是告诉来结账的服务员小琴,他有事情想和厨师长谈一谈。

小琴笑着问:“是不是对我们的服务有什么建议?或者是对我们的菜品有什么看法?你可以和我谈,我记下来,一定按照顾客的意见加以改进!”

这位小伙子摆摆手:“都不是!你把厨师长叫出来吧。”

何雨柱听说后,从后厨出来,把这位小伙子请到了一个小包间里。

两人坐下,小伙子告诉何雨柱:“我非常感谢老板您对我的热情和优惠,有一件事情我想告诉您。就是街的东端有一家大型酒楼,他们也是川菜馆。前一阵子他们有开业大酬宾,所以,我主要是去那边就餐了。”

何雨柱脸上有一丝尴尬:“这没事儿!你们有选择的自由,我能理解。”

小伙子微微一笑:“他们最近又推出了一个活动,叫做“每日一款特价菜”活动。”

何雨柱听了之后不懂,只好尴尬地问道:“什么叫“每日一款特价菜”?”

“就是每天从菜单中选出一个菜,特价销售,非常优惠。”

何雨柱有些说不出话来了,李爱华这是想把他往死里整?

上一章目 录下一章存书签
站内强推保护我方族长 一剑斩破九重天 都市偷心龙爪手 花都太子 钢铁森林 仙剑御香录 山村情事 都市花缘梦 退下,让朕来 叶辰萧初然大结局 封神夺艳记 反派大师兄,师妹们全是病娇 曼陀罗妖精 异世无冕邪皇 御心香帅 女子私密会所 乡春满艳 我的极品小姨 北派盗墓笔记 九星霸体诀 
经典收藏御女天下 魔艳武林后宫传 人生得意时须纵欢 艳海风波 艳福不浅 曼陀罗妖精 娇艳异想 重回1982小渔村 权力巅峰:从借调市纪委开始 这个明星很羞涩 山村大文豪 过气偶像之咸鱼翻身 风口无敌 天龙神主 两界搬运还不够?女神你都上手了 重振宇智波从做影开始 重回1982职工大院 四合院:我的父亲是司令 我的奶爸人生 神仙三爷是个妞 
最近更新穿越者求我代购,香烟换神功 你是民兵还是主力团 娱乐:这个明星正的发邪 60空间,谁还不买几座四合院 觉醒禁忌红伞,请叫我冥帝大人! 高武:在调查局开始 民国修仙医途 魔都,我将真心付给了你 西方间谍 校花是我的童养媳 糟糕!上个恋综,全是病娇前女友 电车企业亏损百亿,我怎么还赚了 贬我去破厂,转头我扶摇直上 死亡亿万次,我逼疯华夏749局 退学后,我武道通神!镇压当世! 暗夜回归,狂龙之怒 刚得词条系统,养父把我赶出家门 开局被富婆拿下,系统却叫着加油 军师助我撩校花,但她是校花本人 风流乡村浑小子 
四合院:从食堂学徒工开始逆袭 人生似雪 - 四合院:从食堂学徒工开始逆袭txt下载 - 四合院:从食堂学徒工开始逆袭最新章节 - 四合院:从食堂学徒工开始逆袭全文阅读 - 好看的都市言情小说